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手工煉乳

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螺螺小廚娘
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描述

DIY手工煉乳：台灣鷹牌

昨天做了一小罐手工煉乳，大發啊💯
我在這裡找不到台灣口味的煉乳（鷹牌），而這款煉乳卻可以做出非常好吃可口的東西！例如：淋上草莓、越式咖啡、打果汁牛奶......
只好自己動手解決自己的口腹之慾💪甜度可依個人喜好調整

時間

15 分鐘

食材

  • 1.將牛奶與糖倒入鍋中 2.開中小🔥，持續攪拌15～20mins 3.之後會有點變乳黃色而且有點稠，即可關火，放涼 4.放涼後的煉乳倒入消毒過的玻璃罐

    1.將牛奶與糖倒入鍋中 2.開中小🔥，持續攪拌15～20mins 3.之後會有點變乳黃色而且有點稠，即可關火，放涼 4.放涼後的煉乳倒入消毒過的玻璃罐

小撇步

🍼要持續攪拌，以免燒焦
🍼別煮到太濃，因為放涼後後會更稠

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