日本甜點

日式棉花蛋糕卷【HOLA幸福食堂】

不同於一般的戚風蛋糕,使用日式燙麵法和蒸烤的方式,讓麵糊吸收水分,口感綿密濕潤像棉花一樣,單吃就超好吃！裡面捲入喜愛的配料增加口感...

食材：低筋麵粉、蛋白、蛋黃、水、沙拉油(植物油、細砂糖A、細砂糖B、鮮奶油、細砂糖

日式香蕉乳酪蛋糕

市面上有綠茶乳酪蛋糕，檸檬乳酪蛋糕，各式各樣的乳酪蛋糕，今天試試香蕉乳酪蛋糕，香蕉和乳酪結合，真是麻吉到不行，你一定要試試哦！

食材：奶油乳酪、蛋黃、糖、熟透的香蕉泥、蛋白、玉米粉

[阿妮塔♥sweet] 舒芙蕾厚片鬆餅(日式厚鬆餅)。(平底鍋料理)

早安～ ^^ 不用烤箱，只需要出動妳的平底鍋～！加入打發蛋白，調整出鬆軟綿密的口感，舒芙蕾厚片鬆餅疊在一起，奶油在熱鬆餅上融化.....

食材：蛋黃、蜂蜜、鹽、融化奶油、牛奶、香草醬/香草精、低筋麵粉、泡打粉、蛋白、檸檬汁或白醋、糖

銅鑼燒

因為自己很愛喝紅豆湯卻不愛吃紅豆… 所以冷凍庫常做有紅豆餡凍著拿來做點心… 晚上艾寶睡了快速的做了幾個銅鑼燒… 可以當老公半夜下班...

食材：雞蛋、砂糖、低筋麵粉（過篩）、煉乳、鹽、牛奶、紅豆餡

紅豆羊羹

上次做紅豆沙還剩了一些, 想拿來做個紅豆羊羹, 回憶那甜滋滋的好味道 !

食材：紅豆沙 (微甜)、水、洋菜、砂糖

三種口味(紅豆,奶油,地瓜)銅鑼燒

女兒說:好想念紅豆,奶油,地瓜銅鑼燒的味道,媽媽妳可以做給我解解饞嗎?聽到女兒的小願望,為母的我,當然使命必達....,其實我自己...

食材：地瓜、2號砂糖、牛奶、白砂糖、紅豆、低筋麵粉、蛋、1顆蛋的蛋黃、食用油、檸檬汁、香草粉、1顆蛋的蛋白

影音示範 日式點心 紅豆萩餅 日式紅豆餅

萩餅（お萩)，是日本傳統和菓子，古時候相傳紅色可以趨吉避兇,是日本自古以來招待客人時常用的甜點，也有人認為萩餅是秋天專屬的甜點。 ...

食材：糯米、白米、鹽、帶顆粒的紅豆餡料

基礎海綿蛋糕(和風抹茶口味)

看著剛出爐的抹茶蛋糕不禁揚起了嘴角，這顆蛋糕和風氣息真濃厚呢！^_^ 烤出了一顆色澤鮮明且紋路美麗的抹茶蛋糕，心情也跟著愉悅了起...

食材：雞蛋、低筋麵粉、日本抹茶粉、細砂糖、海藻糖、溫水(35度C)

日式抹茶紅豆起司蛋糕

攪攪拌拌就能進爐的日式起司蛋糕，以優格取代大部份的鮮奶油，加入顏色淡雅、香氣濃郁的靜岡抹茶粉。酥鬆的餅乾底、蜜紅豆、抹茶起司，層次...

食材：奶油乳酪、細砂糖、雞蛋、原味優格、鮮奶油、無鹽奶油、低筋麵粉、靜岡抹茶粉、(微甘)蜜紅豆、消化餅

日本閒妻超簡單草莓聖誕樹鬆餅

聖誕節就快來了.... 這道草莓聖誕節料理超簡單,可愛又好吃哦^^ 也可以和小朋友一起完成的簡單聖誕節甜點哦! 歡迎大家一起動手做...

食材：鬆餅粉、雞蛋、牛奶、已打好的鮮奶油、沙拉油、新鮮草莓水果等等、裝飾用巧克力糖珠等等

日式可麗餅 {露營OK}

這是外緣有些脆脆香香，可以包餡料折起來的日式可麗餅。不包餡的話，隨意輒幾折，像餅乾一樣拿在手上，也是很理想的下課點心喔~

食材：蛋、中筋麵粉、糖、鹽、鮮奶油(可略)、香草籽(可略)、牛奶、融化奶油或植物油

紅豆銅鑼燒

食安問題讓人擔心，自己做較安心。只需幾分鐘就能完成，而且很健康，這是不加麵粉配方。

食材：牛奶、燕麥、蜂蜜、雞蛋、蜜紅豆

簡易紅豆羊羹

食材：水、紅豆泥（帶些微顆粒)、砂糖(可依個人口味增減)、洋菜粉、麥芽(少許)

日本傳統點心:紅豆荻餅(牡丹餅)

牡丹麻糬(又稱荻餅)是用紅豆泥裹住麻糬或糯米飯，製作出類似紅豆沙飯團的甜品。今天要跟大家分享這個日式傳統點心的做法，如果你也心動的...

食材：糯米、紅豆、白砂糖、黃砂糖、鹽

煉乳銅鑼燒

哆啦A夢的最愛，加了煉乳的外皮鬆軟有彈性哦 (ﾉ´▽｀)ﾉ♪

食材：室溫雞蛋、砂糖、低筋麵粉、牛奶、煉乳、味醂、味噌(可不加, 改鹽1/8t)

杯子戚風蛋糕

食材：雞蛋、日本鳥越低筋麵粉、鍋子A、蜂蜜、鍋子B、細砂糖、杯子蛋糕專用紙杯、電動打蛋器

日本最夯~三明治棒!! 小清新野餐必備

詳細教學►http://smallcatty35.pixnet.net/blog/post/33407239 粉絲團►http:/...

食材：厚片吐司、水果~番茄、藍莓、草莓、香蕉、蔬菜~小黃瓜、紅蘿蔔、生菜葉、蔬菜~海苔絲、蔥花、蘆筍、洋蔥、鹹食~火腿、雞蛋、乳酪、香腸、鹹食~培根、馬鈴薯沙、抹醬~巧克力醬、鮮奶油、抹醬~花生醬、番茄醬