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0經驗手揉鮮奶饅頭
斑馬太太機器代替手揉的時代真的很省事，但如果遇到沒機器時還是要來努力一下基本揉麵功啦~自製手揉鮮奶饅頭，以解思鄉嘴饞~~~
食材：中筋麵粉、鮮奶、細糖、速發酵母、玄米油 (可省略)
手揉
138 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「手揉」的零失敗食譜
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手揉香濃牛奶餐包
Vlla從備料到完成約4個小時 口感鬆軟，香濃牛奶味道 小孩一定很喜歡，媽咪們可以試試看喔
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、蛋黃、砂糖、酵母、牛奶、有鹽奶油
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顛覆你的味蕾｜全程手揉【蛋糕吐司】
芯心點 Bakesmee連續失敗兩次，我再接再厲，烤了第三次．．．這次的吐司的邊厚薄適中，蛋糕出爐後切開的裂痕依舊存在，蛋糕也不縮腰 全程手工揉製，沒用快...
食材：高筋麵粉、雞蛋、中種、鮮奶*、植物油*、速發酵母、鮮奶、無糖可可粉、糖、低筋麵粉、鹽、無鹽奶油、塔塔粉*
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手揉版🍞金牌吐司（吳寶春師傅配方）
空軍媽媽的廚房日記金牌吐司竟然比湯種還綿密 重點是放到隔天還是很～～軟～～ 女兒不小心壓到還是可以很快回到原來的大小耶‼️ 就算落魄到吃白吐司過活也...
食材：高筋麵粉、細砂糖、鹽、無鹽奶油、水、鮮奶、酵母
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手揉奶油麵包捲
無知。套房上菜囉！全手揉奶油麵包捲
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、奶油(後放）、鹽巴、糖（三溫糖）、蛋（一半加入麵團）、酵母粉、鮮奶
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手揉歐式麵包
園藝享活家～愛媽(Candy)3段式的5分鐘手揉麵糰，既可晨運又可遠眺山巒、捻花惹草，簡單完成一家大小早餐！perfect!! https://youtu.be...
食材：高筋麵粉、水、細砂糖、海鹽、乾酵母粉、橄欖油
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手揉。桂圓黑糖饅頭
慢慢🥄自製饅頭～最健康、安心 適合全家人的早餐、點心👍🏻
食材：中筋麵粉、黑糖、速發酵母、水、橄欖油、桂圓乾
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萬用鍋 免揉手撕麵包
程麗萍前一晚上備好麵團，早上花個35分鐘左右，鍋子烤即可 免注意火侯又不怕烤焦，好鍋子讓我一早就可以吃到 現出爐麵包😋 感謝施玉華 免揉...
食材：高筋麵粉、無油奶油、砂糖、奶粉、鹽巴、酵母、水
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零基礎免揉-哈拉Challah辮子麵包
Bistro Vi不需要理論基礎 也不需要桌上型攪拌機 的五分鐘免揉法 在家就能輕鬆烤出香噴噴的麵包 . 辮子麵包可以單吃 也可以塗果醬、搭配餡料 ...
食材：免揉哈拉基礎麵團、手粉(高筋麵粉)、蛋液、黑芝麻
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手揉饅頭【麥典實作工坊麵包專用粉】
麥典實作工坊相信大家都體會到麥典實作工坊做麵包的軟Ｑ美味，接二連三的人來訊問小編麥典做饅頭好吃嗎？是不是有推薦的食譜配方呢？ 麥典團隊以認真謹...
食材：麥典實作工坊麵包專用粉、細砂糖、即發乾酵母、鹽、橄欖油、水
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自製冷凍薄片披薩餅皮
Jcc料理筆記喜歡自己做披薩嗎？ 如果每次都要重新揉麵團，真的挺花時間，而且若很累，就提不起勁去做。 如果能事先做好一些披薩餅皮，放在冷凍庫保存...
食材：中筋麵粉、鹽、番茄醬少許、砂糖、乳酪絲(一個六吋披薩的量）、酵母粉、鳳梨、玉米、毛豆、香腸等、沙拉油、溫水、桿麵棍、揉麵墊、發酵盆（大鍋子）、切麵板、6-7吋不銹鋼鐵盤（披薩盤）、矽膠油刷（毛刷）、手粉（任何麵粉皆可）、抹在披薩盤(鐵盤)上的沙拉油
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吳寶春師傅の金牌吐司（手揉12倆）
小羽麻在網路上意外看到吳寶春師傅做的吐司配方，讓我也想做給小羽吃看看媽咪親手做的好滋味😆
食材：高筋麵粉、鮮奶、冰水、無鹽奶油、酵母、鹽、砂糖
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九層塔火腿起司麵包(手揉或麵包機)
安坑小區工作室九層塔香味撲鼻以及火腿起司越吃越入迷， 是早餐的好選擇喔～～ 此次用國際牌2000t麵包機烏龍麵模式(15min)打麵糰，沒有麵...
食材：高筋麵粉、小麥麵粉(可以全用高筋麵粉)、九層塔 (洗淨瀝乾後切碎)、細砂糖、起司片(或起司絲一把)、鹽、火腿片(退冰冷藏備用)、無鹽奶油、牛奶、即溶酵母
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手揉南瓜饅頭
蘇菲的彩色城堡來瞧瞧Clare怎麼把這顆南瓜給塞進家人的胃裡吧。 更多詳細圖片作法請參考 http://sophiecastle.pixnet....
食材：南瓜、糖、中筋麵粉、酵母粉
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有甜有鹹。簡易手揉佛卡夏focaccia
阿明仔的台所不用機器攪拌，純手工又有創意的家庭版鹹甜雙口味佛卡夏。 鹹的義大利香料橄欖蕃茄 甜的椰香花生糖糖 我的ig http://ins...
食材：高筋麵粉、細砂糖、椰子粉、鹽、花生粉、小蕃茄、速發乾酵母、黑芝麻粒、海鹽、愛心、水、冬瓜糖粉、新鮮迷迭香、輕鬆的、初搾橄欖油、新鮮百里香、黑橄欖
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手揉南瓜拔絲吐司
蘇菲的彩色城堡這款拔絲吐司，好吃的程度會讓你停不了手，會不知不覺的一直撕開來吃，真的很涮嘴喔。 詳細圖片作法 http://0rz.tw/nC...
食材：高筋麵粉、南瓜泥、砂糖、牛奶、塩、無鹽奶油、酵母
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手揉荔枝果香小麵包
陳美婷雖然已經過了荔枝的季節~~但是這款小麵包頗受好評，在荔枝盛產的季節，剛好同事帶來分享，太多吃不完的荔枝，拿來做原汁原味的小麵包剛剛...
食材：荔枝果汁、RO飲用水、乾酵母、細砂糖、高筋麵粉、低筋麵粉、葵花油、鹽巴
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聖誕花圈麵包~手揉麵包可~超簡單
Jeraling Tean可愛的花圈麵包，簡單手揉就可以完成喔！:) 麵包是有點像硬質麵包的質感，但不會硬到咬不動，香香的，小朋友也愛吃，也不用擔心隔天變硬...
食材：高筋麵粉、細砂糖、鹽、奶粉、雞蛋、水、速發酵母、無鹽奶油
