日本甜點

想失敗都難 ☆鬆餅粉銅鑼燒☆

鬆餅粉是初學者的好朋友，不論做蛋糕或銅鑼燒，想失敗都難。

食材：鬆餅粉、雞蛋、牛奶

日本風行的玻璃罐甜點~不必烤優格起司蛋糕

在流行玻璃罐沙拉的不久後 日本又開始風行玻璃罐甜點~ ジャーケーキ 作法也是簡單又自由 材料可隨自己的設計變化多端 今天我用玻璃...

食材：原味優格、cream cheese、香草砂糖(普通砂糖也可)、玉米片、任何水果、任何乾燥水果

鯛魚燒

食材：熱香餅粉、牛奶、香蕉、紅豆蓉、雞蛋、香草香精油

京都蕨餅台灣風

日本京都的甜點代表，簡單的材料和步驟，就能做出Q彈的黑糖蕨餅，細細品嚐散發出淡淡的黑糖香味，放到冰箱冷藏，清涼的口感更是讓人回味無窮。

食材：黑糖、水、木薯粉、太白粉、熟黃豆粉

日式香蕉蛋糕

用海綿蛋糕片包入香蕉泥做成的卡士達餡料，濃郁香甜，捲起似香蕉的形狀，所以稱為香蕉蛋糕。外形可愛，口感也不錯，很討喜的小蛋糕卷。

食材：A:無鹽奶油、A:牛奶、A:全蛋、A:蛋黃、A:糖、A:低筋麵粉、A:玉米粉、B:香蕉、B:糖、B:蛋、B:玉米粉、B:牛奶、B:香草精

草餅🎶

香QQ的草餅，是女兒與我喜愛的甜點。買了包乾燥艾草粉，動手試做。糯米粉和太白粉調和的粉糰，有別於傳統以上新粉或白玉粉做的草餅；沒有...

食材：日本糯米粉、日本太白粉、艾草粉、糖、水、紅豆餡、熟黃豆粉

日式銅鑼燒

小叮噹最愛的日式銅鑼燒，自製不甜膩，營養又健康，夾入任何喜愛的紅豆泥或芋頭泥～大人小孩都喜愛~♫ FB:www.facebook....

食材：雞蛋、糖、低筋麵粉、蜂蜜、水、無鋁泡打粉、植物油、內餡-自製紅豆泥

料理甜甜圈【元氣早餐】日式元氣早餐

糰糰老師!!要教大家美味又好吃的日式元氣早餐唷!!! 想知道更多幸福美味的料理，敬請鎖定 YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》...

食材：鮭魚(切塊)、馬鈴薯(蒸熟)、豆腐、白蘿蔔(稍微燙過)、味噌、蛋、高湯(煮湯)、豆漿、高湯(煎玉子燒)、四季豆

料理甜甜圈【愛心便當 】創意日式便當

洪晨穎~要教大家，【愛心便當 】唷!!可愛又美味的愛心便當唷!!! 想知道更多幸福美味的料理，敬請鎖定 YOYOTV 精心製作...

食材：草蝦(先去頭、腸泥)、蛋、美奶滋、麵粉、麵包粉、油(先熱油鍋)、梅花豬肉片、秋葵、大蒜泥、醬油、蜂蜜、花椰菜 (先燙熟)、菊苣菜、小番茄 (先對切)、壽司海苔(先切好大小)、白飯(先煮好，要放涼一點)

和風味噌起司年糕【自然の顏餅乾趴】

紫菜蘇打的脆加上年糕的Q軟，味噌起司的香濃調味，創意日式小點完成

食材：年糕、自然の顏紫菜蘇打、甘口味噌、起司絲、砂糖、米酒

料理甜甜圈[醬吃最美味週] 日式豬排丼飯

充滿創意的 Stanley主廚要教大家做非常美味的日式豬排丼飯唷！ 更多幸福美味的料理，敬請鎖定 YOYOTV 精心製作《料理甜...

食材：豬里肌肉、雞蛋、白飯、洋蔥、乾香菇、蒜苗、蔥花、麵粉、麵包粉、壽喜燒醬汁、糖、鹽巴、黑胡椒、水

日本超夯手工生牛奶糖

日本超夯的生牛奶糖.口感入口即化.無不良添加.製作也不複雜喔~ 配方來自Carol老師 http://caroleasylife....

食材：動物性鮮奶油、全脂鮮奶、細砂糖、蜂蜜

日式基礎海綿蛋糕

今天分享的這個海棉蛋糕..做法跟大家所認知的傳統海綿有些不同..傳統的海綿吃起來..就是很乾..蠻......硬的.. 這款則是參...

食材：蛋白、砂糖、蛋黃、低筋麵粉、牛奶、奶油、15公分圓模

蛋糕餅皮銅鑼燒(分蛋法)

蛋糕餅皮看起來跟鬆餅餅皮差不多，吃起來口感卻大大不同。這要自己做了、吃了就能比較明顯差異，不論哪種餅皮，拿去冷凍後再取出來吃也都很...

食材：冰蛋白、香草糖、檸檬汁、冰蛋黃、植物油、鮮奶

日本年菜料理-伊達巻

微甜的口感.有點像蛋糕.日本必備新年年菜之一. 它所代表的意思是學問和所學習的事情能夠有所成就.

食材：蛋、日式魚板、砂糖、酒、味霖、鹽

日式飯糰加烤麵包布丁的野餐組合

在這櫻花盛開野餐滿檔的季節 如何不浪費時間準備一個美觀美味的野餐 其實是需要一些小技巧和小工具來幫助我們的~ 我們家在東京的...

食材：雜糧飯、鮭魚、鹽、酒、厚片吐司、蛋、牛奶、葡萄乾、水果、煉乳、巧克力醬、白砂糖

日式草莓輕乳酪蛋糕

輕乳酪，故名思義就是指輕柔如棉花的乳酪蛋糕，與重乳酪不同的地方是，重乳酪的含蛋量比較少，而輕乳酪比較多，為的是蛋白打發的空氣輕柔感...

食材：奶油乳酪、牛奶、細砂糖(麵糊)、檸檬汁、玉米粉、蛋黃、蛋白、細砂糖(蛋白霜)、塔塔粉、裝飾用草莓、裝飾用巧克力片、裝飾紅蘿蔔葉