🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
春天賞櫻🌸,也應景帶份櫻花壽司便當吧!
食材:三角豆腐、鹽漬櫻花、越光米飯、自慢昆布香鬆、紫蘇香鬆、壽司醋
台灣和日本各地的櫻花季都陸續開跑了!沒時間做花見便當、花見糰子、櫻餅嗎?試試這個——櫻花綠茶冷麵,超簡單卻充滿櫻花季氛圍,讓你不出...
食材:梅素麵、茶素麵、罐裝昆布柴魚高湯、鹽漬櫻花、無糖綠茶、鰹魚露、檸檬汁、細砂糖
食材:美國南方中粒米、鹽漬鯖魚(2L)、竹葉、鹽昆布、白芝麻、醃製嫩薑、明太子、紫蘇葉、米醋、糖、鹽、昆布
將吃不完醃漬嫩薑泡水去多餘鹽分與辣味,這樣可一次多吃. 配海菜乾煮吃起來像壽司.夠香淡淡酸氣清爽好開胃啊~. 昆布柴魚高湯 ht...
食材:自製醃漬嫩薑、海菜乾、酒、味霖、巴薩米克醋、辣椒、昆布柴魚高湯
韭蔥在西式菜餚裡常看的.而配西式酸豆真好搭. 加點醋多提食材原味.東方西方融洽好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 https://ico...
食材:韭蔥、紅蘿蔔、辣椒、鹽漬西式酸豆、酒、白米醋、胡椒粉、昆布柴魚高湯
將鹽昆布、芥末醬(可略)、小黃瓜切段放入保鮮盒,放入冰箱睡一覺,早上就有超入味鮮脆的小黃瓜當佐菜了!
食材:小黃瓜 (切片或小塊)、鹽昆布、糖、芥末醬(可略)
宇宙芋是種山藥藤莖.常看的小粒,但此種1顆100多公克好大顆. 帶了山藥樣味道. 配海膽醬淡淡海味與椰漿好搭,多提食材原味. 簡單...
食材:宇宙芋(可用山藥)、昆布渣、水、鹽胡椒粉、鹽漬海膽醬、椰漿粉
將西式鹽漬酸豆當作鹽.加點酸豆風味帶了一些層次感. 微微酸甜香清爽好開胃啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/...
食材:白花椰菜、西式鹽漬酸豆、昆布柴魚高湯、巴薩米克醋、味霖、胡椒粉
將鯷魚酸豆(capers)一起打成泥,當作調味料多提鮮. 配紫菜竟然好搭. 冷熱些可適合當作下酒便當菜啊~. 昆布柴魚高湯 ht...
食材:紫菜乾、蒜碎、香菜末、辣椒、鯷魚、鹽漬酸豆(capers)、胡椒粉、酒、昆布柴魚高湯
西式酸豆(capers)不只是用西式菜.配東方食材竟然好搭~. 獨特香氣畫龍點晴.夠鮮香讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 https...
食材:生菜段、紫菜乾、蒜碎、辣椒、鹽漬西式酸豆(capers)、酒、巴薩米克醋、昆布柴魚高湯
日式淺漬菜很容易作,通常花五分鐘就可以送進冰箱,甚至等個30分鐘就可以享用的也有,是非常變利的配菜喔!
食材:白蘿蔔、塩昆布、蜂蜜、檸檬汁、橄欖油或其它植物油
Masa老師食譜整理
食材:白蘿蔔、紅蘿蔔、鹽巴、醋、生辣椒、砂糖、檸檬皮、昆布
日式味噌漬蛋黃與四季豆一起煮,帶點蛋香四季豆鮮美. 冷熱些可,適合當作便當菜啊~. 日式味噌漬蛋黃 https://icook....
食材:四季豆、日式味噌漬蛋黃、蒜碎、辣椒、酒、味霖、醬油、胡椒粉、昆布柴魚高湯
快點來試試看吧!! 歡迎大家到我的粉絲專頁https://www.facebook.com/mamayoriko/ https:/...
食材:小竹荚魚、太白粉/淀粉/生粉、沙拉油、洋蔥、紅蘿蔔、●醃漬用醋汁、清酒/米酒、味淋酒、醬油、醋、昆布高湯(水也OK)、白糖
荷蘭豆豆香鮮甜味足夠.不要多調味.用鹽醃漬蟹黃多提食材原味.不妨試做囉~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/re...
食材:荷蘭豆、蟹黃、鹽、薑絲、辣椒、醃漬蟹黃、酒、味霖、昆布柴魚高湯
現慢慢櫻花開.這季節想吃櫻花味的.配干瓢竟然好搭~.不僅取乾澀味,更多提鮮甜味. 嘴裡溢櫻花香味,享受春天的喜悅. 昆布柴魚高湯 ...
食材:干瓢、鹽醃漬櫻花葉、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯
到日本時,我很喜歡去超市, 光琳瑯滿目的食品區就可以逛好幾個小時。 「塩昆布」就是我很喜歡的食材之一, 有些是片狀,可以做湯底;...
食材:塩昆布、莫札瑞拉起司、橄欖油
櫻花葉不只用日式甜點.把它當作香辛料,不僅去腥.更多提鮮甜味. 淡淡櫻花香讓人療癒啊~. 昆布柴魚高湯 https://icoo...
食材:活象拔蚌、蒜碎、辣椒、鹽漬櫻花葉、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯