
鮮食🐾羊肉卷、干貝虱目魚麵
Rumi Yu寵物年菜 20230121
食材:羊肉片、雞蛋、干貝、薑黃粉、虱目魚、椰子油、蝦、彩椒、金針菇、義大利麵、羅勒迷迭香
寵物年菜 20230121
食材:羊肉片、雞蛋、干貝、薑黃粉、虱目魚、椰子油、蝦、彩椒、金針菇、義大利麵、羅勒迷迭香
這是道簡單的料理,只需要10~15分鐘就可以完成啦! <奶油鹽烤干貝>需要準備: 新鮮的食材、簡單的器具、一起料理的你/妳
食材:新鮮干貝(先退冰)、鹽巴、奶油
過年媽媽拜祖先的黃魚 變身下飯的紅燒魚
食材:黃魚、洋蔥、蒜苗、老薑片、辣椒、醬油、米酒、糖、烏醋
好吃
食材:秋刀魚、油、龍蝦魚露、辣椒、胡椒粉
小時候家裡餐桌上若有魚出現當屬吳郭魚,小編來自南投唯一不靠海的鄉鎮,有魚吃就是開心的不得了。母親的作法除了紅燒還是紅燒。因為燒出來...
食材:吳郭魚、蒜末、醬油、蔥花、米酒、薑絲、糖、香菜、辣椒
因為台灣人都還蠻愛吃火鍋的, 再加上這兩年疫情的關係許多火鍋料在超市升級為高質感的蝦漿, 魚漿這種真空包都變得很好買, 雖然價格偏...
食材:葡萄籽油、越南米紙、巿售虎斑花枝漿、市售干貝魚漿、(沾醬)泰式甜雞醬
食材:鯛魚片、油、鹽、蔥段、米酒、醬油、辣椒片、太白粉、薑絲、糖、水、烏醋
食材:金鯧魚、炊粉、鹽、蒜苗(斜段)、米酒、乾香菇絲、洋蔥絲、蔥花、金針菇(段)、雞蛋、美濃油蔥酥、白胡椒粉、水+香菇水
紅燒台灣鯛魚,就是傳說中的醬燒吳郭魚,幾乎家家戶戶小時候很常吃的料理,健康營養又下飯,做法簡單,只要讓你翻一次魚就可以,在淋上配好...
食材:台灣鯛(吳郭魚)、蒜頭、醬油3匙、蔥1根、烏醋、薑1根、米酒、水
蘿蔔糕也可以做很多變化,讓小孩更愛吃
食材:白蘿蔔、再來米粉、水、蝦米、油蔥酥、吻仔魚、白胡椒粉、鹽巴
以前煎魚.翻面都慘不忍睹.原來要熱鍋熱油.再將魚下鍋煎.還要等油溫稍微降下來.才能翻面.再將另一面煎香.不論你想直接吃.或者另外調...
食材:金鯧魚、油、鹽
過年時總不免要來條全魚,希望能年年有餘有好彩頭。 這道糖醋魚做法很簡單,把魚炸熟淋上糖醋醬就完成了。酸酸甜甜的滋味,一上桌大人小孩...
食材:鮮魚(吳郭魚)500g、鹽、砂糖、白胡椒粉、番茄醬、水、米酒、醬油、太白粉、蔥、白醋、地瓜粉、薑末、蒜末、得意的一天頂級高油酸葵花油
香氣四溢的紅燒鱸魚,品嘗傳統的好味道~
食材:紅燒鱸魚含醬汁、乾香菇、蔥、蒜頭、洋蔥、薑
想吃魚不想吃魚刺,除了買冷凍去骨鱸魚片之外,最常買的就是無刺虱目魚,虱目魚一定要去跟虱目魚專門的攤販買,不管是魚肚還是魚皮,吃到刺...
食材:老薑、蒜頭、虱目魚皮、九層塔、白胡椒粉、水、油、素蠔油
簡單家常菜紅燒豆腐搭配鯛魚片的組合, 一口豆腐一口魚,燒出新滋味。 拌飯拌麵都適合🤤 也可以潑點熱油來增加滑順口感:D ‣‣ ...
食材:豆腐、鯛魚片、蠔油、青蔥、醬油、鹽巴、薑、米酒、白胡椒粉、蒜頭、砂糖、紅辣椒、太白粉、五香粉、薑碎、清水
年節將至,挑選無刺的冷凍白帶魚捲,搭上得意的一天 義大利純橄欖油,發煙點高達210度,很適合本次採半油炸的方式料理白帶魚捲,炸至外...
食材:得意的一天 義大利純橄欖油、白帶魚捲、番茄醬、黃甜椒、糖、紅甜椒、糯米醋、蒜頭片、水
今次與大家分享這個 豆豉醬蒸鷹鯧魚, 自製豆豉醬配合鷹鯧魚滑滑的魚肉, 配搭天衣無縫, 而且更是一道最佳配飯食譜! 大家可以試試呢...
食材:鷹鯧魚、豆豉、蒜頭、辣椒、蔥、芫茜、糖、蒸魚豉油、油
酸甜滋味的糖醋料理讓人喜歡,用果醋做糖醋醬天然的果酸甜無須再加糖,味道好無負擔。
食材:冷凍黃金魚塊(鯰魚)、北海道洋蔥、醬油、蒜瓣(中型)、天時果醋(野櫻莓醋)、紅椒(小型)、Heinz蕃茄醬、黃椒(小型)、米酒或水、橙椒(小型)、蔥綠、油