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紅豆抹茶軟麵包
柚子喜歡紅豆的甜和抹茶的香！ 紅豆抹茶真是絕配❤️ 這個配方約可以做6小個麵包！
食材：紅豆餡、芝麻、高筋麵粉、奶油、糖、鮮奶、抹茶粉、酵母粉、鹽巴
手工甜點食譜
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「手工甜點食譜」的零失敗食譜
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奧利奧優格雞蛋糕
幸福彤話奧利奧餅干當夾餡，也很好吃！ 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.blog-yogurt.com/categor...
食材：鬆餅粉、自製優格、奧利奧餅乾碎、全蛋
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湯種可可菠蘿麵包
Abby Feng完整的巧克力口味，菠蘿麵皮及麵包體全加了頂級的法芙娜可可粉，滿口濃郁的可可香味，超滿足！
食材：高筋麵粉、水、湯種麵糊、無鹽(發酵)奶油、低筋麵粉、細砂糖、砂糖、蛋液、鹽、低筋麵粉(或高筋)、蛋、奶粉、鮮奶、法芙娜無糖可可粉、新鮮酵母(或酵母粉)
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懶人麵包🎶
凱茜媽咪の廚房想吃麵包，懶蟲上身、不想揉麵糰；又不巧家裡的高筋麵粉缺貨、原味優格也剩些許⋯調整比例，直接發酵、完成烘烤；造就出好吃的麵包。 這懶...
食材：高筋麵粉、全麥麵粉、原味無糖優格、牛奶、砂糖、奶油、雞蛋、速酵、鹽、葡萄乾
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香蒜起司餐包（水合法）
玩麵粉的日子使用水合法，不用揉麵搞得整身是汗，很好上手，這配方非常鬆軟，又加上起司、香蒜醬，沒人能夠抵擋得了誘惑。
食材：起司絲、高筋麵粉、低筋麵粉、奶油、雞蛋、蒜頭、砂糖、巴西利葉(洋香菜葉)、速發酵母、鹽、糖、鮮奶、橄欖油
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無糖油奶蛋也軟彈的家常麵包
☕️咖啡香中的烘焙工🥖無糖無油的經典法式鄉村麵包，陪伴一家人好幾餐！若想增加烤色，可在表面塗點蛋液或鮮奶。更多烘焙料理歡迎來愛焙誌AEBAKER (ht...
食材：麵粉、溫水、乾酵母、黑麥粉、鹽、裝飾用黑麥粉
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寶寶食譜【蔬菜甜甜圈】
小龍副食品實驗室實驗性的用蔬菜做點心沒想到竟然成功了，吃起來意外的美味，口感紮實、介於蛋糕和餅乾之間，每一口咬起來都非常的香～一上桌立刻秒殺！ ...
食材：低筋麵粉、小白菜葉(洗淨用紙巾擦乾)、橄欖油、糖、雞蛋
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牛奶餐包(湯種法)
森朵餐桌日常湯種做出來的麵包，操作麵團時就能感覺特別的Ｑ，很有彈性，做出來的成品真是非常美味。但每個人煮湯種的火力與時間都不相同，會影響到湯種...
食材：冷水、高粉、湯種麵糊、高筋麵粉、速發酵母粉、糖、鹽、牛奶、奶油
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蔥花麵包 *低溫發酵*
芯心點 Bakesmee蔥麵包真的是台式的代表作，一款千年不敗的經典。 喜歡的吳寶春麵包之一也是蔥麵包，用橄欖油製作的蔥餡吃的是一份記憶和安心。這次在整形...
食材：高筋麵粉、奶粉、蔥、糖（蜂蜜或砂糖皆可）、雞蛋、鹽、橄欖油、牛奶、速發酵母、白胡椒粉（可加可不加）、無鹽奶油
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原味貝果
白日夢鈴貝果是一種圓環狀的麵包，用沸水燙過後才放進烤箱，形成了充滿嚼勁的內部和色澤深厚的外層，更可配搭不同的餡料，一併吃用，更有風味! ...
食材：高筯麵粉、低筯麵粉、清水、砂糖、蛋白、鹽、酵母、無鹽牛油
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椰香芋泥吐司
玩麵粉的日子身為芋頭控，有關芋頭的產品都很愛，就連芋頭吐司也是去麵包店常買的一款麵包，自己動手做就能吃到無添加的麵包。
食材：蛋液、杏仁片、芋頭、砂糖、高筋麵粉、奶粉、雞蛋（50g)、鮮奶、椰子粉、速發酵母、鹽、無鹽奶油
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蔓越莓乳酪手撕麵包(中種)
Sharon Chiang第一次嘗試中種發酵法， 隔天吃還是鬆軟的喔~ 食譜參考來源：B.L旅人食光 RoBi老師 (但我有改些許材料)
食材：高筋麵粉、原味優格無糖、無糖豆漿(或鮮奶)、塩、奶油乳酪、酵母、冰水、蔓越莓乾、砂糖、無鹽奶油
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紅豆湯種麵包
愛料理官方品牌廚房簡單易做的湯種法，讓麵包變得更柔軟Q彈，水分含量也比較高，包入紅豆餡，再搭配表面烤起來微酥的奶蛋醬，給予多層次的享受。
食材：紅豆餡、芝麻（可省略）、高筋麵粉、細砂糖、75度C熱水、糖、室溫無鹽奶油、鹽、BRUNO桿麵棍、全蛋液、BRUNO打蛋器、酵母、蛋黃、鮮奶、低筋麵粉、無鹽奶油
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奶酥吐司
Sidney的廚房樂園奶酥一直是家中老小喜歡的品項,今天製作吐司包附奶酥在裡頭~每口都吃得到香甜的美味
食材：速發酵母、高筋麵粉、無鹽奶油、砂糖、雞蛋、無糖希臘優格、糖粉、水、奶粉、鹽
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第一次做麵包就上手-低溫發酵法
Vivian使用低溫發酵的方式做麵包，不僅省時間又便利～重點是1滴油都不用加喔！ 做出來的麵包口感類似歐式麵包，外酥內軟非常好吃，配上自己打的...
食材：高筋麵粉、水、酵母粉、鹽、砂糖
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貝兒實驗室。抹茶豆漿奶酪佐自製蜜紅豆
貝兒實驗室這款奶酪聞得到抹茶與豆漿芬芳，嚐得到奶酪水嫩，又有綿密紅豆在旁推波助瀾，全部都是天然的滋味，又是自己喜歡的甜度，吃甜甜的開心幸福地...
食材：無糖豆漿、halfandhalf佐咖啡鮮奶油、龍舌蘭蜜或蜂蜜、抹茶粉、吉利丁粉、水、紅豆、未精製粗糖可以二號黃砂糖取代
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南瓜奶酥小餐包🍞
✿KC の手作幸福ლ(╹◡╹ლ經典的奶酥麵包 加上南瓜的營養天然的金黃顏色 添加優格使麵包柔軟又Q 灑上的奶酥粒烤過香酥配上內餡 奶酥香濃的奶香很好吃喔～
食材：高筋麵粉、南瓜泥、無鹽奶油、優格、糖、三溫糖、蛋液、低筋麵粉、鹽、奶粉、酵母粉、牛奶
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輕乳酪蛋糕簡單的手作做出簡單的幸福
藍小鳳輕乳酪蛋糕 可製作3顆6吋 不專業分享，請多多指教😊
食材：鮮奶、奶油乳酪、鹽、低筋麵粉、玉米粉、蛋黃、蛋白、糖、無鹽奶油
