年菜魚

中式料理-絲瓜干貝豬肉水餃🥟🧂🥢

超大顆水餃自己包、飽足感自己給👏🏻👏🏻👏🏻

食材：豬絞肉、絲瓜、干貝、蔥、香油、鰹魚醬油、烹大師、米酒、黑胡椒、白胡椒、水

【全聯出好菜】超級無敵海老天丼

自己的海鮮天丼自己煮！ 排隊排到天荒地老看不見盡頭的人氣天丼在家就可以吃得到，愛吃多少就吃多少，全部的食材全聯也都買得到♥ #天丼

食材：黃金甘口烤肉醬、米酒、牛頭牌海鮮高湯、鯛魚片、日式昆布醬油、蝦子、金錢豹酥漿粉、水、干貝、透抽、蛋 (前一天要用要先冰冷凍)、花椰菜、高岡屋海苔

冬瓜蝦球干貝湯

夏季的冬瓜拿來做成湯品是最消暑的選擇之一，用昆布高湯煮過，再搭配以魚肉、蝦肉磨泥做成的海鮮球，讓整道湯品除了有淡淡的冬瓜清香，還有...

食材：冬瓜、薑汁、邱家兄弟白蝦仁(去殼腸、切丁)、Real Salt頂級天然海鹽、格陵蘭扁鱈(大比目魚)(切丁)、高湯、小蘇打粉、清酒、乾燥干貝、蛋白、濃口醬油、味醂、片栗粉

芥末拌龍蝦

龍蝦配芥末,多提龍蝦鮮甜味.簡單豪華,適合當作宴客菜~. 昆布柴魚高湯 https://cookpad.com/tw/%E9%A...

食材：龍蝦、芥末粉、水、白米醋、鹽、酒、昆布柴魚高湯

鮮白木耳龍蝦湯

鮮白木耳不僅沒有乾澀味,更是獨特香味濃郁.當作鹹湯配料也好搭~.不妨試做囉! 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/r...

食材：龍蝦頭與殼、蒜碎、辣椒、昆布渣、昆布柴魚高湯、鮮白木耳、咖哩粉、鹽

豪華南洋風叻沙白帶魚海鮮火鍋～

乾煎白帶魚 提煉出鮮美的白色鮮魚高湯 用蝦殼煉出鮮甜的紅色蝦湯 紅白兩色鮮甜高湯頭😆 打造出完美的海鮮火鍋鍋底😋 加上小磨坊南洋叻...

食材：白帶魚、干貝、米酒、帶殼鮮蝦、鹽巴、蝦殼及頭、雞柳條、胡椒粉、洋蔥、小磨坊椰奶漿、小磨坊蒜風味油、小磨坊南洋叻沙醬、鴻禧菇、水、熱水、瑭心蛋、綠花耶菜、包心白菜、日式火鍋料

香煎鯧魚

魚用熱油煎的洽洽、皮酥酥的，撒點黑胡椒，簡單又香，美味！ 歡迎您來逛逛喔~ https://www.facebook.com/S...

食材：銀鯧(白鯧)、蒜味黑胡椒、米酒、檸檬、鹽

紅燒吳郭魚

好吃又簡單，軟軟的，老人和小孩吃都很適合喔

食材：吳郭魚、地瓜粉、大豆油、蔥段、薑片、蒜頭、醬油、冰糖

[肉燥紅燒魚]鮮上加鮮家常菜

紅燒魚是餐桌上的家常菜，稍做變化又是一道新菜色。豬絞肉煸香與魚紅燒，紅燒魚除了醬油香氣，肉燥燒煮的滷汁鮮味滲入魚腹，滿滿的鮮香，入...

食材：草魚中段、豬絞肉、醬油、薑、辣豆瓣醬、蒜頭、胡椒粉、青蔥、糖、米酒

醋煮紅蘿蔔

紅蘿蔔帶點獨特味道.有人好討厭.配香辛料與白米醋解決這問題.香甜味足夠簡單健康好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 https://ico...

食材：紅蘿蔔、烏魚子(可用鹽)、蒜碎、辣椒、花椒粒、八角、酒、味霖、白米醋、昆布柴魚高湯

孜然麻椒

寫了麻椒也是一種青椒.與日本青椒很像. 完全不辣沒有甜膩感,食材原味濃郁.配香辛料不僅去苦更多提鮮味.真好滋味啊~. 昆布柴魚高...

食材：麻椒(可用任何青椒)、蒜碎、辣椒、孜然粒、葫蘆吧粉、烏魚子(可用鹽)、酒、味霖、昆布柴魚高湯

紅燒魚郭魚＠Selina Wu

食材：吳郭魚、蔥、醬油、薑、糖、麵粉、辣椒、米酒、太白粉

芋頭肉捲

有媽媽的味道，自己做的肉捲(雞捲)，想吃多少就做多少

食材：絞肉、魚漿、五香粉、芋頭、干貝醬油或淡色醬油、麵粉、洋蔥、胡椒粉、水、鹽巴、香油、蔥花、卷肉卷專用的豆皮

【李錦記舊庄特級蠔油125週年】花開富貴~魚香蠔油蛋包飯

　魚煎的太鹹怎麼辦呢？隔夜的煎魚變得不好吃了要如何料理呢?加點白飯做成炒飯最適合不過了～只要花點巧思稍做變化，還可以變成一道色香味...

食材：魴魚抹鹽乾煎撕碎末（依喜好各種魚都ok、白飯隔夜飯更佳、冷凍三色蔬菜、蔥末、蒜末、橄欖油、李錦記舊庄特級蠔油、自磨式七彩胡椒粒或黑胡椒、蕃茄醬

小羊兒の野生烏魚子佐鮭魚炒飯

野生烏魚子佐鮭魚炒飯，兩個步驟， 教你高檔的烏魚子炒飯，飯置冷掉依舊吃起來美味。 這次選擇的是鯊魚挑嘴的野生烏魚子來料理歐! 料理...

食材：野生烏魚子、鮭魚、洋蔥、土雞蛋、鴻喜菇、青菜、蔥花、白飯、鹽巴、米酒、胡椒、醬油

紅燒魚

這一道紅燒魚也是商妮家很愛吃的下飯菜 作法也很簡單，簡單四步驟美味上桌，只要魚夠新鮮一定會成功

食材：鮮魚、薑、家用醬油

魚香蘿蔔糕

利用魚香醬的綜合香氣讓蘿蔔糕更有味道了

食材：蘿蔔糕/芋頭糕、蒜末/薑末/蔥末、魚香醬汁、黑豆桑薄鹽黑金醬油、辣豆瓣醬、烏醋、糖、料理米酒