料理食材

蔥燒鱸魚

鱸魚肉質細緻、無魚腥味，乾煎後以辛香料加上醬油紅燒一下，帶著蔥香與醬香，鹹鮮美味，是道非常下飯的家常菜。 歡迎您來逛逛喔~ ht...

食材：鱸魚(中大)、青蔥、醬油、老薑、米酒、辣椒(可略)、(素)蠔油(或醬油膏)、鹽、烏醋、糖、水

花椰菜米飯的備製與保存

豐富膳食纖維，飽足感十足，助減重的「花椰菜米飯」，替代米飯「零澱粉」，一次準備多日分量，冷凍或冷藏保存

食材：花椰菜、矽密袋、真空袋、保鮮盒

雙甜💞滋味(甜不辣+甜豆莢)

甜甜組合, 送給甜心之人！🥰

食材：甜豆莢、甜不辣、米酒、蒜頭、飲用水、辣椒、鹽、胡椒粉

野菜玉子燒

食材：雞蛋、青花菜（末）、醬油、紅蘿蔔（絲）、鹽、鰹魚粉、水

蜜香黃芥末天使蛋

這款天使蛋也有人叫做魔鬼蛋，在聚會中很適合用來做開胃小點，而且也不需要用上瓦斯或是烤箱，既好吃又節能，做起來也挺容易上手，真是功能...

食材：雞蛋、黃芥末、櫻桃蘿蔔、蜂蜜、芹菜、美乃滋

年菜料理~~私房鹹豬肉🐷

過年時想來準備刈包, 裡面的豬肉今年打算改成自己醃鹹豬肉, 除了可以包在刈包裡面, 也可以變成類似韓式烤肉吃法, 包在生菜一起吃,...

食材：全聯五花肉、水、花椒粉、味醂、孜然粉、小米酒、包肉美生菜、五香粉、大吟釀醬油、刈包/花生粉/酸菜、肉桂粉、蜂蜜、萬用胡椒鹽、甜麵醬、黑胡椒粗粒、甜酒釀豆腐乳、喜馬拉雅岩鹽

草莓果醬

喜歡天然風味的草莓果醬一定要自己親手作看看，非常簡單的做法就能完成，比較辛苦的是時間的等待而已，新鮮濃郁的草莓味道是大人小孩都會喜歡的。

食材：新鮮草莓、精緻細砂糖、香檬原汁

清蒸破布子龍虎石斑

魚肉鮮甜細緻，蔥香滿盈爽口、膠質豐厚

食材：龍虎石斑、薑、破布子、蔥、醬油、米酒、油、鹽

【鳳翅杏鮑菇】濃鮮美味🐓入口驚艷！

夏天到廚房裡料理，炙熱的🔥溫度，對做菜者這一大考驗，最好是做一道菜可以隔餐吃，還是風味絕佳，雞肉🐔細膩有淡淡的花雕酒的香氣，減肥聖...

食材：雞翅、杏鮑菇、素蠔油、紅辣椒(切絲)、花雕酒、青蔥(切段)、八角、薑(切片)、味醂、黑胡椒、橄欖油、黑麻油、砂糖、清水

木耳炒肉

簡單的木耳、肉片，靠著糖醋嫩薑的搭配，形成夏天爽口的驚豔。

食材：梅花豬肉、薑、木耳（超市）、素蠔油、糖、白醋

脆皮蜜汁ㄙ叉燒

在家就能做出好吃叉燒

食材：三層肉、蒜沫、薑沫、米酒、醬油、醬油膏、白砂糖、蜂蜜、五香粉、鹽

懶人出好菜，免開火番茄盅！

只要切一切拌一拌，清爽好吃的夏日番茄盅就完成了！詳細影片請看哥的頻道：https://www.youtube.com/watch?...

食材：大番茄、洋蔥、鳳梨、鮪魚罐頭、黑胡椒、核桃和起士

法式紙包魚🐟（零失敗）

紙包魚是一道法式料理。非常簡單，簡直零失敗款。看起來也很厲害。我這次的調味很簡單，是孩子接受度很高的食譜。味道很單純，加上蛤蜊一起...

食材：魚（各種魚都行）、蛤蜊、蒜頭、迷迭香（新鮮）、奶油、海鹽、黑胡椒、西班牙紅椒粉、橄欖油、檸檬、白酒

威靈頓牛排

著名的英國菜，但法國老公因為英法情節表示沒聽過😂 研究了食譜發現好像可以自己試作看看，做法不難只是耗時 有興趣的大家可以一起試試唷！

食材：牛排（最好是菲力）、薄片火腿、香菇、派皮、鵝肝醬、橄欖油、黃芥末、鹽巴、黑胡椒、蛋黃

<總會有辦法的>墨魚義大利麵

日劇「總會有辦法的」中的墨魚麵食譜，雖然烏賊本身就有墨汁囊袋，我也會把它加入，但是只有一個囊袋的話顏色不會很深，如果再加一些市面上...

食材：槍烏賊、墨魚汁、茄汁義大利麵醬、紅蔥頭、蒜、鯷魚、白酒、橄欖油、鹽、番茄丁、義大利巴西利、義大利麵

。蔥爆豬肉。美味下飯

蔥爆豬肉是很常見的家常菜，鹹香美味可以多吃好幾口飯！ ～*家常料理*～

食材：豬肉絲、蔥、醬油、辣椒、米酒、白胡椒粉、太白粉、鮮味炒手

全聯食譜之爸爸回家做晚飯-干貝櫛瓜番茄塔

一口吃干貝塔, 低醣低油, 鮮甜清爽 非常適合當成朋友們聚會時零負擔小點心喔~ 喜歡透過影片學習做料理的朋友們, 可以點擊以下連...

食材：干貝、舞菇、櫛瓜、牛番茄、檸檬、奇異果、海鹽、黑胡椒、橄欖油