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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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清爽美味塔塔醬很適合來搭配海鮮類炸物 將魚排炸至金黃酥脆,沾上塔塔醬真的絕配好吃😋 影音食譜連結:https://youtu.b...
食材:鯛魚肉、鹽、米酒、黑胡椒、雞蛋、麵粉、麵包粉、水煮蛋、洋蔥碎、檸檬、沙拉醬
日式輕乳酪蛋糕材料跟做法看似簡單,實際製作上會遇到的問題卻還不少,其中又以表面裂開或有裂紋最為常見,這次的食譜著重在兩段式烘焙的烤...
食材:奶油乳酪、牛奶、奶油、低筋麵粉、蛋黃、蛋白、砂糖
今天想分享在家也能享受到高級法國餐廳般的感覺😌 就是一起做素食「鵝肝醬」😍 簡單又有營養的食材!
食材:腰果、有機可可脂、精製椰子油、水、白麵豉、干邑白蘭地(沒有洒精)、營養酵母、芝麻醬、松露油、香菇磨成的粉、鹽、黑胡椒
吃膩了速食店的炸雞了嗎?偶爾來點日式的炸雞吧! 將雞肉去骨後切成小塊下去油炸,表皮黃金酥脆, 不只能夠當成主菜、便當菜,也是非常唰...
食材:雞胸肉、雞蛋、麵粉、麵包粉、蜂蜜芥末醬
今天分享一道家常料理蔥爆梅花豬,豬肉厚切!口感十足,豬肉吸收了滿滿的鹹醬汁,搭配甜甜的洋蔥,真的是非常美味。 影片分享連結 : h...
食材:豬梅花肉、青蔥、米酒、洋蔥、糖、鹽、辣椒、蠔油、胡椒粉、蒜頭、醬油、玉米粉、香油
影音食譜連結: https://youtu.be/xcUNTuvwRxQ 今天分享「生炒鴨胗」~鴨胗除了燉滷之外,也可大火快炒,大...
食材:鴨胗、薑片、辣椒、洋蔥、蒜頭、胡椒粉、醬油、米酒、雞粉、蔥花
單看甜品名可能想像不到是什麼來~但用的材料非常簡單也沒有什麼高超的技巧,卻做出讓我們驚豔的味道!它好像雲一樣, 再塗上厚忌廉, 外...
食材:蛋白、糖粉、檸檬汁、鷹粟粉/玉米粉、淡忌廉、水果
第一次用白酒做料理,選擇最簡單易學又快速的義大利麵,大顆蛤蜊在鍋中翻炒,使得麵條吸滿了蛤蜊的濃郁鮮味,搭配義大利香芹的新鮮香氣,口...
食材:義大利麵、蛤蜊、白酒、蒜、紅辣椒、洋蔥、新鮮義大利香芹parsley、無鹽奶油、粗黑胡椒粒
前數天是「魯班先師誕」, 我很有福氣。有機會取了「魯班師傅」的福肉 如何弄呢 ? 天時暑熱 胃口欠佳,就想起了冬瓜。
食材:燒肉、冬瓜、粟粉、豆卜、老抽、咸原粒麵豉、清水、紅蔥頭 (切半)、薑、蒜頭(切半)
美式的咖啡蛋糕是讓你配著咖啡吃的意思,其實並沒有咖啡的成分,常見的口味有肉桂、奶油乳酪或莓果類。這份食譜是肉桂口味,酥脆香甜的肉桂...
食材:中筋麵粉、無鹽奶油、砂糖、室溫雞蛋、椰糖或黑糖、酸奶油或希臘優格、肉桂粉、鹽、蘭姆酒、泡打粉、小蘇打粉
這道料理做成便當主食, 再適合不過了! 酸酸甜甜的番茄🍅醬汁, 搭配鳳梨🍍的果酸和香氣, 是最開胃的白飯殺手😋! 詳細作法影片在...
食材:豬胛心肉、洋蔥、醬油、罐頭鳳梨、味霖、地瓜粉、香油、耐高溫植物油、砂糖、白胡椒粉、番茄醬、太白粉、白醋、熱水
鹹香夠味的經典鹹豬肉配上清爽彩椒 熟透的鹹豬肉有著濃郁的獨特香氣讓您一口接著一口 【戎的魚店】鹹豬肉 https://reurl....
食材:鹹豬肉、彩椒三種
端午安康!端午節吃太多糯米類的粽子,容易消化不良,來道花椰菜米溫沙拉,高纖解膩助消化。花椰菜米富含纖維素與維生素C,配上新鮮蔬菜、...
食材:冷凍花椰菜米 、紫米飯(熟) 、西洋芹 、蘑菇 、黃甜椒、牛番茄 、香菜、沙拉油、糖、鹽、黑胡椒粒、檸檬汁
年節將至,除各式糕點外,一些應節的堅果零嘴也不可少。這個琥珀核桃金黃香脆,甜甜的又可口,一口接一口,大人小孩都愛喲~ 材料和做法...
食材:核桃、糖、水、麥芽糖、白芝麻
用免熬煮的燕麥奶取代高湯,低熱量、香醇濃郁的香氣,烏龍麵充分吸收湯汁,麻辣口感勾出味蕾的層次,加上豐富的配菜,超出想像的美味,快跟...
食材:無糖燕麥奶 、烏龍麵、油豆腐 、鮮香菇 、碧玉筍 、素料1-2種 、海苔絲、白芝麻、素食麻辣醬、鹽、砂糖、全素奶油
蘋果是一個大家家中冰箱都很常看見的水果種類, 今天要推薦給大家的這個食譜,就是為了要消滅我們家的蘋果(笑) 而蘋果跟肉桂有多搭,...
食材:蘋果、雞蛋、牛奶、鹽巴、泡打粉、低筋麵粉、肉桂粉、堅果(果乾)
超適合做來解饞的小零嘴,聞起來奶香味十足,吃起來又硬又脆,口感十足!據說也很適合讓在磨牙期的小朋友吃! YT影片:https:/...
食材:奶油、糖粉、鹽、牛奶、低筋麵粉、奶粉
水餃乃台式餐桌上不可或缺的庶民美食 外表樸素扎實,內餡展現出真淳本色 幼筍口感細緻嫩脆 大口咬下飽滿多汁 從頭製作適合獨享療癒 或...
食材:新東陽⾹幼筍150g、雞蛋、沙拉油、豆干、麻油、冬粉、醬油、香菇、鹽巴、水餃皮