年菜食譜

紅燒獅子頭 (影音食譜)

在家怎麼做出好吃的紅燒獅子頭，又該如何變化出不一樣的版本呢？今天就讓我來跟妳分享其中的小技巧吧！ - 影音食譜：https://g...

食材：大蒜、白菜、豬絞肉、醬油、薑泥、青蔥、蔥花、辣椒、鹽巴、白胡椒粉、糖、蛋液

糖醋獅子頭

用心的好滋味

食材：豬絞肉、醬油、蕃茄醬、鹽巴、二砂糖、洋蔥塊、雞蛋、白醋、紅椒、太白粉、水

燒賣

自己做燒賣皮沒煩惱將剩下皮怎麼用.做幾個就搓多少麵粉. 內餡多半是豬肉,有紮實感,鮮甜足夠好滋味啊~. 部落格(日文) https...

食材：豬瘦肉、香菇、蝦仁、酒、鹽、味霖、紅蔥頭碎、干貝粉、醬油、胡椒粉、澱粉、水、麵粉、滾水、熟芝麻

香辣XO醬炒干貝蘆筍

夏天！下酒菜！乾杯！ Cheers :)

食材：干貝對半切、生辣椒、XO醬、蘆筍、橄欖油、鹽巴

簡單上手👍醉蝦

醉蝦， 比想像中容易多了， 只要煮熟，降溫，冰著， 半天就入味了， 真的是很容易， 宴客又很唬人的一道美食😄 同場加映-醉雞 ht...

食材：白蝦、薑、水、蔥、紹興酒、酒、冰塊、紅棗、枸杞、黃耆、當歸、鹽

蒜泥奶油起司烤龍蝦

新鮮的龍蝦抹上蒜味奶油再加上起司，用烤箱做出美味好吃的餐廳料理，在家也能簡單享受鮮甜的龍蝦喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ ...

食材：龍蝦（共約900g)、無鹽奶油、甜椒（紅、黃、綠）、蒜頭、小洋蔥、鹽、青豆仁、黑胡椒粉、起司片、檸檬

滷牛腱

食材：洋蔥、馬鈴薯、辣椒、白蘿蔔、紅蘿蔔、薑、蔥、米酒、醬油、水、牛腱

干貝醬燴白菜

想要輕鬆簡單又能做到瑤柱白菜的美味？ 那跟著我來做干貝醬燴白菜就沒有錯了！ 食譜故事連結 https://goo.gl/U46ZxL

食材：原味干貝醬、大白菜、木耳、香菇、紅蘿葡、金針菇、香菜

高麗菜豆腐雞蛋捲

想要做個素食清香暖心的料理

食材：高麗菜、香菇、雞蛋豆腐、薑、香油

梅汁鈿煮黑鯧魚

最近天氣好時高溫悶熱，立春百花盛開，櫻花，鬱金香盛開。過年滷肉嚄i很香，賽豬公幾天，過年後家人說 吃清淡一點，改吃蒸魚，這次試著用...

食材：黑鯧魚、蒜末、薑片、蔥段、醬油、紅冰糖、味碄、話梅、(亨氏)白醋、沙拉油、水

洋蔥海鮮蕃茄濃湯

食材：洋蔥🧅、羅馬蕃茄🍅、鹽巴、紅蘿蔔🥕、水、老虎蝦帶殼🦐、馬鈴薯🥔、大蒜🧄、干貝、玉米🌽

糙米火龍果發糕

🌾純米火龍果發糕🌾 最近對米食有點熱情，國人飲食西洋化每年平均吃米量僅剩30公斤（平均一天只吃82g，半杯米而已😮😮)，真的吃很少...

食材：糙米、白米、火龍果(紅色）、砂糖、甜菜糖、快速酵母粉、熱白開水、低筋麵粉

蘿蔔玉米雞湯

食材：白蘿蔔、玉米、鹽、雞翅、米酒、干貝粉

豪華海鮮粉絲煲

臨時起意做的粉絲煲 稍微奢華的海鮮料做成 也可以用白蝦鋪滿一樣美味哦！

食材：寬冬粉、豬絞肉、水、蒜末、米酒、薑末、醬油、4p草蝦、鹽巴、九孔鮑、糖、干貝、胡椒粉、蛤蜊

絲瓜肉羹麵線

炎熱的天氣.絲瓜是非常消暑的食材.搭配肉羹一起煮.簡單又方便的一道料理.

食材：豬肉、絲瓜、醬油、蔥、香油、小干貝、太白粉、鹽、香菇和露、白胡椒粉、紅蘿蔔絲

媽媽的白菜獅子頭

今天回娘家，媽媽說要做獅子頭，因為爸爸種的白菜要消耗一下，所以我就在旁邊側拍加偷師！

食材：豬絞肉、洋蔥（中）、白菜、紅蘿蔔、薑、雞蛋、蒜頭、鹽、醬油、糖、烏醋、馬鈴薯粉、白胡椒粉、鹽（斟酌調味）、水（視白菜量調整）

港式蘿蔔糕

在家也能輕鬆做出超澎湃的美味蘿蔔糕。看得到蘿蔔的蘿蔔糕，直接吃好吃，兩面煎得金黃蘸蒜蓉醬油更好吃。

食材：油(炒料用)、蝦仁乾、蘿蔔、臘腸、油蔥酥、在來米粉、XO醬、水、玉米粉、醬油、鹽、白胡椒粉、五香粉