昆布料理

無調味福氣金元寶【華師父水餃】

習慣年菜總是重口味嗎？來個無調味版的吧！！打拋豬微辣的口味、柳丁酸甜、充滿鮮味的昆布高湯竟然意外的合拍！！連習慣吃得清淡的朋友都很...

食材：華師父打拋豬手工米麵皮水餃、青、甜黃椒、昆布、雙色山藥、柴魚、香菜、洋菇、水、蒜頭、皮蛋(可省略)、柳丁、太白粉水

【清酒美食遊】烤麻糬配甜醬油與巧克力堅果

麻糬以烤箱加熱，佐以甜醬油與堅果巧克力醬享用。醬油本身的甜鹹風味，能引出熟酒中的甘與酸；堅果巧克力醬的可可核果味與甜度，恰好與清酒...

食材：麻糬、清水、昆布、63%巧克力磚、砂糖、橙酒、濃口醬油、榛果、葛粉

洋蔥昆布味噌湯

只剩十分鐘要如何變出一道好湯品呢? 手上又沒魚沒肉可以做湯底的時候，這時想起簡單快速的味噌湯可以在10分鐘變出來，整鍋的鮮甜來自於...

食材：洋蔥、乾昆布、小魚乾、白開水、小白菜、蔥花、味噌、味醂

韭菜麵盒子【真麵堂】

韭菜花的爽脆口感配上Q彈有勁的麵條,混合著香菇與肉末的鮮美滋味,讓這道麵盒子大受歡迎! 饕食廚房~開心料理:https://goo...

食材：乾香菇、絞肉、中筋麵粉、[真麵堂 ]鰹魚昆布湯麵、開水、[真麵堂 ]鰹魚昆布湯麵湯包、韭菜花、胡椒粉、水、油蔥酥

瑪莉廚房：涼拌橙香苦瓜

上次回去婆家時又帶了三條苦瓜回來 當我向孩子宣布這個訊息時 哥哥一陣哀號，弟弟則是幸災樂禍地高喊萬歲 其實媽媽自己也不愛苦瓜 不...

食材：苦瓜(大條)、萵苣(小顆)、法式芥末籽醬、豌豆苗、檸檬汁、牛蕃茄、昆布香菇和露、香吉士、蜂蜜、橄欖油

【鑄鐵鍋】奶油烤什蔬（鑄鐵圓鍋18cm）

這道菜色彩繽紛， 味道濃郁，大人小孩都喜歡！ 懶人料理365變＋懶人料理馬鈴薯365變 http://www.books.com...

食材：奶油、紅椒、黑胡椒、香菇、鹽、玉米筍、昆布粉、大蘆筍、洋葱

栗子炊飯★純米卡有味

秋天，是思念的季節。惦惦不忘日本婆婆的栗子炊飯，嘴饞，硬是去超市拎了一袋新鮮栗子回家。彩虹島的唐人街，有台灣米酒的身影，這發現令異...

食材：新鮮栗子、米、米酒、白芝麻、味醂、昆布茶粉

［低GI食堂］時蔬滷味

蔬菜週期替自己排毒 輕鬆料理，營養滿分

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、水、四季豆、滷包、乾香菇、昆布和風醬油、康寶雞粉、玫瑰鹽

鮭魚茶泡飯

這是一道非常適合深夜來一碗的料理，溫暖了胃也溫暖了心。 臉書粉專：https://m.facebook.com/ahchengmu...

食材：鮭魚、五穀飯or白飯、茶包（綠茶、烏龍茶皆可）、昆布、柴魚片、海苔絲、哇沙米

馬鈴薯蛋烘麵(快速版)【真麵堂】

烘蛋因為厚度需要花長時間烘烤,其實只要多一個步驟就能快速完成,混合著Q彈口感的麵條,隨著湯包的多寡可讓它當主食或配菜,是一款適合全...

食材：洋蔥、[真麵堂 ]鰹魚昆布湯麵、[真麵堂 ]鰹魚昆布湯麵湯包、雞蛋、黑胡椒粉、馬鈴薯、三明治火腿、小黃瓜

莧菜番茄豆腐湯

莧菜有很多的鈣質，清爽的番茄莧菜豆腐湯很適合當晚餐的湯品。 重點是非常簡單，視覺感也好美，飽足感滿滿！

食材：牛番茄、豆腐、白莧菜、蔥花、昆布醬油、胡椒粉

美味帶著走~烤鮪魚飯糰

烤飯糰外表焦香酥脆像鍋巴一樣的口感,非常美味好吃喔!搭配一碗味噌湯或來杯茶也非常棒喔! 歡迎來愛媽享樂生活逛逛~http://c...

食材：糙米飯、白芝麻、鮪魚罐頭.酸黃瓜.洋蔥、昆布柴魚醬油.海苔

夏日清涼料理：日式鮭魚冷茶泡饭

把茶湯冰起來吃的時候澆上，清爽不油膩。非常適合夏天的一道料理！ 製作影片：https://youtu.be/E6g84iqUxLE

食材：鮭魚、米飯、鲣鱼昆布高汤粉、煎茶茶包、蛋、水、日本醬油、青蔥、黑胡椒、海苔絲、油、芥末

馬鈴薯燉肉

日本媽媽的洋食家常味代表莫過於馬鈴薯燉肉（肉じゃが），由於食材簡單方便而成為家常料理的馬鈴薯燉肉，用牛肉或豬肉加上用醬油和味淋燉煮...

食材：梅花肉片（或肉塊）、馬鈴薯（大）、柴魚醬油、紅蘿蔔、清酒、洋蔥、味霖、甜豆、昆布鰹節高湯或清水、蒟蒻絲

簡餐~茄汁旗魚燴飯

茄汁魚柳燴飯~色 香 味俱全的簡餐上桌囉!! 喜歡的動動手煮一鍋濃濃茄汁味道的～~~ 保證吃的大大滿足呦! 歡迎來愛媽享樂生活逛...

食材：白旗魚、青椒、圓茄、洋蔥、蕃茄、辣味豆腐乳、昆布柴魚醬油、蕃茄醬，水、木薯粉，麵粉，蓮藕粉

壽喜燒火鍋

家常壽喜燒火鍋，不喜歡吃洋蔥的家人，卻對此鍋很喜愛，加入一整顆洋蔥洋蔥絲煨煮，除了鮮甜好湯頭，也可以吃到好多營養和蔬菜，補充一下平...

食材：洋蔥、杏鮑菇、鰹魚醬油、味霖、昆布高湯

蒲燒鰻魚五目炊飯

食材：米、乾香菇、鹽、黑美人菇、胡椒、紅蘿蔔、烹大師干貝、蒲燒鰻魚、奶油、香油、香菇水、白芝麻粒、昆布