昆布料理

毛豆蛋卷

幾年前看「仁醫」日劇時，常有小男孩兜賣著烤枝豆的場景，那時不知枝豆就是毛豆，也不知毛豆其實就是青澀未熟的黃豆。毛豆一如黃豆，營養豐...

食材：毛豆仁、馬鈴薯、昆布柴魚高湯、蛋、味醂、鹽、胡椒、醬油、七味粉、蓮藕粉

美味的即食五目炊飯套餐

日本的居家美食,美味的五目炊飯套餐😃 大家一定會很好奇,五目炊飯是哪五目呢⁉️ 其實五目的源由,就是任選五種喜歡的配料來炊飯‼...

食材：Fujacook即食鍋、淺槽蒸盤、味醂、碗、水、香菇、牛奶、紅蘿蔔、昆布、鰹魚粉、牛蒡、味噌湯粉、雞蛋、洋蔥、青蔥、白醋、沙拉油、嫩豆腐、白飯、去骨雞腿肉、薄鹽醬油

電子鍋料理--->雞肉牛蒡炊飯

富含纖維及蛋白質的一道料理， 稍微拌炒後就可以丟到電子鍋料理， 簡單方便又美味， 有興趣的你跟我一起試試看吧。

食材：雞腿肉、清酒、紅蘿蔔、鹽、牛蒡、米、黑木耳、乾香菇、昆布、砂糖、醬油、水、麻油

蔥燒雞燴飯

很下飯 肉燉煮的很夠味哦！

食材：仿土雞腿（比手掌大點）、鹽巴、白胡椒、蔥、醬油或昆布醬油、太白粉、黑胡椒

香辣蒜苗

蒜苗不一定配肉炒.單位用也好香呢!配香辛料與山西陳醋,鮮味足夠好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/re...

食材：蒜苗、辣椒、花椒粒、八角、酒、味霖、鹽、昆布柴魚高湯、山西陳醋(可用烏醋)

懶人料理~馬鈴薯燉肉♡

營養滿分，暖呼呼的馬鈴薯，給人一種幸福感，難怪日本人主婦都會這道菜(*¯︶¯*)

食材：雞腿肉、豬肉、昆布高湯、馬鈴薯、米酒（清酒）、紅蘿蔔、鰹魚醬油、洋蔥、冰糖、豆腐（可不加）、味醂、花椰菜（可不加）

煮桂筍

將桂筍先醉後煮鮮味更顯.桂筍原味足夠完全沒有苦澀味.感到春天,好高興啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/re...

食材：桂筍、白酒、蒜碎、辣椒、鹽、酒、味霖、昆布柴魚高湯

蒸蛋烏龍麵

用家常的蒸蛋，舖上喜愛的食材，再加上Q彈的麵條，讓再家常不過的料理也能化身成不同的巧思大料理！

食材：雞蛋、牛頭牌昆布海鮮高湯、鮮蝦、魚板、烏龍麵、毛豆

百合炒時蔬～全素

食材：新鮮百合、蘆筍、鴻喜菇、紅、黃甜椒、薑片、黑木耳、油、鹽、昆布粉、白胡椒粉、水

炒A菜～全素

食材：A菜、薑絲（4～6片）、鴻喜菇（可省略）、油、鹽、昆布粉、熱水

日式醬油昆布柴魚炒飯【淬釀全菜單挑戰賽】

這是道充分利用剩餘食材所做成的料理，脆脆的昆布，先甜的洋蔥在搭配上吸滿淬釀鰹魚醬油的柴魚，非常美味。

食材：飯、昆布、柴魚、洋蔥、淬釀鰹魚醬油

八角香象拔蚌

象拔蚌鮮味濃郁,不可以吃內臟.而多輕鬆煮啊~.先冷凍後半解凍易剝皮,又易切薄片. 配八角花椒不僅去腥,更多提原味,真好滋味~. 昆...

食材：象拔蚌、八角、花椒粒、蒜碎、辣椒、酒、味霖、昆布柴魚高湯、醬油

鹹蛋燒豆腐

食材：牛頭牌昆布海鮮高湯、嫩豆腐、鹹蛋黃、蔥花、海鹽、太白粉

蘿蔔排骨昆布甜不辣湯

食材：排骨、白蘿蔔（小條）、昆布、甜不辣、薑、鹽巴、水

屏榮坊蒲燒鰻魚飯

最近又突然想吃鰻魚飯....，但貴貴的價位跟名店的排隊人潮...實在是令人有點卻步 何不乾脆自己做?!只要會用電鍋煮飯、簡單用個味...

食材：鰻魚、米飯、味增、昆布、海苔絲、嫩豆腐塊、黑豆、柴魚花、蛋絲

味噌蔬菜火鍋

很簡單就能製作的湯底，是用來清冰箱最好的料理！

食材：洋蔥、紅蘿蔔、大白菜、昆布、山茼蒿、小魚乾、香菇、無思農莊-活味噌、蘆筍、彩椒、手工板豆腐、蝦

日式薑汁牛肉燒

這是一道日本國民家常菜, 以前在日本遊學時, 寄宿家庭媽媽最常煮這道菜給我吃. 每次煮這道菜時小朋友至少都要吃兩碗飯！！身為孩子們...

食材：火鍋牛肉片、薑絲或薑末、蒜末、洋蔥、雞蛋、日式薄醬油、昆布高湯、味淋、清酒、蔥末