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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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就愛這一味,密封三天ㄧ樣軟嫩美味!
食材:高粉、水、奶油、奶粉、鹽、酵母、蛋、糖
每次去Costco看到豬肋排,總會想做這道美味的料理,一次將所有豬肋排先滷好,分裝冷凍,要食用前解凍後烤,就是一道美味的料理了。 ...
食材:豬肋排、米酒、醬油、馬鈴薯或地瓜、味霖醂、醜豆或青椰菜、蜂蜜、洋蔥、菇類、黑胡椒、水(能蓋過食材)、七味粉、薑、月桂葉、自製陳皮(可不放)、橙汁(可不用)、小番茄(可不用)
台東有甘甜的水質與肥沃的土壤,因此物產豐榮。本次的菜色使用到了台東知本的有機菊花與初鹿牧場煉乳來做發想與變化。菊花的雅緻清香與彩椒...
食材:台東有機黃菊、紫心地瓜、腰果、袖珍菇、紅椒、黃椒、青椒、橄欖油、黑胡椒碎、起司粉、海鹽、初鹿牧場煉乳、自製泡芙殼
DIY手工煉乳:台灣鷹牌 昨天做了一小罐手工煉乳,大發啊💯 我在這裡找不到台灣口味的煉乳(鷹牌),而這款煉乳卻可以做出非常好吃可...
食材:全脂牛奶、白砂糖、燙過的玻璃罐
冷冷冬天,真想來一份薑母鴨,想到那暖暖的薑汁香味,就讓人覺得外面雖然氣溫低,但身子骨裡卻是暖呼呼的,只要簡單做法,想自己燉煮薑母鴨...
食材:薑、米酒(或水)
蘿蔔糕喲!別錯過這一味簡單易做的蘿蔔糕
食材:在來米、白蘿蔔、鹽、胡椒粉、二砂糖、樹薯粉
輕鬆簡單平凡的料理,零難度超簡單,輕鬆去苦味,保持青菜原本脆度!
食材:大陸A菜、鹽巴、自製滷汁
買了一大罐的鮮奶油開封後沒使用完又不能放很久怎麼辦?為了不浪費又不想丟掉的鮮奶油,那就做成用途多多的奶油吧!!
食材:鮮奶油
有時後我會買有機的蔬菜粉來當調色劑也順便多了營養 一片麵包太單調,有時畫上一些表情就能引起食慾喔😋
食材:厚片麵包)自製、巧克力醬
不用打發蛋白;不用打發全蛋;也不用使用烤箱,利用鬆餅粉,即可完成簡單的蒸蛋糕。 鬆餅粉除了用煎的,也可以拿來蒸喔! 將鬆餅粉加上雞...
食材:鬆餅粉(自製)、雞蛋、牛奶、奶油、起士片、黑芝麻~裝飾用(可省略)
甜甜QQ軟軟的棉花糖,吃一口化在嘴裡,甜進心裡,這款棉花糖不同於一般的棉花糖,不會死甜,因為加了蜂蜜,更添加棉花糖的香氣,和Q軟度...
食材:蛋白、蛋白霜粉、細砂糖、水、烤熟玉米粉、香草粉、蜂蜜、吉利丁片泡水
不油的炸豆腐,配上喜歡的沾醬 真美味!
食材:黃金豆腐、日式太白粉、柴魚片、海塩、蛋、魚露、油、蔥花、自製沾醬
年節中最受歡迎的蘿蔔糕,市售的蘿蔔糕總是粉漿較多,缺少蘿蔔鮮味,還是自己做更香更美味! 這個港式蘿蔔糕加了蝦米、干貝、臘肉及臘腸...
食材:白蘿蔔、再來米粉、玉米澱粉/太白粉、臘腸、臘肉、蝦米、干貝、香菇、水
梅子和冰糖1比1的黃金比例,釀製1個月之後,在打開瓶蓋的瞬間,流潟出梅子的芬芳。可以調製成酸梅汁、雞尾酒、甜點等,生津止渴,平衡體...
食材:新鮮梅子、冰糖
簡單的醬拌麵線,快速上桌,清爽好吃~ 不用人擠人的去買涼麵,換個麵體也滿對味的喔!! Viola料理師幸福餐桌 https://w...
食材:手工麵線/壽麵、蒜頭(切末)、香蔥油(客家)、香油、醬油、芝麻醬、糖、烏醋、煮麵水
早餐莎莎醬,爽口、不油膩且富含植物生化素,好處說不完,而且做好後裝瓶或盒子裡,放入冰箱,隨時可取用,也可帶著出外,是好吃、方便的健...
食材:番茄、青椒、洋蔥、糖、鹽
用高筋麵粉是因為中筋的沒了,但做出來卻意外的好吃
食材:老麵、高筋麵粉、水、酵母粉
夏天又到,最適合吃些清爽開胃,低卡又健康的小吃。這個莎莎醬salsa也可當作沙拉,色彩繽紛,營養豐富,可配玉米脆片,餅乾,麵包等享...
食材:蕃茄、紫洋蔥、粟米(玉米)、青檸汁、芫茜、辣椒(可省略)