巧克力料理

会吐出彩虹的吐司

现在泰国很火的吐司 是一个会吐出彩虹的吐司 可以拉很长喔 做法很简单 不用一定去泰国才吃的到 自己在家也可以做喔 (建议 别吃太多...

食材：吐司、芝士条、色素、牛油、彩色巧克力米

香橙南瓜小蛋糕（減糖）

應景的小甜點，稍加巧思裝飾，送禮自用兩相宜，加入香吉士末烘焙，消除了南瓜的異味，讓香氣更上一層。

食材：雞蛋（中型）、香吉士（取皮末）、糖、水、植物油、南瓜泥(熟的）、低筋麵粉、玉粉粉、苦甜巧克力豆

英式『巧克力杏仁片太妃糖』

好香好吃~ 參考以下： 不萊嗯的烘培廚房 http://www.briancuisine.com/%E5%8D%97%E5%B8%...

食材：方形烤模(19cmX19cm)、無鹽奶油、白砂糖、鹽巴2.2g、苦甜水滴巧克力豆、杏仁片

超輕鬆,5分鐘~用美乃滋做餅乾

家裡的美奶滋總是用不完就過期了，丟掉又很浪費。 美奶滋是油跟蛋乳化好的，如果直接加麵粉跟糖，不就跟餅乾的成份一樣了嗎! 過程超簡單...

食材：美奶滋、蛋黃、糖、低筋麵粉、巧克力粉(可省)

超濃郁完美布朗尼

香濃的巧克力布朗尼，苦甜的美味～減糖版本甜度剛剛好，適合悠閒的午後與朋友一同享用❤️

食材：苦甜巧克力、奶油、卡瓦魯咖啡酒、牛奶、砂糖（減量近40%）、低筋麵粉、無糖可可粉、鹽、核桃

甘納許巧克力香蕉夾心

消滅香蕉大作戰： 家裡太熟的香蕉，做成巧克力蛋糕的夾心最好吃了😋 甘納許(Ganache)是由鮮奶油和巧克力組成的柔滑奶油，用來當...

食材：全蛋(室溫)、低筋麵粉、香蕉(壓成泥)、砂糖、奶油、鮮奶油、融化奶油、黑巧克力塊(切碎)、融化巧克力、水

生巧克力

原來只需要3樣東西竟然就可以做出生巧克力 ！濃郁的色彩搭配滑潤的口感❤️❤️ 快來看看吧！ link : https://www....

食材：鮮奶油、巧克力、奶油、無糖可可粉

心型巧克力麵塊

就是這一道料理 . 讓我順利晉級味王公司所舉辦的麵麵俱道(創意料理)大賽 .

食材：巧克力片、王子麵

簡易巧克力醬

食材：巧克力(可黑+甜巧克力）、牛奶、鮮奶油

低油伯爵巧克力豆司康

伯爵茶again！運用極少的油也可以做出香濃scone，做法也超級簡單的，剛出爐外酥內軟的口感，讚！

食材：低粉、泡打粉、優酪乳、伯爵茶葉、植物油、巧克力豆、鹽、牛奶、黑糖、蜂蜜

可可雙色磅蛋糕（減糖減油版）

很喜歡做磅蛋糕因為不用花很多時間 還可以馬上吃 熱熱吃最好吃脆脆的

食材：低筋麵粉、蛋（要加牛奶的話可用1顆）、砂糖、奶油、可可粉、泡打粉

巧克力香蕉卷

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食材：全蛋、蛋黃、動物性鮮奶油、蛋白、砂糖、牛奶、香蕉(選直的)、低筋麵粉、可可粉、植物油、檸檬汁

巧克力蛋糕

巧克力海綿蛋糕體夾上巧克力甘那許及新鮮水果，我馬上吃掉半份！

食材：雞蛋、砂糖、低筋麵粉、無糖可可粉、沙拉油、（甘那許）苦甜巧克力、（甘那許）動物性鮮奶油、（甘那許）君度橙酒、（甘那許）鹽巴

鬆軟綿密甜甜圈

不需油炸的甜甜圈～鬆軟綿密的口感，是大人小孩都喜歡的點心，也是聚會、活動的吸睛受歡迎甜點！不需油炸也能做出美妙滋味～ HD高畫質...

食材：牛奶、奶油、巧克力磚、雞蛋、杏仁角、細砂糖、糖珠、低筋麵粉、擠花袋

巧克力咖啡雙層蛋糕

巧克力塊入蛋糕體， 加上淡淡的咖啡蛋糕， 一口吃下去，兩種口味，滿足～～～

食材：無鹽奶油、白砂糖、蛋、低筋麵粉、泡打粉、即溶咖啡粉、牛奶、開水、70%巧克力塊、50%巧克力塊、鹽巴、小蘇打粉、核桃

杯麵巧克力/抹茶棉花糖夾心餅乾♥

主要食譜是參考:https://www.dcard.tw/f/all/p/704306 本身不太喜歡吃甜，所以自己有做些小變化，超...

食材：無鹽奶油、細砂糖、低筋麵粉、蛋、可可粉、棉花糖、100%苦巧克力、黑、白巧克力、抹茶口味 : 抹茶粉、抹茶粉、杏仁粒、堅果

巧克力醬盤畫

盤飾跟盤畫運用在料理裝飾上 . 也是蠻不錯的

食材：巧克力醬、醬油尖嘴瓶、盤子