手工點心

可頌起酥牛角麵包

為了消耗家裡的起酥片，捲進了麵包裡，一層一層的口感跟可頌很像，而且比較有口感！不想做麻煩的可頌麵包，可以試試這個做法唷！ FB:w...

食材：高筋麵粉、奶粉、糖、奶油、牛奶or水、雞蛋、鹽、起酥片、酵母、黑芝麻

麵包機製作土司

圖文並茂版：http://goo.gl/aKlFoI 好好調教麵包機，也可以輕鬆製作出好吃的烤土司，吃得也安心。

食材：水、奶油、橄欖油、糖、鹽、中筋麵粉、酵母粉、葡萄乾

大蒜乳酪麵包(冷藏中種法)

大蒜口味真是萬年不敗， 兒子特別鍾愛這款， 加入乳酪丁更是絕品阿～ ＊麵包機型號P牌105T

食材：＊中種＊、高筋麵粉、奶粉、水、速發酵母粉、＊主麵糰＊、中種麵糰、糖、鹽、玄米油、起司粉、高溶點乳酪丁、大蒜奶油抹醬

迷你蘋果造型麵包

想要給愛吃蘋果的弟弟來個驚喜， 做個和蘋果造型一樣的麵包， 不需要複雜的模具， 很簡單，自製甜滋滋的蘋果蔓越莓餡料， 份量中添加了...

食材：烤具、蘋果、砂糖、檸檬汁、蔓越莓、蛋液、手粉(高筋麵粉)、蛋糕紙模、巧克力棒餅乾、高筋麵粉、低筋麵粉、即溶酵母、糖、鹽、溫牛奶、無鹽奶油(室溫)

毛豆軟法麵包

毛豆有著豐富的營養，除了入菜外，加進麵包中也是一絕～ 歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.face...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、細砂糖、鹽、水、植物油、速發酵母粉、冷凍毛豆

葡萄司康~手殘也會變高手

美式叫比司吉..英式叫司康. 其實材料作法幾乎一樣.. 都是靠泡打粉膨脹. 且不需要揉製的快速麵包(邱秋ㄟ就好) 只差比司吉濕料用...

食材：中筋麵粉(過篩)、無鋁泡打粉(過篩)、糖、鹽、冰奶油(冷藏)、全蛋、冰牛奶、葡萄乾、中筋麵粉、全蛋液

第一次動手就成功-超好吃的韓國麵包

廚房裡充滿了奶油香味是幸福的! http://loveviny.pixnet.net/blog

食材：韓國麵包粉、牛奶、油、蛋、黑芝麻、起士粉、巧克力豆

起司馬鈴薯咖哩麵包

煮咖哩，料吃光光，剩好多醬，想說利用咖哩醬料作麵包吃，一定很棒，就動手試試，自己胡搞瞎搞，呵~還不錯吃ㄟ 甜麵包配方好吃，加甚麼料...

食材：高筋粉、速發酵母、蛋、優格、鮮奶、砂糖、奶粉、鹽、無鹽奶油、全蛋液、起司片、起司粉、胡椒粉、洋香菜、馬鈴薯、紅蘿蔔、咖哩醬

起司黃金肉捲

食材：東石手工網西豚捲、酥炸粉、麵包粉

簡單做-甜甜圈

製做甜甜圈一點都不難,也不需要什麼工具,就可以做出跟外面賣的一樣好吃的甜甜圈喔,我家孩子吃了第一口就說,哇!跟外面賣一模一樣耶!

食材：高筋麵粉、酵母、糖、奶油、蛋、塩、水

湯種果醬吐司

以前總覺得做湯種有點麻煩，但現在多試幾次後，卻發現做湯種其實也很快，而且湯種做的麵包十分軟熟，很受大家歡迎呢~~

食材：A. 90度熱水、A. 高筋粉、B. 高筋粉、B. 全麥粉、B. 水、B. 鹽、B. 糖、B. 蛋、B. 乾酵母、B. 牛油、B. 果醬

全麥焦糖肉桂捲

肉桂捲是美國家喻戶曉的甜點與早餐，用自己發酵的老麵，再加上低糖高纖全麥，代替被貼上高糖標籤的肉桂捲，是你不可錯過的早餐甜點，早餐時...

食材：（麵糰材料）老麵、全麥麵粉、雜糧粉、有機麵粉、亞麻籽人、奇亞籽、奶油、鹽、糖、水、（餡料）肉桂粉、紅砂糖、葡萄乾、碎核桃

105T 麵包機-墨西哥辣椒起司條❤!!

Panasonic SD-BMS105T 麵包麵團- Jalapeno Bread 墨西哥辣椒起司條❤!!! 快速簡單在家做出,...

食材：切塊墨西哥辣椒、起司條、義式香料、橄欖油、高筋麵粉、水、砂糖、鹽巴、酵母粉

手工蘿蔔糕

小時候的過年，總是熱熱鬧鬧。印象最深刻的，是阿嬤早早就準備開始製作一籠又一籠的蘿蔔糕。 這次挑戰作蘿蔔糕，打定除了要盡量保留阿嬤...

食材：白蘿蔔、乾香菇、在來米、金勾蝦、水、鹽

紅麴吐司

紅麴做的吐司吃過嗎^^~不僅香而且又健康讓吐司看起來更加可口喔!，同樣的在攝取麵包營養的時候，亦可以攝取紅麴的營養唷，紅麴的功效:...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、植物油、糖、牛奶、紅麴粉、速發酵母粉

手工紅莓橘子奶油餅乾

這個是非常經典簡單的奶油餅乾Shortbread Cookies，充滿奶油香，有入口即化的感覺，又有橘子香，再加紅莓，充滿口感。超...

食材：無鹽奶油、糖霜、橘子皮、紅莓乾、中筋麵粉、鹽、香草精、發粉/泡打粉

手做葡萄乾小餐包 (電鍋發酵作法)

圖文並茂版：http://goo.gl/BmU1y8 圓巧可愛的葡萄乾小餐包，鬆軟好吃!

食材：麵粉、酵母粉、葡萄乾