日本昆布

鑄鐵鍋料理-滷一鍋滷味

第一次使用鑄鐵鍋，很緊張，水放較多，但滷出來的食材很美味，也很下飯，成功。

食材：豬腱肉、雞腿肉、大蒜、日本昆布、蔥、黑豆干、醬油、蘿蔔、醬油膏、冰糖、水、滷包

❤嫩豆腐泡菜味噌湯❤

好喝又健康❤ 湯底使用日本一次高湯當基底 (使用昆布及鰹魚屑熬煮的高湯，香味濃郁而高雅，廣泛利用在清湯、味噌湯煮滷料理、醋拌料理等...

食材：日本昆布、鰹魚屑、濾紙、嫩豆腐、泡菜、味噌醬、香油、海苔粉

迷你的燒肉米漢堡，10分鐘快速完成!!

早上出門上學前那段時間真的很趕，要如何在短短的時間裡讓小朋友吃進均衡又營養的早餐，真的是家長的大挑戰。 所以我想到的辦法是 : 把...

食材：白飯、五花牛肉片、小黃瓜 (切片)、白芝麻、日式昆布醬油

昆布柴魚高湯做法：10分鐘完美日式高湯

自己煮過昆布柴魚高湯以後真的會被嚇到！ 「怎麼會那麼簡單？」 「怎麼會那麼好喝！！你是不是偷加味素？？說！」 冤枉冤枉～～真的沒有...

食材：昆布、柴魚片花、清水

蓁料理♥和風昆布海帶(淬釀日式下午茶點)

選用好味道的日式醬油露 不必上館子 輕輕鬆鬆 就能品嘗道地的日式風味料理 滿足家人的胃口 更能節省荷包喔!

食材：海帶片、薑絲.辣椒片、鹽.糖、淬釀和風醬油露(北海道昆布)、七味粉.柴魚片

紅藜麥養生飯

收到囉愛料理的活動獎品，一到假日立馬將假日廚房開張，其實之前一直想購買紅藜麥來煮看看，但是始終都沒買～ 免錢加上是參選的獎品，使用...

食材：白米、紅藜麥、日式香鬆(可略)、昆布高湯(可略)、水、沙拉油

蓮藕拌鹽昆布

這是日本人常備菜之一，省時簡易，可冷藏保存3天

食材：蓮藕、日本鹽昆布、日本醬油、日本芝麻油

電子鍋料理-筍香毛豆蝦仁炊飯

食材：白米(可浸泡30分)、蝦仁(開背，抓醃)、鹽巴、洋蔥(切丁)、米酒、和風昆布醬油、紅蔥頭(切丁)、七味粉、雪白菇(對切)、竹筍(切丁)、蒜頭(切丁)、木耳(切丁)、即食毛豆(取仁)、青江菜(切段)

凱薩雞肉溫沙拉

自己掌握食材的新鮮度！ 凱薩沙拉醬是滿足老公及小朋友的口慾-孕媽咪我不蘸醬 宴客也是不錯的選擇喔！

食材：雞里肌肉條、蘿蔓生菜、日式和風昆布醬油、紫甘藍（紫色高麗菜）、黑胡椒粒、冷開水、水煮蛋、可食用冰塊、玉米粒、無調味堅果、凱薩沙拉醬

【健康廚房】豆腐漢堡排佐和風香柚醬

食材：豆腐(最好是板豆腐)、洋蔥、健康廚房沾拌淋醬-洋蔥、乾香菇、柚子肉、胡蘿蔔、水、麵包粉、檸檬汁、牛奶、薑末、香菇粉、日式昆布醬油、鹽、太白粉

《食之契約》櫻菜-什錦厚蛋燒（玉子燒）

將新鮮豐富的食材加入嫩滑的厚蛋中，色澤金黃，口感富有層次。 開發【什錦厚蛋燒】所需食材： 胡蘿蔔、香菇、雞蛋。 #玉子燒 #...

食材：雞蛋、生香菇（或乾的泡開也可）、味淋、胡蘿蔔絲、日式醬油（鰹魚露）、任意高湯（可用昆布浸泡）、烹大師、橄欖油、砂糖

鱈場蟹昆布鍋（附DIY湯頭）

家樂福"日本一番"週，有非常多特別從日本進口的嚴選限量食材，趁著秋意漸濃的週末，把生凍的鱈場蟹腳、昆布、柴魚片及其他限時限量的火鍋...

食材：日本生凍鱈場蟹腳、蛤蜊、日本昆布、日本章魚竹輪、日本柴魚片、日本雅媽吉鰹魚風味露、日本本場讚歧烏龍麵、水、日本唐辛子辣油、日本長野縣金針菇、嫩薑(蓉)、香菇、蔥（花）、玉米、翠玉娃娃菜、有機豆腐、生豆皮

日式雞肉南蠻漬

南蠻漬，日本人定番的家常料理，將炸香酥的雞肉泡在糖醋醬汁中，搭配香味蔬菜一起享用，酸酸甜甜，入味下飯，炎炎夏日，開胃爽口，涼了更好吃。

食材：雞柳條、甜椒（小）、和風昆布淡醬油、洋葱（中）、水、低筋麵粉、南蠻漬汁、醋、日式太白粉、塩、其他、砂糖、沙拉油、胡椒粉、雞肉醃料、紅辣椒細丁（可省）、酒

【影片】日式家常料理 – 馬鈴薯燉肉

影片：http://youtu.be/OeB1CRiJKe4 做馬鈴薯的燜煮菜式最怕馬鈴薯會化掉，用這個簡單不費功夫的方法處理，...

食材：馬鈴薯、甘筍、洋蔥、豬肉片、昆布鰹魚高湯（不含鹽份）、日本醬油、味醂、日式料理酒、鹽、蒟蒻、冰糖

干貝竹筍炊飯

最近工作忙，家裡餐桌不定時會出現炒麵、炒米粉、義大利麵這種簡單餐點；除了這三種經典料理，還有甚麼是簡單、易作、最好免開火，而且可以...

食材：竹筍、昆布、日式醬油、干貝、粗黑胡椒粉、白米、米酒(泡乾貝用)、16(10)榖米、紅藜麥、美白菇、鴻喜菇、香菜、蔥、芹菜

<快速料理-鮭魚茶泡飯>

食材：鮭魚、蛋、日式昆布醬油、青蔥、水、鹽、洋蔥絲、海凸芝麻香鬆、茶葉/玄米茶包、白飯

豆腐漢堡排

偶爾也來點無肉的料理

食材：板豆腐、洋蔥、薑末、紅蘿蔔、鹽、乾香菇、白胡椒、青椒、香菇粉、麵包粉、日式昆布醬油、牛奶、雞蛋、地瓜粉