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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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食材:黃僑高粉、水手低粉、糖、鹽、酵母、玄米油、牛奶、乾燥蒜片(小罐裝)、義式香料粉
在西式餅店經常看到很漂亮又美味的丹麥酥麵包Danish Pastries。金黃酥脆的麵團,加上甜甜的卡士達醬,超美味! 看似很複雜...
食材:高筋麵粉、乾酵母、鹽、細砂糖、牛奶、雞蛋、水、無鹽奶油
這個食譜是在網路上看到的,原本她做成像肉桂捲的麵包,但是我把它變成吐司狀也很好吃喔!重點是"無油",吃起來跟普通麵包比我覺得還好,...
食材:香蕉泥、高筋麵粉、低筋麵粉、煉乳、速酵、牛奶、鹽
這一款葡萄牙傳統的聖誕麵包,吃起來好像蛋糕一樣。裡面的餡料也很精采! 「用麵包機揉麵團」人氣甜麵包 用麵包機做成的麵包,大家最熟...
食材:葡萄乾、糖漬橘皮、蛋液、糖漬櫻桃(紅、綠)、細砂糖、上白糖、高筋麵粉、低筋麵粉、杏仁粉、乾燥酵母、牛奶、鹽、砂糖、奶油、蛋黃、蘭姆酒、核桃
食材:高筋麵粉、糖、酵母、鮮奶、奶油、薑黃粉、蝶豆花水、抹茶粉、可可粉、芋頭地瓜泥
熱狗麵包總是有無窮的魅力吸引著人,常常一買就是一大包,得變著花様來消秏它。這回做成一朶花型,放上厚厚的起司,熱狗的鹹,起司的香,正...
食材:湯種:高筋麵粉、湯種:水、主麵團:、高筋麵粉、酵母粉、糖、鹽、蛋、溫牛奶、湯種、奶油、(裝飾)起司絲、(裝飾)乾燥香料
貝果最初只是一團圓形的麵包,但為了方便攜帶才做成中間空心的形狀。由於這種形狀像馬鐙,因此被取名為有馬鐙意思的「貝果」。 兩個最常...
食材:高筋麵粉、速發酵母、砂糖、鹽、黑芝麻(非必要)、全蛋、水、無鹽奶油、紅糖
很好吃且美味的小餐包,適合小朋友吃喔!1個接著1個,停不下手唷!
食材:麵糰材料~高筋麵粉、奶粉、雞蛋、細砂糖、塩、水、快速醱酵酵母、奶油
國外有熱狗麵包,台灣有香腸餐包。
食材:香腸、洋蔥絲、蔥絲、雞蛋
迷迭香酵母自養成以來,製成全麥元種後,二到三天一次不斷地續加2大匙麵粉和2大匙的果汁(糖水亦可),一直保持相當程度的活力。雖然離完...
食材:高筋麵粉、迷迭香酵母全麥元種、白芝蔴粉、水、蛋(中)、奶油、塩、糖
一天的活力,早餐的開始。 法式吐司活力早餐,簡單營養不複雜,在家也有出國度假的fu呦~~
食材:雞蛋、砂糖、牛奶、吐司
吐司很好變化,比較喜歡包餡作法,這次配方用雞蛋+優格+鮮奶代替水份,也試作水合法方式,麵包體更柔軟,所以切好片,沒法站立,只能讓它...
食材:核桃、起司片、蛋白、起司粉、高筋粉、砂糖、煉奶、雞蛋、鮮奶、優格、速發酵母、鹽、無鹽奶油
甜甜圈迷人的滋味,在於外酥內鬆軟的好口感,吃的時候再淋上煉奶,真是無法言喻的幸福~
食材:高筋麵粉、酵母粉、鷹牌煉奶
嫩煎豬排,厚厚的嫩蛋,再挖一大匙花生醬抹在烤的酥脆的漢堡上,層層堆疊,香煎豬排和鹹甜的花生醬真的超搭的
食材:豬里肌、蛋、花生醬、生菜、漢堡、醬油、胡椒、米酒
利用優格來代替鮮奶油,健康又好吃! 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.blog-yogurt.com/cate...
食材:奶油乳酪、自製優格、可可粉、白砂糖、奧利奧餅乾、小七玻罐、三合一原味咖啡
喜歡吃地瓜,無論水煮、蒸烤或是油炸都好吃, 之前大都拿來做餡料,很少直接加在麵團裡, 麵包一口咬下沒有南瓜麵包般鬆軟,反倒較Q軟有...
食材:地瓜、無鹽奶油、蜂蜜、全蛋液、高筋麵粉、黑糖、鹽、即溶酵母、牛奶、無鹽奶油…、地瓜泥(熟)、黑芝麻粒
奶酥是甜麵包最常見的內餡,做出來的麵包一撥開,常常會出現中空的狀況,加上核果或乾果一起包餡,就可以改善中空情形,而且加上核果或乾果...
食材:湯種、南瓜泥、全蛋、冰水、白砂糖、奶粉、高筋粉、速發酵母、鹽、無鹽奶油
可愛的 Rilakkuma Bear Bread-拉拉熊麵包❤!! 將麵包花點心思整型成可愛的 Rilakkuma Bear B...
食材:葡萄乾、蔓越莓乾、巧克力豆、牛奶、融化的巧克力豆、高筋麵粉、水或牛奶、白砂糖、室溫無鹽奶油、鹽巴、乾酵母粉