抹茶牛奶

抹茶橘香磅蛋糕

帶有抹茶及柑橘香氣的磅蛋糕，讓磅蛋糕的奶油感降低，適合微涼的秋季品嘗。 更多抹茶橘香磅蛋糕小技巧👉https://bakingch...

食材：無鹽奶油、細砂糖、海藻糖，可用細砂糖替代、全蛋、低筋麵粉、抹茶粉、泡打粉、鮮奶、糖漬橘皮丁

貓咪吐司

萌萌噠的貓咪吐司你捨得吃嗎？ 掌握麵糰的發酵時間，就可以成功做出貓咪吐司，是不是也想買個烤模來玩烘培呢？！

食材：鮮奶、水、酵母、砂糖、高筋麵粉、鹽、無鹽奶油、芝麻粉、抹茶粉

簡易抹茶牛奶醬

若要增加保存期限可以放冰箱冷藏。 若想要偏液體的抹茶醬，抹茶液要多一些。

食材：鮮奶、無鹽奶油、抹茶粉、糖

南瓜紅豆小湯圓

元宵節意味著春節已來到尾聲，同時也是一年中的第一個月圓之夜，因此有著「一元復始」的意義。 元宵節這天吃湯圓象徵「團圓、圓滿」之意...

食材：糯米粉、鮮奶、紅豆、細砂糖、熱水、南瓜泥、砂糖、抹茶粉、鹽

抹茶雪花糕

假日【蔬福】地睡到自然醒，為自己準備一份【布朗曲】 從買食材開始，感受身體帶來最直觀的感受。去市場看看蔬菜水果，到廚房聽豆豆豆的...

食材：熱水、抹茶粉、玉米粉、細砂糖、牛奶、椰漿、椰子粉、烤模、烤焙紙

抹茶優格生乳酪蛋糕（免烤箱，免鮮奶油）

以優格（優酪乳亦可）取代鮮奶油， 熱量降低許多， 清爽不甜膩， 依舊不減生乳酪本身的風味。 備料與作法非常簡易， 一鍋到底， 成...

食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、抹茶粉、細砂糖、優格（or優酪乳）、牛奶、吉利丁

綠茶戚風蛋糕配紅豆忌廉

快樂是……一起吃蛋糕！吃點甜的，的確令人心情愉快啊^^ 綠茶和紅豆的配搭叫人難以抗拒啊~

食材：蛋黃、蛋白、罐頭紅豆粒、橄欖油、甜忌廉(打起後一半與紅豆混合)、檸檬皮及紅莓乾、檸檬汁、小棉花糖、煉乳、牛奶、低筋粉、抹茶粉、砂糖

夏色芒芒（2022R101佳豫 雲云）

這是以夏季經典水果“芒果”為主題的甜點套餐。以芒果為基底，分別是芒果奶酪塔和流心綠豆糕，奶酪塔塔身採用慕斯蛋糕底，而綠豆糕餡料非傳...

食材：消化餅乾、奶油、芒果、砂糖、綠豆、吉利丁、鮮奶油、煉乳、奶粉、麥芽糖、鮮奶、抹茶粉

抹茶奶油蛋糕 6吋

減糖版的濃郁抹茶蛋糕，好吃沒負擔，抹茶控真心會愛上❤️

食材：植物油、低筋麵粉、抹茶粉、白砂糖、鮮奶、玉米澱粉、煉乳、無鹽奶油、動物性鮮奶油、雞蛋

可可抹茶奶凍卷🍓

自從另一半嘗試過奶凍卷，立馬愛上那個軟綿綿配上奶油的口感。為了變換口味已做過極抹抹茶生乳捲、用剩餘冰淇淋製作的黑芝麻生乳捲，還有自...

食材：蛋黃、砂糖、鮮乳、低筋麵粉、鮮奶油、厚鮮奶油、植物油、抹茶粉、抹茶、蛋白、鮮奶、玉米澱粉、砂糖/糖粉、吉利丁、檸檬汁、可可粉、新鮮草莓

【焗】瑪德蓮蛋糕

食材：低根麵粉、泡打粉、柚子皮、鹽、柚子蜜、抹茶粉、牛油、鮮奶、伯爵茶葉碎粉、雞蛋、砂糖

🌿抹茶牛奶抹醬🌿

抹茶牛奶抹醬~用途很廣喔！可以抹土司，饅頭直接食用，做麵包，包子，湯圓的內餡，都是很棒的選擇呦！

食材：鮮奶油、鮮奶、白砂糖、抹茶粉

抹茶冰淇淋 400ml

很抹！用自製的煉乳一點都不死甜！ 天然又好吃

食材：抹茶粉、鮮奶油、煉乳、牛奶

抹茶紅豆捲

抹茶和紅豆是最佳甜點組合，也是十分日系的甜點搭配。清新的抹茶戚風捲，配上日式蜜紅豆調和的鮮奶油，味道無比融合，抹茶的甘醇與蜜紅豆的...

食材：紅豆、糖、低筋麵粉、鹽、鮮奶油、水、雞蛋、牛奶、蜜紅豆、植物油、抹茶粉

我的京都抹茶時光 - 抹茶牛奶抹醬

前陣子去了趟京都後迷上了那裡，剛好發現了這本『京都午茶時光．日式抹茶幸福甜點』，這個抹茶牛奶抹醬，材料只需牛奶、糖和抹茶粉，步驟也...

食材：玻璃空罐(180ml)、牛奶、抹茶粉、鮮奶油、砂糖

杏仁抹茶吐司

抹茶吐司包著杏仁奶油餡，抹茶吐司非常有嚼勁，特別鬆軟，搭配清爽不甜膩的杏仁奶油，很適合當早餐 這篇會放一個比較不同的吐司整形法，這...

食材：法國麵包粉、砂糖、蛋、室溫無鹽奶油、速發酵母、鹽、杏仁粉、抹茶粉、香草籽醬／香草精（可省略）、牛奶

手工冰淇淋

🍀IG版🍀 https://www.instagram.com/p/CfixUQ2pzU8/?igshid=NmZiMzY2Mjc=

食材：抹茶粉、牛奶、巧克力粉、雀巢鷹牌煉奶支裝、香草籽醬、鮮奶油、核桃