手作

五分鐘自製免揉Pizza

這款Pizza不用搓揉麵團，製作也非常簡易快速。要更快速的話可以在前一晚準備好後放入冰箱，第二天直接送進烤箱5分鐘，這樣一來上班族...

食材：皮塔薄餅、蕃茄醬、火腿、蘑菇、芝士片、荷蘭芹碎、鹽、胡椒粉

手殘都會做的手工蔓越莓奶油餅乾

超級簡單 真的是手殘都會做 重點是超級好吃~ 很大片用料又實在送禮很大方好看喔~ Money's mon的雜炊筆記粉絲頁 http...

食材：無鹽奶油、糖粉、低筋麵粉、鹽、蔓越莓乾、葵瓜子或其他堅果

義大利拿玻里手工比薩

正統的義大利比薩分為兩種，厚餅皮的為拿玻里比薩、薄餅的叫羅馬比薩，今天教大家使用純正的法國麵粉T55來製作手工比薩，會讓餅皮更有麥...

食材：T55冠軍比賽專用粉、日本鷹牌高筋麵粉、冰水1、冰水2、食鹽、伯爵牌低糖藍色酵母

義大利麵大變身！| 自製油麵-咖哩炒麵

國外不易取得的油麵竟然用義大利麵就可以自製，吃到朝思暮想的咖哩炒麵好感動啊～～喜歡什麼料都可以自己加，清冰箱好幫手👌🏻

食材：義大利麵、食用級小蘇打、豬里肌、橄欖油、洋蔥、市售咖哩粉、紅蘿蔔、水、青江菜、青蔥、香菇、黑木耳

自製蘇打餅乾

在家也可自製蘇打餅乾，簡單易做，更新鮮更健康！脆脆的，可在餅乾上灑不同香料，不同變化小朋友必定喜歡！ 請也支持我的Faceboo...

食材：中筋麵粉、橄欖油、鹽、酵母、發粉/蘇打粉、水

自製雞蛋豆腐x照燒黃瓜 @PercyQ

市場的豆漿特別便宜，15元好大一包喝不完，乾脆加雞蛋做自己愛吃的雞蛋豆腐。 這次特別放較少的蛋讓豆腐軟嫩一些，吃起來會比較類似滑嫩...

食材：雞蛋、無糖豆漿、醬油膏、鹽巴、薄鹽醬油、小黃瓜、味醂、洋蔥

手工蝴蝶小酥餅

層層疊疊的Palmier麵團做起來費工耗時 溫度不對 動作不夠快蝴蝶容易不展翅 冷藏來回幾次的做工灑上粒粒砂糖 從烤箱端出一盤金黃...

食材：中筋麵粉、切塊無鹽奶油、冰水、鹽巴、砂糖、肉桂粉、融化奶油

火龍果優格起司造型麵包

新鮮的火龍果和自製優格一起加入麵團中， 做成可愛麵包，小朋友很喜歡！ <使用國際牌麵包機105T> 芳蓉優格DIY優...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、起司片、白砂糖、牛奶、自製優格、巧克力豆、國際牌麵包機105T、全蛋、火龍果泥、奶油、酵母粉、海塩

優格雙色奶油捲

香香的優格麵包捲，QQ軟軟真好吃～ 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.blog-yogurt.com/cate...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、可可粉、自製優格加全蛋、奶油、砂糖、塩、酵母

かにの自製黃金蜆精

本草綱目記載：蜆精具備非常好的開胃、去暴熱、明目、利小便、解酒毒、治目黃等等的功效，蜆精不僅含有豐富的鈣、鐵等礦物質，同時還富含維...

食材：黃金蜆、蒜頭、薑絲

檸檬醋拌小黃瓜♡

食材：小黃瓜、紅蘿蔔絲、自製檸檬醋、鹽

自製自發粉

在烘焙食譜內經常發現除高，中，低筋麵粉外，還有自發粉self-raising flour。在英式食譜經常會用到，自發粉是指已混合發...

食材：中筋麵粉、發粉、鹽

麵包機輕鬆自製 蘋果優格

運用麵包機可以輕輕鬆鬆就做出美味的蘋果優格，適合夏日飯後的最佳甜點！

食材：牛奶、無糖優酪乳、蘋果切丁、砂糖、檸檬汁

戀戀優格蝶豆花果凍

把希臘優格加入果凍中，別有一番風味！！ 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.blog-yogurt.com/ca...

食材：自製優格、煉乳、起司餅乾碎、蝶豆花汁、雪碧、吉利丁片、擠花袋

健康手工紅蘿蔔麵條

健康手工蔬菜麵條 好吃又健康 做給小朋友吃最適合 紅蘿蔔可換成其他蔬菜 (如:菠菜, 南瓜, 紫芋,...) Phoebe Fe...

食材：紅蘿蔔汁、中筋麵粉

手工麵條/水餃皮麵糰

自製的麵條好Q彈! 無添加物, 無防腐劑, 可以放心享受手工麵條的勁道.辣油, 辣椒醬, 醬油, 烏醋, 蔥花拌一拌, 好吃的乾拌...

食材：中筋麵粉、玉米粉/太白粉/地瓜粉皆可、鹽、冷水、手粉:太白粉

自製好吃的鹹蛋

1.鹹蛋自己製作，簡單又方便，食的安心。 2.鹹蛋可以變化出很多種料理~鹹蛋蒸肉，苦瓜鹹蛋，三色蛋，配稀飯，炒高麗菜，金沙豆腐or...

食材：鴨蛋or雞蛋、空罐、鹽巴、水