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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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【食譜影片】https://youtu.be/8QdiEn-Vtn0 糯米糍口感煙煙韌韌,有很多新口味,今次食譜用了忌廉和士多啤梨...
食材:糯米粉、澄麵粉、鮮忌廉、水、砂糖、冰糖、士多啤梨、油、朱古力漿、手粉 (熟糯米粉)
「雞胸」是肉類中較健康部份,所以在食譜上我採用上、加入了紅酒及黑醋將口味轉換一下,帯來味覺新感受! 【影片篇】: https://...
食材:雞肉、BB椒、Rosemary、紅酒、黑醋、鹽、蒜頭一粒、豉油、胡椒粉及黑胡椒、粟粉
泰國菜的精髓融合於醬汁中,肉片🐖浸潤在微辣的咖哩醬汁,肉質更為Q彈潤澤,嘴裡花生及炒米的脆香味如浪花般襲擊而來,有時做菜腦袋要開大...
食材:松阪豬肉、紫洋蔥(切成薄片)、香菇素蠔油、百里香(裝飾)、照燒醬、乾辣椒(壓碎)、乾煎米粒的粉(或粗的花生粉裝飾、蒜末、馬來椰香咕瑪醬或其它種類的咖哩、蘋果片、紅蔥頭末、魚露、砂糖、砂糖(或椰糖)、米酒、檸檬葉(切細)、橄欖油、檸檬汁、香菜、青蔥末
影音食譜連結:https://youtu.be/7-YmmrCC8Sg 排骨醃漬後,再抓粉再入鍋蒸煮,太白粉會形成保護讓肉汁不流...
食材:排骨、破布子、蒜末、辣椒末、蔥花、米酒、醬油、糖、鹽巴、水、太白粉
影音食譜連結:https://youtu.be/_pFgGw0wJOk 豆包包裹絞肉、豆芽、四季豆,煎至酥脆後,煨煮更容易吸附湯...
食材:豆包、絞肉、豆芽、四季豆、糖、蕃茄醬、醬油、蒜末、蔥花、米酒、胡椒粉、太白粉水
瑪德蓮真的是一個很簡單的常溫甜點,所以我也沒花太多時間研究他的食材比例,而是把心力都放在如何做出好吃的栗子口味瑪德蓮。很多栗子瑪德...
食材:低筋麵粉、無鹽奶油、熟栗子、雞蛋、水、糖粉、椰糖、黑巧克力豆、楓糖漿、鹽、白巧克力豆、泡打粉、鮮奶油、融化奶油
無糖少油香蕉麵包,不用揉麵,麵包鬆軟好吃又健康
食材:香蕉、即溶酵母、鹽巴、高筋麵粉、雞蛋、橄欖油
【梅干肉燥飯Preserved mustard Pork with Rice】,客家梅干菜🥬算是食物中的經典傳奇,葷素不拘,在它的...
食材:梅干菜(一捲)、豬肉末、橄欖油、蒜粒、素蠔油、八角、白胡椒粉、紅辣椒、糖、紹興酒、米酒、五香粉(可不放)、昆布醬油、清水
你知道義大利麵造型不只一種嗎? 原來義大利麵也有『貝殼』形狀!? 想把義大利麵做成『湯麵』,有那麼多的造型,怎麼挑選才好呢? 今...
食材:蒜頭、洋蔥、小番茄、去皮番茄、番茄汁、紅酒、水、蛤蠣、草蝦、淡菜、中卷、鹽、義大利巴西里、橄欖油、Delverde 義大利貝殼麵
如何做出一道麵與醬合而為一的義大利麵? 什麼是「糊化」作用呢?我們能利用它做什麼? 夏天這麼熱,義大利麵又能做什麼變化? 富華邀...
食材:橄欖油、蒜頭、洋蔥、西芹、乾辣椒碎、九層塔、扇貝、蛤蜊、草蝦、淡菜、白酒、煮麵水、清水、黑胡椒、鹽、西芹葉、山蘿蔔葉、Delverde義大利細扁麵
現成酥皮取代派皮,只要三步驟,小朋友最愛的熱狗點心上桌! 想看更多氣炸鍋食譜 酷客貝比↓↓↓ https://cooksbaby...
食材:冷凍酥皮、小熱狗
夏天粉粿絕對是最想吃的甜點之一! 平常很愛吃紅豆粉粿冰棒,這次就來做個飲料版本吧! 🎬影片食譜:https://www.youtu...
食材:樹薯粉、片栗粉、牛奶、水、紅豆湯、黑糖、蜂蜜、砂糖
有一天我突然想起, 有些行業需要不停的說話, 來做一個清潤水給大家飲飲~~~ 份量: 6人 烹調時間: 45 分鐘 P.S. ...
食材:乾龍脷葉、胖大海、蔗糖 (可不加)、清水
又一道下飯好滋味⋯⋯😋😋😋 牛肉丸,雞蛋豆腐,油炸後,更易吸收湯汁...每一口都吃的到鮮美多汁,也可加入高麗菜、菇類,這樣熬煮一鍋...
食材:牛肉丸子材料、牛絞肉、米酒、香油、胡椒粉、雞蛋、太白粉、其餘食材、雞蛋豆腐、蒜末、蔥段、香菜末、紅蘿蔔片、醬油、辣豆瓣
「蘿蔔絲酥餅」美味小吃,餅皮香酥,內餡清爽,現烤現吃特別好吃! ‧影片~ https://youtu.be/aH_H0aXALWU...
食材:白蘿蔔、紅蘿蔔、低筋麵粉、蔥花、橄欖油、中筋麵粉、蝦米、白砂糖、蛋白液、鹽、速發乾酵母、白芝麻、白胡椒粉、冷水
海帶稱為海中蔬菜,高鈣、高膳食纖維,幫助瘦身、預防骨質疏鬆,適合涼拌、炒或煮湯;海帶為中普林食材,若是痛風朋友請限量哦!花費60元...
食材:豬肉絲、海帶結、薑絲、鹽
看視簡單的蔥油雞肉飯工序也蠻多。這個版本我減少了煸鸡油(買的雞肉雞皮和脂肪不多),但是加了雞油和炸雞皮的味道會昇華到另外一個層次。...
食材:雞肉、雞蛋、胡椒粉、紅蔥頭、香油、蒜頭、鹽、豬油、青蔥
由氣炸取代油炸,加上紙包方式還不用動鍋碗,只要包一包丟進氣炸鍋,美味立馬上桌!
食材:白蝦、蒜末、白胡椒鹽、乾辣椒、黑胡椒粗粒、蔥、米酒、鹽