心

脆皮軟心布朗尼

零失敗脆皮軟心布朗尼 https://www.youtube.com/watch?v=-yEHHte-RHM 今天用的是75%黑巧...

食材：75%黑巧克力磚、無鹽奶油、雞蛋、黑糖、香草莢醬、中筋麵粉、巧克力粉、鹽巴

黑芝麻蜘蛛饅頭

每年萬聖節前夕總要做一些搞怪的應景饅頭，不給糖就搗蛋，少糖時代換成小麵點更健康！ 這次使用水手牌特級粉心粉做出的成品口感鬆軟，黑...

食材：水手牌特級粉心粉、細砂糖、黑芝麻粉、竹炭粉、速發酵母、鮮奶、植物油(可省略)

清炒菜心

春冬的時令蔬菜，口感清甜香脆，快炒好物喔。

食材：菜心、蒜頭、辣椒、蔬菜油、鹽

醃漬菜心「用糖醃漬，更脆口」

做法請參考： https://youtu.be/HB8Etc3jugo 我在做這種需要蒜末的醃漬品時， 會在等醃漬出水的時候， ...

食材：菜心、砂糖、蒜末、辣椒、鮮美露、烏醋、鮮味炒手、鹽巴、香油

涼拌牛心

影音食譜連結：https://youtu.be/Yvd2HT16lkA 看了會口水直流，涼拌牛心，麻辣鮮香，開胃又爽口

食材：牛心、香菜、蒜末、辣椒、薑片、蔥段、米酒、蠔油、醬油、胡椒粉、糖、香油

羅宋湯

食材：牛腱心條、牛番茄、番茄醬、馬鈴薯、鹽、紅蘿蔔、黑胡椒、洋蔥、月桂葉、高麗菜葉、熱水、無鹽奶油

芋泥巴斯克蛋糕

一款把所有材料混攪均勻就能進烤箱等著飽口福的美味蛋糕 https://jennifer4.com/cake-29/

食材：芋頭、紫心番薯、奶油乳酪、細砂糖、鹽、雞蛋、鮮奶油、玉米粉

水手牌全麥饅頭

全麥饅頭中含有51%的全粒粉，大大提升了饅頭的層次與口感，以及營養價值，操作簡單、成分單純，是目前聯華製粉人氣最高的食譜之一。 ...

食材：水手牌粉心粉、水手牌全粒粉、細砂糖、白油、乾酵母、水

溏心蛋

我們家冰箱一定會有的備菜，懶得煮的時候拿出來吃，吃不夠的時候拿出來吃，當正餐吃、當點心吃都可以！

食材：雞蛋、水、鰹魚醬油、味醂

心形椰蓉麵包

鬆軟拉絲的麵包體，加上香脆椰蓉、甜中帶鹹的內餡，再來杯冰拿鐵，絕配！食譜改編自薩姐的南腔北調。 🥐相關食譜：「小巧菠蘿麵包」、「...

食材：雞蛋、軟化奶油、高筋麵粉、鮮乳、椰漿粉/奶粉、速發酵母、鹽、砂糖、煉乳、椰蓉、溫水/鮮乳、細砂糖、椰漿粉

[一鍋到底] 冬瓜燒肉

這次不用豬五花用豬後腿心肉，俗稱老鼠肉，肉質更軟嫩，加上冬瓜燉煮，吃起來更清爽不油膩。

食材：豬後腿心肉、冬瓜、薑片、醬油、冰糖、水、滷包

香辣豬胛心套餐【李錦記桂林風味辣椒醬】

勁辣咸香，好吃下飯的套餐，有酸酸辣辣最開胃的辣醃黃瓜跟香辣豬脥心伴九層塔炒彩椒，以桂林風味辣椒醬調味，風味十足，辣得過癮!

食材：豬胛心肉、蒜、李錦記桂林風味辣椒醬、蔥、鹽巴、小番茄、油、白醋、生菜、地瓜粉、糖、彩椒、九層塔、小黃瓜、白米飯、芝麻

溏心蛋(半熟蛋)

食材：雞蛋、醬油、水、啤酒(味醂/料酒)、蒜頭、蜂蜜（糖）、香辛料(依個人喜好添加)

麻辣溏心蛋

麻辣溏心蛋— 悶熱天氣最開胃的小菜，搭配上辣、蒜的口味來刺激食慾，與冰涼的爽口滋味，夏日最佳餐桌料理🥚

食材：雞蛋、和風醬油、白開水、蜂蜜、辣椒醬、S&B 生蒜泥醬、青蔥、白芝麻

花團錦簇饅頭

這次將饅頭塑成不同形狀，也滿有趣的。

食材：水手牌特級粉心粉（中筋麵粉）、牛奶、糖、速發酵母、玫瑰洛神粉

順心蔥燒雞 / 中式年菜

無骨雞腿討喜好吃備料也方便，搭配洋蔥跟青蔥簡單醬燒，就是簡單好吃好看的家常年菜。

食材：無骨雞腿排、北海道洋蔥、白胡椒粉、青蔥、黑胡椒粒、蒜瓣、五香粉、米酒、素蠔油或醬油、得意的一天義大利純橄欖油

뱅쇼 冬季暖心果香熱紅酒

在聚會時 最常喝什麼樣的酒呢？！ 年末聚會天氣涼颼颼的 準備一點熱紅酒如何？ 香氣四溢加上甜甜的味道 是非常適合聚會享用的酒！ ...

食材：蘋果、橘子、葡萄柚、萊姆類(檸檬)、紅酒、肉桂、黃糖