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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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前陣子去一趟南投紫南宮,看到四周的攤位販賣地瓜,所以一口氣買了一袋紫色和紅色的新鮮地瓜,原本是要做蒙布郎蛋糕的(下次有做再分享吧)...
食材:紫色‵紅色地瓜、高筋麵粉、砂糖、鹽巴、酵母粉、蛋黃、牛奶、無鹽奶油
不管在台灣或日本都是人氣不敗的基本麵包.在這裡還要跟大家分享簡單就可以包好波蘿麵皮的方法.
食材:室溫奶油、砂糖、蛋(小)、低筋麵粉、無鋁泡打粉、香草精、砂糖(表面用)、高筋麵粉、奶粉、雞蛋、牛奶、奶油、鹽、快速酵母粉
就是硬要跟《耶誕節》扯上關係 今天早餐為親愛的家人準備了《法式軟包》 在麵包表面篩上可愛的耶誕圖案 歡樂的耶誕氣氛瞬間降臨 孩子...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、酵母粉、雞蛋、水、細砂糖、鹽、煉乳、無鹽奶油(後放)、內餡、海苔肉鬆、自製地瓜泥+巧克力
想動手做健康營養的麵包嗎?那你絕對不能錯過德式-聖誕史多倫麵包!!! 內餡中有豐富的堅果類以及安佳不含人工反式脂肪的奶油結合,給您...
食材:軟化的奶油乳酪、高筋麵粉、糖、鹽、新鮮酵母、安佳無鹽奶油、安佳保久乳、全蛋、肉桂粉、酒漬葡萄乾、泡酒蜜之果、烤過1/8核桃、烤過杏仁粒、烤過榛果、烤過杏仁條、烤過夏威夷果仁、烤過杏仁片
台式麵包一向是家人的最愛 同一個麵團 包上不同的內餡 就會有不同的風味 這次利用市售花生醬 相當方便哦!
食材:【隔夜中種】高筋麵粉、【隔夜中種】水、【隔夜中種】速發酵母、【主麵團】高筋麵粉、【主麵團】低筋麵粉、【主麵團】水+蛋、【主麵團】奶粉、【主麵團】砂糖、【主麵團】發酵奶油、【主麵團】鹽、【內餡】甜味花生醬、【表面裝飾】全蛋液
這是用低溫發酵的麵團。以前看白鐵號的食譜,書上説最適合做麵包的溫度是華氏90度,所以只能在夏天才做麵包。現在可以用低溫發酵的作法,...
食材:A:溫牛奶、A:酵母粉、A:糖、B:高筋麵粉、B:糖、C:奶油、熱狗、蛋黃、白芝麻
為心愛的家人 手做天然無添加的麵包
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、黑糖、鹽、全蛋、蜂蜜、酸奶(優格)、鮮奶、水、新鮮酵母、無鹽奶油
裸麥麵包由裸麥麵粉Rye Flour及高筋麵粉做成,裸麥營養豐富,混合高筋麵粉後變得較軟及有口感。西式麵包店賣同類的麵包價錢相當貴...
食材:裸麥麵粉、高筋麵粉、乾酵母、糖、鹽、油、水
在家輕鬆做【流淚吐司】美味秘方大公開
食材:日本凱薩高筋麵粉、水、食鹽、細砂糖、動物鮮奶油、德紐無鹽奶油、伯爵棕色酵母
較早前電飯煲蕃茄飯令人瘋魔難以抗拒,除了簡易好味外、最吸引厨娘、還是蕃茄本身有着大茄紅素及維他命C,有抗氧化及增強血管彈性... ...
食材:高筋麵粉、黃糖、盬、蕃茄切粒、牛奶、酵毋、菜油、提子乾、香草碎
遇見很多朋友都在喝貴桑桑的代餐奶昔,平均一餐也要50up,所以決定自己調配營養健康的代餐奶昔.
食材:牛奶、燕麥、優格、巧克力餅乾
巧克力和香蕉實在是絕配啊! 冷冷的天,自己烤的熱呼呼出爐 吃在嘴裡甜滋滋~好幸福 小孩一定超愛! 詳細完整版http://lil...
食材:高筋麵粉、奶油、黑糖、鹽、雞蛋、鮮奶(或水或配方奶)、酵母粉、切片香蕉、巧克力豆(內餡)
烤出理想新.食.尚
食材:T55冠軍專用粉、飛雪金磚發酵奶油、細砂糖、食鹽、奶粉、乾酵母、全蛋、冰水
配方來自王俊祥老師 https://www.facebook.com/qian.shenlan
食材:杏桃乾、蜂蜜丁、法國老麵、昭和法國麵粉、昭和先鋒特高筋、冰動物性鮮奶油、冰水、冰紅色紅龍果、速發酵母、冰無鹽奶油
配方來自殷奇償老師 https://www.facebook.com/profile.php?id=100000214450014
食材:液種、法國麵粉、速發酵母、奶粉、糖、冰水、法國老麵(可省略)、現磨黑胡椒、鹽、液態油、義式綜合香料、高熔點乳酪丁、水
這是款百變的餅乾麵糰,只要在麵糰裡加入不同適量的配料,就能讓餅乾有多種選擇喔!( 蔓越莓。葡萄乾。核桃。杏仁片。南瓜子。黑白芝麻。...
食材:自製鬆餅粉、奶油、白砂糖、雞蛋
大人小孩都愛的甜甜圈 自己在家動手做 簡單又好吃~~ 親子一起來同樂吧!!
食材:糖粉、中筋麵粉、酵母粉、蛋、糖、植物油或是奶油
將早餐時常食用的大燕片加入麵團中,用麵包機做出柔軟吐司~
食材:即食燕麥片、沸水、高筋麵粉、低筋麵粉、燕麥糊 全部、細砂糖、鹽、水、無鹽奶油、酵母粉