🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
年節食材幾乎都是必備,有著應景及祈求福氣的寓意,年一跨過,這些食材就必須好好的善加運用,才不致造成浪費,我們家最喜歡把紅豆年糕搭配...
食材:紅豆年糕、餛飩皮、食用油、糖粉
魚,不需要技巧,也可以料理的美味,看看這圖片是不是很美? 年年有魚,錩魚在過年也是必備的一道菜,用清蒸的方式既省時間又有營養.
食材:黃金錩、薑片、蔥段、米酒、鹽巴
大豆苗是豌豆的嫩莖與嫩葉,每年收成的時間都在10月初至隔年2月底,大豆苗含有極豐富的營養成份。富含纖維素而利於腸道蠕動,此外也含有...
食材:大豆苗菜、蒜碎、水、糖、德國鹽、杏鮑菇、枸杞
人家常說「呷魚呷肉嘛得愛菜搭」素菜不見得是吃素的人專屬,過年大魚大肉端上桌,膳食纖維的攝取很多人都不足,善用山東大白菜和豆皮用熱水...
食材:山東大白菜、紅蘿蔔、香菇、食用油、豆皮、鹽巴、白胡椒粉
過年時必不可少的魚,可以用拜拜煎好的魚來煮,或是直接煎好再來燒煮。 醃漬好的魚要煎香之前,先用「春風一秒抽廚房紙巾」把魚擦乾再煎...
食材:春風一秒抽廚房紙巾、海水吳郭魚、白胡椒粉、蔥、鹽、紅辣椒、米酒、薑片、醬油、水、油、烹大師鰹魚粉、烏醋
四喜蒸餃是一道寓意吉祥如意的年菜 外型精緻,內容豐富,適合團圓佳節享用 食譜來源:甲佳老師 💟Buydeem北鼎多功能蒸燉鍋 ...
食材:水餃皮、絞肉、紅蘿蔔、醬油、黑木耳、蠔油、玉米粒、鹽、花椰菜、蔥薑水
過年的年菜,大家都很想要來上一道去穢氣的滷豬腳,很多人對於滷豬腳這個料理方式有點恐懼,深怕沒有時間滷出美味料理,其實古早味的滷豬腳...
食材:豬前腳、薑、紅辣椒、蒜頭、八角、砂糖、醬油、米酒
本食譜是參考阿芳老師的食譜製成,真的好吃又不會太甜,一次又可以做2個6吋(直徑15cm的碗模), 自己再細部將重量說明,方便下次再...
食材:黑米、滾水約240g+60g、芋頭、長糯米 150g、二砂糖、浸酒桂圓肉、玄米油、紅棗肉、糖、奶粉、水
年年有魚,年年有餘。
食材:鱸魚、鹽巴、春風一秒抽廚房紙巾
白蘿蔔的季節口感鮮嫩,融和肉香與甘甜,營養豐富,用電鍋就能完成過年團圓簡單討喜。
食材:白蘿蔔、豬絞肉、蔥花、蔥綠、薑末、辣椒、香油、醬油、白胡椒粉、太白粉
【鍋寶好食光達人上菜】 補五運!簡單福氣年菜「五運福袋」 過年不想吃太多大魚大肉 用家裡的常備食材就能做 水餃皮先蒸熟再包餡料 就...
食材:杏鮑菇(小塊)、紅蘿蔔(小塊)、香油、毛豆、醬油、雞蛋、白胡椒、黑木耳(小塊)、黑胡椒、水餃皮、鹽、蔥(末)、蒜(末)、香菜(末)、水蓮
今年的過年圍爐就端出這一道”港式臘味煲仔飯”吧! 用港式臘味煲仔飯迎接即將到來的春節,先用電鍋烹煮再倒入砂鍋燒鍋巴。依序排入的肝腸...
食材:港式臘腸、港式肝腸、高粱香腸、蒜苗、白米、屏大素蠔油、屏大醬油、味霖或砂糖、米酒
烏魚真的是全身是寶的一樣美味。其中烏魚子是昂貴的食材,也只有年節時能吃得到,不過關於烏魚還有一種平價好吃的部位──烏魚膘,也很受歡...
食材:烏魚膘、蒜苗、老薑、食用油、黑麻油、屏大醬油、屏大素蠔油、米酒、水
魚在台灣的習俗中象徵著年年有餘,代表吃了魚,每年都有結餘,一年比一年好.所以每逢春節年夜飯的餐桌上有“魚”一直是過年的習俗,以表達...
食材:中型鱸魚、華盛頓翠玉蘋果、蕃茄醬、華盛頓富士蘋果、白醋、鳳梨、水、熟毛豆仁、糖、含鹽冷飲用水
相當可愛又吸睛的鳯尾蝦球,利用馬鈴薯泥來取代蝦泥,包裹一整條蝦仁,依序沾上麵粉、蛋液及麵包粉後油炸,香氣逼人。蝦球表皮香酥,薯泥入...
食材:大白蝦、麵粉、鹽、雞蛋、米酒、馬鈴薯、麵包粉、黑胡椒粉、洋蔥、春風一秒抽廚房紙巾、紅蘿蔔、鮮奶
裡面包豬肉、很好吃、可愛❤️。
食材:麵粉、糖、酵母、牛奶、油、醬油、水、蒜頭、紅蔥頭、肉、九層塔
輪切鮭魚只要將魚骨去除,摺疊魚肉成為一個圓形,就變成吉利又有年味的「團團圓圓」鮭魚排。可以簡單用鹽和胡椒調味,也可以做成照燒口味,...
食材:鮭魚輪切、細蘆筍、鹽、油、胡椒粉、醬油、米酒、細綿線、味醂、糖
切面飽滿蝦泥,金黃紅綠小巧可愛的『鮮蝦如意金磚』是復刻小時候最愛的蝦餅,香酥的土司夾起厚實多汁的蝦肉內餡,簡單的方式變化出新一代的...
食材:厚片土司、蝦仁、胡椒鹽、小黃瓜、鹽、雞蛋、魚露、青蔥、香油、低筋麵粉、米酒、麵包粉、春風1秒抽吸水吸油廚房紙巾、春風秒吸收巧撕捲筒廚房紙巾