干貝

外脆內嫩煎干貝

外面餐廳干貝貴三三 自己在家不到10分鐘就能吃鮮甜美味的干貝喔

食材：冷凍干貝、小豆苗、海鹽、橄欖油

帶子芋盒

今天我學習料理的是簡單版的帶子芋盒(帶子其實是「生干貝」)，並且改炸為煎，降低火侯失控的風險。這道帶子芋盒單吃可以品嘗到芋頭獨特的...

食材：生干貝(帶子)、芋頭、澄粉(無筋麵粉)、熱水、豬油、糖、麻油、鹽、五香粉、撲芋盒澄粉、醃干貝的蔭油、醃干貝的麻油、醃干貝的鹽、醃干貝的糖、醃干貝的蛋白、醃干貝的太白粉、醃干貝的胡椒粉

山藥干貝雞湯【VICI的懶人廚房】

熬好湯其實也有懶人法，善用電鍋煲湯，簡單又不用顧，而且只要在湯裡加上乾干貝，保証整鍋湯裡海味十足喔 詳細圖文說明：http://...

食材：雞大腿肉、山藥、乾干貝、大蒜

超濃郁干貝南瓜燉飯

還蠻喜歡吃南瓜的 同時冰箱有南瓜與干貝還有隔夜飯 就來作個南瓜燉飯

食材：南瓜、干貝、香菇、蒜頭、起司絲、隔夜飯

簡單美味。海鮮蒸蛋

好喜歡蒸蛋軟軟滑滑的口感，配上海鮮蒸出來的湯汁更鮮美了～不知不覺就吃掉一碗飯😋 自己做蒸蛋真的超級簡單，但還是詳細的寫了四個步驟😀...

食材：雞蛋、牛奶、水、鹽、香菇、海鮮（蝦、魚片、蛤蜊、干貝）、魚板/魚豆腐/竹輪、蔥花

［每日便當］糯米椒炒豆干

干貝醬無敵好用，而且姑姑自己做的料多實在，炒菜拌麵拌稀飯都好夠味好好吃 ♪　配菜：蒜苗古早味香腸、香煎雞蛋豆腐 IG: frida...

食材：豆干、糯米椒、蒜頭、干貝醬

簡單佛跳牆-年菜

這是過年每家必備年菜，跟鳳梨酥差不多，昨天逛市場有些食材還沒賣，等快過年才有海鮮也比較美。所以我做簡易佛跳牆，只要過年這湯超滿足，...

食材：包心大白菜、排骨酥和鱈魚球、白胡椒、乾干貝、醬油、(炸)紅蔥頭、烏醋、(炸)芋頭、紹興酒、(炸)鳥蛋、鹽、筍乾、高鮮味精、魚皮、紅棗、香菇、魷魚切絲、大蒜、辣椒、蝦仁、豬腳、熟栗子

一品砂鍋雞（金華火腿全雞湯）

全雞加入金華火腿和乾干貝還有大白菜一起煮，湯鮮味美，好好喝呀！偶爾也要補一下～

食材：小土雞、大白菜、金華火腿、排骨、乾干貝、薑片、蔥段、香菇、米酒

香蒜奶油煎干貝佐香菇、薯泥-白酒微醺時光

週末想小酌一杯，不妨搭配一盤香蒜奶油煎干貝，配上用煎干貝的奶油加一點白酒炒香香菇，再加上白醬薯泥，一層層的不同口感豐富了味蕾，也跟...

食材：生干貝、大蒜、無鹽奶油、白酒、鹽、白胡椒粉、鮮奶、馬鈴薯、橄欖油、歐芹、鮮香菇

日式醬油柴魚昆布高湯【淬釀全菜單挑戰賽】

濃濃的柴魚香跟淡淡的昆布再加上特製的淬釀醬油，拿來煮味噌湯非常好喝，是做日式料理的好幫手。

食材：水、柴魚、淬釀鰹魚醬油、昆布、淬釀昆布醬油、淬釀干貝醬油

千層豬肉鍋

千層豬肉鍋因爲像富貴花開的姿態又稱為牡丹鍋，可以使用豬肉或牛肉，既美麗又可以很快速完成的火鍋湯品，鮮甜又營養。年節將近可以增加帶有...

食材：白菜（大）、豬肉片、日高昆布、金華火腿、干貝、青蒜

香煎帶子蟹柳 配 忌廉蘑菇仿意大利飯

跟著這幾個簡單的步驟，就可做出在cafe吃到的美味午餐料理！

食材：蘑菇、珍珠米、牛油、鹽、白胡椒粉、忌廉、鮮帶子、蟹柳

XO銀蝦醬配茄蓉帶子脆多士

“XO銀蝦醬”做法請參看我上一個食譜~~~ XO銀蝦醬配上清新酸甜茄蓉~~加香煎帶子&脆多士~~~絕配啦~~~香脆可口~~...

食材：帶子、蕃茄、吐司、XO銀蝦醬

南瓜蒸蛋

食材：南瓜、蛋、蔥、香菇、干貝、香菇干貝水、鮮味炒手

牛油果三文魚

減肥

食材：三文魚、沙律醬、黑胡椒、鹽、檸檬汁、雪梨、牛油果、帶子、日本豉油、洋蔥

超美味蔬菜起司煎餅

食材：中筋麵粉、鷄蛋、馬鈴薯絲、水、紅蘿蔔細絲、鹽、食用油、絞肉、糖、奶油、蔥花、烹大師干貝粉、比薩起司

【紅燒高麗菜+什錦雞肉火鍋】史雲生清雞湯

我愛死了省時省錢料理，平常奶雞娘要上班的關係，雖然喜歡做料理可是需要花大量時間處理的料理， 真的蠻累的。這一道利用史雲生清雞湯製作...

食材：高麗菜、大黃瓜、素蠔油、紅蘿蔔、五香粉、鹽、乾蝦仁、紅辣椒、黑胡椒粉、乾干貝、乾香菇、板豆腐、蔥、金菇、雞胸肉