日本甜點

日式芝麻麻糬球

食材：糯米粉、低筋麵粉、起司粉、蛋、牛奶、芝麻、無鹽奶油、芝麻餡、芝麻粉、糖、奶油

抹茶重乳酪蛋糕 (8吋蛋糕分離模）

濃郁的乳酪起司和抹茶香在口中化開，口感和賣相不輸外面咖啡廳哦～💕

食材：低筋麵粉、鮮奶油、消化餅乾、檸檬汁、融化奶油、細白砂糖、鹽巴、香草精、奶油乳酪、AB原味優格、日式抹茶粉、全蛋

吉士鯛魚燒 (蜂蜜版)

Facebook : https://www.facebook.com/Cammy.Kitchen.hk 食譜請看以下網誌 : ...

食材：全蛋、蜂蜜、牛奶、牛油溶液、低筋粉、泡打粉

抺茶戀人

前些日子在日本搜刮了不少日本茶，又被隨手帶回的抺茶餅乾驚豔了！太好吃了！可只帶了一盒，私以為比雷神還優啊！ 上網找了貓舌餅配方做了...

食材：貓舌餅（原味）、無塩奶油、糖粉、蛋白、低筋面粉、杏仁片、餅乾夾心（抺茶巧克力）、動物鮮奶油、白巧克力、抺茶粉

杏桃麻糬 Apricot Mochi

這個杏桃麻糬算是我的和菓子習作前的預習，我想我應該要開始習慣手黏得要命的感覺，麻糬或大福種類何其多，我會選這個杏桃麻糬是因為食譜書...

食材：白玉粉、水、砂糖、杏桃、白豆沙、片栗粉

和風慕斯蛋糕（免烤）

紅豆和毛豆是日本人最愛拿來製作甜點的兩種豆類，紅豆鬆軟香甜，毛豆具有濃郁的奶香味，和鮮奶油結合成慕斯蛋糕，一次兩種享受到兩種豆類的...

食材：市售巧克力餅乾、奶油、煮熟皮膜毛豆、牛奶、砂糖、動物性鮮奶油、吉利丁粉、煮熟紅豆粒、煮熟毛豆、香草葉子