《手工甜點》食譜與做法，共 2817 道第 125 頁

香草牛奶吐司

Terri Hsiu

牛奶加上香草莢的香氣…忍不住多咬了好幾口……

食材：香草莢、高筋麵粉、新鮮酵母、糖、蛋黃、冰塊水、奶粉、牛奶、鹽、奶油

133 讚
180 分

手工海洋風味奶香甜餅乾❤!!!

GBon Appetit

Ocean Sugar Cookies-手工海洋風味奶香甜餅乾❤!!! 這餅乾是我個人很喜歡的下午茶餅乾~在微甜的口感內,含著淡...

食材：各人喜愛模型、通用麵粉、鹽、蘇打粉、室溫無鹽奶油、白砂糖、雞蛋、香草精

291 讚
90 分

40%全麥黑麥吐司*5分鐘手揉麵團

Annie Broulik

全麥及黑麥的麥香,加上紅糖,出爐時濔漫著如楓糖核桃的濃濃香味...全麥及黑麥吐司,較一般的白吐司,營養成分較高,只要製作得宜,也會...

食材：未漂白高筋麵粉、全麥麵粉*或白春麥、有機黑麥麵粉、冷壓初榨橄欖油、牛奶(室溫)132ml、水(室溫)、紅糖、鹽、乾酵母(1/2小匙)

174 讚

玉米火腿起司包

Judy 烘焙亂亂玩

這個麵包也是利用法式軟法麵團包入喜歡的任何餡料又是另一種風味了這個配方真的超好用的啦~~~ 詳細圖文步驟請參考 http...

食材：【中種】高筋麵粉、【中種】水、【中種】速發酵母、【主麵團】高筋麵粉、【主麵團】水、【主麵團】砂糖、【主麵團】發酵奶油、【主麵團】鹽、【內餡】火腿片、【內餡】起司片、【內餡】玉米粒、【表面裝飾】美乃滋、【表面裝飾】全蛋液

154 讚

非油炸烤日式甜甜圈

Niu X Zheng

日本現在正夯全新口感的烤甜甜圈完全不需要油炸,用烤箱烘烤也別有一番風味唷!! 因為它不需要油炸,所以低卡又健康!! 相信喜歡吃甜...

食材：低筋麵粉、泡打粉、二砂糖、有鹽奶油、一顆蛋+鮮奶

6 一起做
2,531 讚
45 分

香蔥肉鬆麵包捲

GBon Appetit

Green Onion Bread Roll-香蔥肉鬆麵包捲❤!! 愛這款懷舊麵包,滿滿的蔥香味撲鼻而來,簡單的味道卻讓人百吃不...

食材：[麵團食材:]高筋麵粉、[麵團食材:]低筋麵粉、[麵團食材:]全蛋液、[麵團食材:]白砂糖、[麵團食材:]鹽巴、[麵團食材:]牛奶、[麵團食材:]軟化無鹽奶油、[麵團食材:]乾酵母粉、[表面食材:]全蛋液、[表面食材:]蔥-切末、[表面食材:]白芝麻、[表面食材:]美乃滋、[表面食材:]肉鬆

346 讚
180 分

杏仁瓦片麵包

蜜塔木拉

結合杏仁瓦片和麵包的特別口感，充滿著奶油和焦糖香甜的杏仁片滿滿地舖在低溫壓力發酵的麵包上，一口之中充滿著香脆杏仁片和濃郁蛋奶香的麵...

食材：法國麵包粉（或高筋麵粉）、奶粉、快速酵母粉、有塩奶油、砂糖、塩、全蛋、牛奶、蛋液、手粉、焦糖液、奶油、杏仁片、水

2 一起做
476 讚

卡士達餐包

Judy 烘焙亂亂玩

卡士達醬是雞蛋與牛奶混合加熱後凝固的食品是甜點與麵包的好朋友~ 香香甜甜的卡士達醬絕對會讓麵包加分…加分…加分… 詳細圖文步...

食材：【中種】高筋麵粉、【中種】水、【中種】速發酵母、【主麵團】高筋麵粉、【主麵團】低筋麵粉、【主麵團】全蛋+水、【主麵團】奶粉、【主麵團】砂糖、【主麵團】發酵(或無鹽)奶油、【主麵團】鹽、【卡士達醬】雞蛋、【卡士達醬】牛奶、【卡士達醬】低筋麵粉、【卡士達醬】玉米粉、【卡士達醬】細砂糖、【卡士達醬】發酵(或無鹽)奶油、【表面裝飾】全蛋液