
扁魚豆腐燉白菜
小梅的土耳其厨房這道簡單美味的家常菜居然是我在土耳其二十多年第一次做🤭,一點兒也沒誇張。主要原因就是材料不全,不是沒豆腐,就是缺白菜,還有最重要的...
食材:當季大白菜、泡發香菇、扁魚、蝦米、豆皮、蒜末、洋蔥絲、紅蘿蔔絲、鵝油、鹽,胡椒粉
這道簡單美味的家常菜居然是我在土耳其二十多年第一次做🤭,一點兒也沒誇張。主要原因就是材料不全,不是沒豆腐,就是缺白菜,還有最重要的...
食材:當季大白菜、泡發香菇、扁魚、蝦米、豆皮、蒜末、洋蔥絲、紅蘿蔔絲、鵝油、鹽,胡椒粉
一道健康美味的料理~
食材:大比目魚片、蔥、嫩薑(老薑也可)、辣椒(可不加)、鹽巴
滷白菜是一道很隨興料理.想加什麼就加什麼.可以是一道很平常料理.也可以在過年過節中.做來品嚐.
食材:白菜、扁魚、蝦米、香菇、雞蛋、金針菇、紅蘿蔔
傳統臺菜好味道,鯿魚的鮮味把白菜還有紅蘿蔔的甜味完全提取出來,不死鹹,爽口,適合下飯也適合單吃,最適合大口吃!
食材:白菜、紅蘿蔔、胡椒、金針菇、鹽、扁魚、糖、蒜頭、味霖、蠔油
食材:大白菜、扁魚乾、蒜頭、蔥(可略)、辣椒(可略)、紅蘿蔔(可略)、乾香菇(可略)、木耳(可略)、水、鮮味炒手、醬油、蝦米
沒有過多調味,加上用清蒸方式,只要用電鍋一指神功就可以簡易完成一道菜
食材:大比目魚(扁鱈)、薑、酒、蔥、鹽
我很愛吃白菜,它的清甜每一口都覺得好滋味,不論清炒或入湯,或像今天煮成這道白菜滷,都非常可口,外面買的白菜滷油比較多,真的超級好吃...
食材:大白菜、豆皮、紅蘿蔔、香菇、扁魚、蝦米、蒜頭
食材:娃娃菜、蘑菇、洋蔥、蒜頭、扁魚、玉米粉、冷水、鹽巴
阿肌師廚房專屬平台 :https://linktr.ee/puweichef 影音食譜:https://youtube.com/...
食材:鰻魚罐頭、大白菜、扁魚、蒜泥、地瓜粉、鹽巴、胡椒粉、香菜
食材:娃娃菜、雞蛋豆腐、鮮味炒手、皮蛋、丁香魚乾、扁魚、蝦米、蝦皮、蒜頭、水
這道菜是奶奶和爸媽還在世時,除夕圍爐的餐桌正中央的家傳菜式,是家的味道,也是一種關於昔日年節的想念,那是此生最美好最純樸的時光中的...
食材:芹菜、芥蘭菜、乾香菇泡水、筍子、豆乾、荷蘭豆、里肌肉絲、扁魚干、蝦米、青蒜苗、干貝
這次要分享姐姐整盤端去掃台的白菜滷 很大一盤,全家搶食 (不好意思我們家真的很能吃🤣) 最後大女兒要求,剩下的她要全包了! 大家也...
食材:大白菜、肉絲、醬油、乾香菇、烏醋、扁魚、麻油or香油、紅蘿蔔片、雞蛋、紅蔥頭、蔥花、豬油
#年菜 #宴客菜 #辦桌菜 #古早味 【古早味白菜滷】 今天來分享古早味白菜滷 所有食材我都是在一般超市購買,傳統市場也都買...
食材:五花肉、乾香菇、乾干貝、碰皮(乾炸豬皮)、木耳、扁魚、蝦米、紅蘿蔔、大白菜、醬油、米酒、砂糖、胡椒粉、烏醋、水
今次會講如何簡單地開扁魚, 一次過講解2種方法, 學識以後就可以自己在家中開~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: ...
食材:龍脷魚、或 扁魚
冷颼颼的天氣怎麼能少了居家小火鍋呢~ 在家要熬煮高湯又不容易...所以直接用高湯罐代替, 炒一些海鮮乾貨的鮮味、洋蔥的甜味來融入高...
食材:豬肉片、洋蔥、原味高湯灌、青蔥、沙茶醬、蒜頭、沙茶粉 (沙茶醬也行)、扁魚乾、鹽巴、小魚乾、砂糖、蝦米、米酒、配菜、清水
食材:大白菜、扁魚、黑木耳、紅蘿蔔、乾香菇、蝦米、蒜頭、爆豬皮
🔺號稱菇界的和牛:波特貝勒菇 型狀跟蘑菇雷同,屬於卡通感的菇,口感較厚實,相較於蘑菇自帶的木植味,波特貝勒菇比較有甜味。 (波...
食材:波特貝勒菇、蘑菇、乾辣椒片、青花筍、奶油(無鹽、洋蔥、鹽、鮭魚、細扁麵
扁魚粉用途非常廣泛,例如,白菜滷加扁魚就是經典;砂鍋粥加扁魚粉增加鮮味;炒青菜也可以加一點扁魚粉提味。 自製扁魚粉非常簡單,就是需...
食材:曬乾無骨扁魚