春菊

客家鹹湯圓

有鹹高湯口味的客家湯圓

食材：紅白小湯圓、大顆鹹湯圓、鹽巴、香菇、糖、水、紅蔥頭、醬油、肉絲、白胡椒、蝦米、香油、茼蒿、雞湯塊、芹菜、香菜

有機綜合蔬菜紅藜麥優格沙拉

有機綜合蔬菜紅藜麥優格沙拉Organic Mixed Vegetable Red Quinoa Yogurt Salad 全有機適...

食材：有機紅藜麥、有機小黃瓜、有機蘿蔓、有機茼蒿、優格（含糖）

♡客家鹹湯圓♡

用豬油爆香3層肉/乾香菇泡水 金鉤蝦泡軟 這次用豬油爆香+冬菜（要泡水）+少許胡椒提香 用電鍋用豬大骨熬出高湯，在把所有材料一起...

食材：蘇媽媽鹹湯圓、3層肉、乾香菇、茼蒿、金鈎蝦、雞骨、油蔥酥、芹菜

一人壽喜燒

一人獨享壽喜燒

食材：牛肉片、金針菇、春菊或茼蒿、蒟蒻、蛋、壽喜燒醬、水

三角圓鹹湯 ～附『實作影片』～

❮客家三角圓❯小巧造型，不論是煮湯、乾拌或煮火鍋皆可！如果沒有"油蔥酥"，用新鮮紅蔥頭也能達到同樣的效果！搭配養生香菇及蔬菜，就是...

食材：冷凍三角圓（水晶餃）、紅蔥頭、塩、茼蒿、白胡椒粉、芹菜末、香菇、胡蘿蔔、自製豬高湯、清水

翠玉鑲肉丸~~山茼蒿肉丸

山茼蒿味道很棒，加入肉丸裡，讓肉丸味道更豐富，搭上大黃瓜，用清蒸的方式，整個清田與肉相加，滋味真好。

食材：大黃瓜、豬絞肉、山茼蒿、鹽、胡椒、醬油、醬油膏、香油、米酒

翡翠羹湯《葉菜類保存法及烹調）

家中若有葉菜類蔬菜不耐放時 可先川燙後冰起來 再拿來做菜 才不讓菜放置到腐爛浪費了 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 h...

食材：茼蒿《川燙後切末備用》、蛋白（打勻備用）、蛋黃（打勻備用）、太白粉水（水1：粉1）、高湯

鮮食🐾 納豆蓋飯 火鍋 蒲瓜炒魚

20170319 狗狗鮮食

食材：去骨雞腿肉、胡蘿蔔、豬肉片、高麗菜、白菜、台灣鯛、杏鮑菇、山茼蒿、椰子油、雞蛋、薑、白米、糙米、紫米、蒟蒻絲、納豆、舞菇、蒲瓜、海帶芽、黑木耳

茼蒿鹹湯圓「味之素品牌」高鮮味精

冬至到了，就是要吃湯圓，這道茼蒿鹹湯圓在最後起鍋前加一點"味之素高鮮味精"，會讓湯頭更鮮甜喔！

食材：茼蒿菜、蒜苗、味之素高鮮味精、香菜、乾香菇、鴻喜菇、火鍋豬肉片、水、鹹湯圓

【史雲生雞湯】雞肉火鍋

要熬煮高湯往往費時又費力，史雲生清雞湯喝起來不油膩、不死鹹，作為湯底使用烹煮各種料理都很讚。今天的火鍋整個走很清淡不油膩的路線

食材：史雲生清雞湯、雞肉丸子、雞胸肉或雞里肌肉、土雞肉切塊、板豆腐、香菜、菇類、鹽、山茼蒿、白胡椒、薑泥、日式味增

石斑魚涮涮鍋-鱻活一號

今年圍爐就吃龍膽涮涮鍋吧😋 做法簡單隨意，一家人聚在一起溫暖的吃著火鍋真的好幸福❤ 其他料理請看: Youtube頻道:http...

食材：鱻活一號石斑魚涮涮鍋魚片、大白菜、茼蒿、豆腐、菇類、木耳、南瓜片、胡蘿蔔片、玉米、番茄、薑絲、昆布柴魚高湯、鹽

冷冬食譜-薑母鴨

冬天暖和身體的料理

食材：鴨肉、鴨肉丸、老薑、茼蒿、麻油、鹽、金針菇、水、豬血糕、紅棗、玉米、紅標米酒、豆皮、枸杞、高麗菜

川燙茼蒿菜【豆豆愛的料理】【澎湖名產】

澎湖冬季特產的「茼蒿菜」，清爽甘甜、香氣十足，含有十幾種胺基酸，維生素A，有助抵抗呼吸系統的感染、防止視力退化及促進皮膚、頭髮、牙...

食材：澎湖茼蒿, 水、辣椒, 蒜頭、青蔥、香油

川露雪見鍋

鍋品以白蘿蔔磨泥做成如堆雪般，稱之為雪見。 這道湯品利用川露醬汁甘甜不死鹹的風味特質，直接使用做為簡單湯底；再加入蘿蔔泥和肉類與時...

食材：豚五花火鍋肉片、白蘿蔔、檸檬汁、有機豆腐、川露醬汁(醬油)、春菊 (山茼蒿)、清酒、水

調理包變身-牛肉火鍋

食材：湯瑪士極品牛肉調理包、高麗菜、山東大白菜、有機鴻喜菇、玉米筍、洋蔥、茼蒿、大陸妹、豆皮、火鍋餃類

超簡單燒酒雞

食材：雞肉、燒酒雞中藥包、水、米酒、茼蒿

滑蛋豬肉燴飯

冬天是吃火鍋的季節，有時多買一些火鍋料沒用完，隔天用火鍋肉片及蔬菜，簡單煮就是一餐囉~~❤

食材：梅花豬肉火鍋片、蒜頭、紅蘿蔔薄片、洋蔥、高麗菜、蛋、白飯、柴魚昆布高湯、茼蒿、鹽(視情況添加)、太白粉水、醬油、米酒、味醂、鹽、胡椒粉、香油