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干貝竹筍炊飯
胖咪阿娟幸福廚房最近工作忙，家裡餐桌不定時會出現炒麵、炒米粉、義大利麵這種簡單餐點；除了這三種經典料理，還有甚麼是簡單、易作、最好免開火，而且可以...
食材：竹筍、昆布、日式醬油、干貝、粗黑胡椒粉、白米、米酒(泡乾貝用)、16(10)榖米、紅藜麥、美白菇、鴻喜菇、香菜、蔥、芹菜
日本年菜
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「日本年菜」的零失敗食譜
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淬釀宮保蘿蔔糕【時間淬釀的甘露之味】
洪惠這道淬釀宮保蘿蔔糕我使用『淬釀日式和風干貝醬油露』來調味，吃起來口味口感甘醇不會太過於鹹並且香醇口感中堆疊出甘甜風味，不添加化學醬...
食材：蘿蔔糕、蔥段、剝皮花生、乾辣椒、太白粉水、米酒、糖、淬釀日式和風干貝醬油露
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淬釀日式炸豆腐【時間淬釀的甘露之味】
洪惠這道淬釀日式炸豆腐我使用『淬釀日式和風干貝醬油露』來調味，吃起來口味口感甘醇不會太過於鹹並且香醇口感中堆疊出甘甜風味，不添加化學醬...
食材：盒裝嫩豆腐、蛋、麵包粉、麵粉、蔥、白芝麻、淬釀日式和風干貝醬油露
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【腹膜透析】香烤鯖魚飯套餐
健康好腎活鯖魚的肉非常鮮嫩多汁且具有多元不飽和脂肪酸，加上簡單的料理方式，以鯖魚代替紅肉減少飽和性脂肪的來源，降低心血管疾病。 本食譜適合「...
食材：鯖魚肉、粗鮑魚菇2片、去骨雞腿肉、日本牛蒡小條、糖、薑絲、薑、蜂蜜、醬油、芥末醬、鹽
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團圓鮮蟹粉絲煲
小曹很愛吃使用圓圓滾滾烹調好的獅子頭與鮮味十足的北海道毛蟹一起料理，省去繁瑣料理步驟，味道濃郁又鮮美！過年時端出的這道宴客菜，絕對澎湃又喜氣...
食材：家樂福-日本毛蟹、捷香富貴紅燒獅子頭、龍口新竹炊粉、有機包心白菜、青蔥、蒜頭
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快速版 泰式酸辣涼拌海鮮
喵媽餐桌想吃滿滿的海鮮，最好就自己做！ 這是更快的醬汁調法，一樣利用檸檬汁的酸甜搭配辣椒、香菜，只要把喜歡的海鮮炒過或燙過，拌拌就能享用。
食材：去殼大尾蝦仁、日本生干貝、香菜、辣椒、紅砂糖、蒜頭、淡口醬油、小黃瓜、開水、生菜、檸檬、魚露
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「有食候」栗子雞炊飯
陸蓮兒每年的秋季，栗子開始出產，愛吃栗子的我，也絕對不放棄嚐鮮的時機。然而其中一道栗子雞料理我也會煮來吃。 今天不單單只是栗子雞，我也愛...
食材：雞腿(中的)、生栗子(或乾栗子)、新鮮香菇(或乾香菇)中的、和風干貝醬油、香菜、米
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五花丸子醬燒苦瓜『時間淬釀的甘露之味』
李素雲平常燒煮苦瓜都簡單料理, 但今天採用了超過150天長時間淬釀出的100%純天然釀造,不添加防腐劑及味精的高品質醬油,給食材帶來了配...
食材：五花豬肉、魚漿、苦瓜、蔥、芹菜、鮮香菇、紅蘿蔔、胡椒粉、淬釀日式和風干貝醬油露、酒、水
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淬釀鮮蚵炒麵【時間淬釀的甘露之味】
洪惠這道淬釀鮮蚵炒麵我使用『淬釀日式和風干貝醬油露』來調味，吃起來口味口感甘醇不會太過於鹹並且香醇口感中堆疊出甘甜風味，不添加化學醬油...
食材：鮮蚵仔、高麗菜、小白菜、蒜頭、辣椒、蔥、乾麵條、淬釀日式和風干貝醬油露、胡椒粉、烏醋、香油
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鮑魚拉麵_福記溏心蛋
Vickey Wei拉麵當然要有溏心蛋！ 好吃的拉麵在家輕鬆完成
食材：日式拉麵、食用水、雞胸骨、福記溏心蛋、紅蘿蔔、新鮮蘿蔓、墨西哥進口鮑魚(含湯底)
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生炒糯米飯
莞荽的娘花點時間慢慢把糯米炒熟，生炒糯米口感真是太美味了 ㄟ(￣▽￣ㄟ)
食材：糯米一杯、香腸或蠟腸、香菇、和風干貝醬油露、蔥末、蒜末、高湯、蝦皮或蝦米
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干貝松露燉飯
偽廚娘衫衫干貝真的超級美味的😍😍 這罐松露醬的味道沒那麼濃郁有點可惜⋯不過有干貝撐場還是好吃
食材：日本北海道3S生食級干貝、松露醬、生米、鴻禧菇、高湯、洋蔥、蒜頭、鹽、奶油
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黃金偽干貝｜時間淬釀的甘露之味
肉桂打噴嚏像不像貴桑桑的干貝？其實是杏鮑菇做的喔！ 杏鮑菇既然也叫干貝菇…那麼用來仿干貝如何？！採取先煎後燒料理，過程大概10分鐘就好，先...
食材：杏鮑菇大顆、大蒜切碎末、奶油、料理酒我用米酒、淬釀日式和風干貝醬油露、水、橄欖油其他油也可
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銀魚滷白菜
莞荽的娘滷白菜，是家裡很受歡迎的菜色之一。簡單又好吃~秋天來個暖呼呼的滷白菜!
食材：乾小香菇、扁魚、蝦皮、大白菜、吻仔魚、淬釀日式和風干貝醬油露、蒜頭、鹽巴、雞粉、白胡椒粉、香油、薑片
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老皮嫰肉蘿蔔糕（無油煙。影音）
蘋果愛料理嘿嘿嘿，你知道這是蝦米碗糕（台語）嗎？ 看起來是「炸物」，但是它的真實身分是「烤物」。 看起來像「老皮嫰肉」，吃起來像「糕渣」。 ...
食材：蘿蔔糕、蛋液、和風醬油、麵包粉、白開水、柴魚花、白芝麻、葱花
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奶油香煎生干貝
主婦食堂食譜提供：林如茵
食材：日本北海道生干貝、綠花椰菜、橄欖油、奶油、海鹽
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翠玉高湯鮮鮑盤
Cheung Apple這一道菜式叫作翠玉高湯鮮鮑盤 ，方便快捷，最適合廚師用作宴會菜式上
食材：大黃瓜片、和風鮑魚、花椰菜即西蘭花、鴻喜菇、鮮雞高湯、紹興酒、薑片,枸杞、柳松菇、雪白菇、水、康寶瑤柱高湯
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芋頭香菇炊飯
莞荽的娘白米吸收干貝醬油的鮮與食材的香氣~簡單炊飯溫暖滿足一家人的胃
食材：牛肉亦可用豬或雞、油蔥酥、香菇、淬釀日式和風干貝醬油露、糖、香油、白胡椒粉、黑胡椒粉、蝦皮、芋頭、米、鹽
