小魚干料理

韓式辣炒年糕【福壽純芝麻油玩料理】

最近天氣帶點涼意，嘴饞忍不想吃熱辣辣的食物。來上一盤傳統韓式辣炒年糕，保證吃了大呼過癮！很多韓國料理運用到芝麻油非常廣泛，這次使用...

食材：韓式年糕、甜不辣、昆布、洋蔥、小魚乾、韓式辣椒醬、青蔥、水、韓式辣椒粉(細)、白芝麻、韓式清酒、福壽純芝麻油、醬油、糖

辣椒小魚乾

可補充鈣質的開胃小菜~~

食材：丁香魚乾、紅,綠辣椒、蒜頭

番茄豆腐煲

甘甜，清爽，健康無負擔，拌飯好料理。 　 豆腐建議用嫩豆腐，口感較為細膩滑順，板豆腐、百頁豆腐等較不適合。 　 ps.減肥專用。

食材：牛番茄、嫩豆腐、蔥、金針菇、蒜、小魚乾、薑、鹽

客家風味豆仔鹹飯

一道變化很多樣的鹹飯。

食材：長豆、梅花肉、蝦皮、蝦米、蒜頭、紅蔥頭、小魚干、白米

鴨米煲&昆布鍋

週末 濕濕冷冷的天氣 適合來一點麻辣的鴨米煲 再配上暖呼呼的昆布鍋 好暖暖身 渡過這個冷冷冷的天

食材：A鴨米煲、鴨血、米血、大蒜、洋蔥、麻辣醬、B昆布鍋高湯、昆布、小魚乾、鹽、火鍋料、青菜、菇類、海鮮

豆豉小魚龍鬚菜

食材：龍鬚菜、小魚乾、濕豆豉、蒜頭、鹽

かにの丁香豆干【全聯料理王大賽】

一道超美味可口的小菜.既是下飯的聖品.也是"林美如"的好朋友....人人都喜愛喔!!

食材：屏干[小豆干]、蒜頭、四季醬油、辣椒、砂糖、青蔥、丁香[小魚乾]

泰山橄欖油-辣椒小魚干

處的3分熟時以人手新鮮摘取，24小時內低溫新鮮現榨。 不飽合脂肪酸75%以上。 耐高溫200度，宜涼拌/煎/煮/炒。 今日就...

食材：小魚干（不要魩仔魚干）、碎蒜頭、辣椒（大支的）、豆鼓、泰山橄欖油、冰糖

辣炒豆乾小魚乾

第一次試炒小魚乾，結果沒想像中困難 特別是加了小辣椒，更香辣夠味呢!

食材：小魚乾、黑豆乾、黑木耳、蒜頭、青蔥、小辣椒、米酒、醬油、白胡椒粉、香油

豆豉甘味苦瓜

苦瓜就像咖啡一般，苦苦甘甘，清熱解毒。

食材：苦瓜一顆、小魚乾、豆豉醬汁、糖、熱水加一匙鹽、沙拉油、水

泰山橄欖油-小魚乾絲瓜

泰山橄欖油為西班牙國寶級品種。 橄欖鮮得恰到好處的3分熟時以人手新鮮摘取，24小時內低溫新鮮現榨。 不飽合脂肪酸75%以上。 耐高...

食材：絲瓜、小魚乾、泰山橄欖油、水、鹽

小魚乾燒苦瓜『牛頭牌端午好香拌』

夏天到了,也是苦瓜的盛產期,不但可以降火氣而且又便宜,一般這道菜都會與豆豉作結合,小廚今天就來點不一樣的嘗試,使用沙茶炸醬來入味,...

食材：苦瓜、小魚乾、薑末、蒜頭、辣椒、青蔥、米酒、醬油、糖、香油

青龍炒豆乾

青龍椒又稱做糯米椒，不只能當配角還能當主角。口感清脆，沒有辣椒的辣，有青椒的甜， 不論與肉、豆乾搭配，還是清炒都好吃。

食材：青龍椒、豆乾、小魚乾、豆豉、油、蒜頭、辣椒、糖、醬油、米酒

高鈣料理》小魚乾豆腐味噌湯

小魚乾含有豐富鈣質，加入豆腐味噌湯甘甜好喝！更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com...

食材：小魚乾、豆腐、味噌、海帶芽、蔥、柴魚片

XO蝦醬-38度高梁酒

利用小魚干和蝦米，加入蒜末和紅蔥頭爆香，加入38度金門高梁酒入味，做出很下飯XO蝦醬，可拌飯或拌麵。 chun手作料理食堂粉絲專...

食材：38度金門高梁酒、小魚干、松露醬油、蝦米、味琳(白糖)、蒜丁、紅蔥丁、辣椒、沙茶、柴魚、蔥

Olivia♥辣炒年糕

辣炒年糕是道適合分享的料理， 在韓國可以在路邊買一小碗邊走邊吃， 和媽咪一邊聊天，邊享用香辣微甜， 又帶有嚼勁的韓國辣炒年糕～ 色...

食材：小魚高湯（小魚乾10條+熱水）、韓式年糕、洋蔥（切絲）、辣炒年糕醬、蔥絲

超簡單高鈣魚仔小食

魚仔和芝麻均是高鈣食物，自己做又健康，比吃外面的味精小食來得健康。

食材：淡味小魚乾、糖槳、黑芝麻