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《日式·千層火鍋》
RoYa花～在韓國生活的小餐桌《日式千層火鍋》 是最近在韓國很夯的一道料理。 韓國人和台灣人不一樣，他們基本上不會在家吃火鍋；通常都是在外面餐廳吃。 而韓國餐廳...
食材：大蔥、大蔥頭鬚、鯷魚乾、洋蔥、白蘿蔔、昆布（30*30）、紫蘇葉、牛肉片（薄）、白菜、金針菇、紅辣椒、柚子醬、醬油、味霖、白醋、蒜末、蔥花
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「年」的零失敗食譜
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美味年菜料理-3法式茄汁(紅醬)紙包魚
胖咪阿娟幸福廚房去年年菜葛瑪蘭豬排(作法請看https://goo.gl/hpSuGS) 不被阿母青睞，他說他不愛肉；今年換個年年有餘(魚，希望阿...
食材：鱸魚菲力、蛤蠣、鹽、洋蔥、白胡椒粉、紅黃甜椒、義大利香料、美白菇鴻喜菇、糖 (吃飯的湯匙)、大蒜、麵粉 (吃飯的湯匙)、紅蔥頭、月桂葉、蕃茄、鮮奶、白酒
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Cook72◎干貝海鮮羹◎回溫料理
Cook72冷凍年菜也可以像自己親手做的料理，只要用對溫度與工具，Remy智慧溫控盒一鍵搞定，回溫年菜輕鬆上桌！ Cook72官網： ht...
食材：干貝海鮮羹年菜
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年味臘腸飯
Nancy快過年囉～ 家中有臘腸的可利用電子鍋做出臘味飯喔！
食材：白米、臘腸、醬油、蠔油、香油、白開水、胡椒粉
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年年高昇紅燒蹄筋燴海蔘
Le Creuset2017 🐔年菜特輯 Le Creuset 愛料理獨家優惠： https://market.icook.tw/products/tns
食材：乾海蔘、豬蹄筋、鵪鶉蛋、甜豆莢、紅蘿蔔、薑片、青蔥、辣椒、乾香菇、蠔油、醬油、米酒、胡椒、糖、水、鎮江醋、太白粉水
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黃金元寶蛋餃
小樹懶廚房一年一度的年節將至 少不了一鍋大白菜雞湯圍爐 最重要的角色就是蛋餃 但是機器做出來的蛋餃通常不好吃 自己做一個吧! 讓家人吃到自己...
食材：豬瘦絞肉、麻油、雞蛋、鹽、煎蛋器、黑胡椒、過篩網、蔥、米酒
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自製杏鮑菇蘿蔔糕佐蕃茄甜辣醬【年菜系列】
Wonwonway吃蘿蔔糕就會想到東泉那甜中帶辣的味道，剛好家中有墨西哥辣味的亨式蕃茄醬，加了醬油和糖，甜鹹中帶著一點辣，和一點蕃茄的酸味，搭配自己...
食材：在來米、水、醬油、白蘿蔔、鹽、亨式蕃茄醬-墨西哥辣味、杏鮑菇、胡椒、紅蔥頭、細砂糖、蝦皮、橄欖油
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上海點心在家簡單做-心太軟
假閒妻涼母挑紅棗以小小的為佳，皮則很薄，鑲在紅棗內的糯米糰口感軟Q，是一道熱呼呼甜點。 在家做並不難，能控制甜度又可以挑選有機的紅棗，讓全家...
食材：砂糖、去籽紅棗、糯米粉、溫開水
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辣牛小排年糕湯
時尚煮婦 Nico紅通通的湯頭.喝起來溫順不嗆辣.油花分布均勻的牛小排.煮得恰到好處.年糕吸飽湯汁~搭配酸甜爽口的韓式泡菜~絕對是寒冬中不能錯過的美味
食材：牛小排、泡菜、韓式年糕條、雞蛋、蔥花、糖
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鯧魚米粉湯(年菜料理)
金箔的健康煮這是簡易清爽的煮法! 鯧魚取其意希望年運昌隆，白鯧價格年年漲，對家庭主婦而言真是不少的負擔，選擇肉厚刺少的金鯧魚取代也是一種好選擇...
食材：白鯧/金鯧、雞高湯、金針花、薑片、蒜、鹽、白胡椒粉、乾米粉
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[南洋/年菜]地瓜炸年糕
南蠻食堂春節年糕買太多吃不完？吃膩了炸年糕？來試試地瓜炸年糕吧！外酥内軟的地瓜夾著甜甜的年糕，再搭配茶，讓你回味無窮哦！
食材：地瓜、紫地瓜、年糕、雞蛋、低筋麵粉、鹽、糖、木薯粉、水
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😋快速好吃咖喱烏龍沾麵😋年菜變身
瑪麗安的祕密廚房吃膩了烏龍湯麵，換換快速濃郁的咖哩沾麵，滑順好吃喔！超適合單身貴族或是一個人有點餓的時候吃！ 快過年了，過年一定有很多湯湯水水，將...
食材：佛蒙特咖哩（甜味）、熟凍烏龍麵、自製高湯（非自製請依比例稀釋）、蔬菜
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かにの涼拌雞絲（年節菜變身）
かに小玉の幸福食堂過年過節拜拜後的三牲，因為都已經煮熟，很難再料理。雞胸肉剝成絲，搭配上小黃瓜，很適合夏天的一道涼拌菜。
食材：拜拜全雞雞胸肉（白煮或烤）、小黃瓜、芝麻醬、芹菜
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絕版茶、 (茶老饕的最愛)
巫秀秀優雅馥郁的香氣、細膩的茶湯滋味、如夢幻般、馨香醇厚、行氣又消暑。
食材：30年陳年烏龍老茶、開水、淡淡的酸梅香氣、茶枝由褐色轉暗紅、茶湯爽喉涼韻猶如仙草茶一般、茶湯紅潤、有濃濃的焦糖香氣和甜味
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年菜*獅子頭作法～
*JuOBaeCooK/黑白煮**哪是獅子哪是頭* 傻傻分不清楚 但是花一次工把他煮起來 丟在冷凍庫 之後就不用天天吃便當嚕 自己捏得至少安心建康看得到XD
食材：絞肉、豆腐、醬油、紅蘿蔔、紹興酒/米酒、洋蔥、香油、薑、蒜、荸薺、蔥、蛋
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年菜~*珍珠丸子*~
*JuOBaeCooK/黑白煮*我真的很熱愛丸丸 但這次很健康 放了能增加甜味的🎃 無敵健康 下次再來個瓜瓜丸丸(｡ì _ í｡)
食材：絞肉、紅蘿蔔、酒、南瓜、蛋、糯米、醬油、蒜泥、鹽、姜泥
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茄子素食肉丸子
野犬這是沒有肉的素食肉丸子，也是南義大利一道傳統的meatballs。 我的廚房 野犬的春夢： http://pwilddog.pix...
食材：圓茄、帕瑪森起士、麵包粉、蛋、義大利香菜、羅勒葉（切碎）、鹽、胡椒、炸油、麵包粉另備一些，肉丸子外層用。
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十分鐘做年菜～香麻油金雞飯輕鬆過好年
Ringo今年正逢「金雞年」，這道簡單的「香麻油金雞飯」，利用麻油薑和啤酒，簡單快速就能烹煮出應景的年菜，讓大家討個吉利，開運過好年！
食材：白米、雞腿肉、醬油、麻油薑、白胡椒、薑片、啤酒、味醂、辣椒、香菜
![[南洋/年菜]地瓜炸年糕](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/185972/0ccec59e05d97cad.jpg)
