小蔥

涼拌雞絲

夏季開胃的涼拌菜餚，是餐桌上必備的美食。冰鎮後鮮脆的小黃瓜，搭配嫩嫩的雞絲，開胃又有飽足感，零負擔的美味佳餚 !

食材：雞胸肉、小黄瓜、鹽、薑、香油/醋各、蔥、糖

蒜香炸肉丸

絞肉放冰箱裡久了，會有一種雪味，而且肉質也沒有新鮮的肉好，不適合做清蒸類的料理。思來想去，還是覺得做炸肉丸最合適。透過蒜、薑、胡椒...

食材：絞肉、蒜頭、醬油、小辣椒🌶️、胡椒粉、薑、鹽、醋、蔥、生粉、米酒、糖

十分鐘上菜─涼拌蒜香鮮蚵

快速料理鮮蚵，透過汆燙的方式，讓鮮蚵的鮮度保存在食材裡，善用辛香食材調味，一口就能嘗到來自大海的好滋味。

食材：鮮蚵、小磨坊─蒜風味油、小磨坊─白胡椒粉、鹽巴、葱、紅辣椒、樹薯粉、米酒

香滷子排(豬小骨)

天氣好熱，煮飯變成了一件惱人的差事。好想滷一點什麼，可以減少煮一種配菜的時間，豬五花有點油膩、豬腳前陣子老公生日的時候才吃，而且份...

食材：豬小排、蔥、醬油、蒜頭、素蠔油、油蔥酥、米酒、香菇、胡椒粉、鹽(請酌量)

蒜茸豆豉小排（電鍋料理）

老公喜歡啃骨頭， 排骨肉做他的便當菜最適合了， 豆豉結合蒜茸的香味， 讓排骨肉多了一股鮮香味， 排骨經過跑水， 再用電鍋蒸煮， 低...

食材：乾豆豉、米酒、家樂福嚴選宜蘭蔥、小排骨、辣椒圈、大蒜（切末）、小磨坊蒜風味油、薑末（大約1大匙）、蠔油、小磨坊和風照燒醬、香油、糖、鹽巴、胡椒粉、水、家樂福樹薯粉

十分鐘上菜-蔥味肉末炒酸豆

夏天就是要來一盤帶酸味的菜色，善用酸長豆來炒肉末，使用小磨坊的蔥風味油，一次到位，不需要再加其它的辛香料就能將酸豆的香氣提升。簡單...

食材：自製酸長豆、豬絞肉、小磨坊─葱風味油、鹽巴

香辣肉碎炒四季豆

喜歡吃四季豆，但又覺得乾扁四季豆太油的朋友，可以考慮以「炒」代替「炸」四季豆。四季豆炒肉碎，搭配花椒、小辣椒辛辣的口感，還有蔥和麻...

食材：四季豆、絞肉、醬油、蒜頭、辣椒醬、胡椒粉、蔥、鹽、花椒、糖、小辣椒🌶️、麻油、薑

清冰箱料理 - 沙茶小黃瓜炒甜不辣

這次的瑪莉亞颱風來勢洶洶，待我意識到要趕緊進超市補貨時已為時已晚，好不容易搶到了一盒甜不辣，剩下的就看冰箱有什麼就丟進去一起快炒囉

食材：甜不辣、紅蘿蔔、小黃瓜、蔥、辣椒、蒜頭、沙茶醬、油、水

冬至鹹湯圓

冬季最適合來碗鹹湯圓溫暖你的胃。 一鍋到底，簡單又迷人的味道。 ． ． Ig:yotsubato lee

食材：豬五花、乾香菇、蝦米、桂冠小湯圓、茼蒿、白胡椒、醬油、鹽、米酒、香菜、油蔥、大蒜

無錫排骨（少油不油炸）

下飯的無錫排骨，少油不油炸依然好味道！健康好吃😋吃起來沒負擔 家人吃的超開心😃秒殺白飯！

食材：豬小排、蔥、薑片、醬油、素蠔油、米酒、醋（烏醋）、糖、五香粉、八角、水、番茄醬

10分鐘蜜汁叉燒包早餐

🇭🇰免醃免揉麵，健康港點輕鬆做🇭🇰 ➥普通饅頭大變身，五種材料快速上桌 ➥善用烤肉醬，料理新手也調味不苦手 ➥低脂里肌取代爆卡叉燒...

食材：小饅頭、豬里肌火鍋肉片、蔥、老薑、李錦記蜜汁烤肉醬

滷豬腱

食材：豬腱肉、白蘿蔔、紅蘿蔔、蔥、薑、米酒、醬油、小磨坊滷包、水

極簡版蜜汁醬燒雞腿排

沒有太複雜的材料， 一切隨手可得的食材....

食材：去骨雞腿排、鹽、米酒、洋蔥(小)、醬油、蜂蜜、蔥

老北京炸醬麵

老北京炸醬跟台式的炸醬不同，醬裡只有肉丁,不加豆干或其他配料。 起鍋前拌入蒜末就熄火出鍋，炸好的醬黑亮黑亮,旁邊沁出一層厚厚的油...

食材：六必居乾黃醬1包、甜麵醬、胡蘿蔔、五花肉丁(肥瘦分開)、豆芽、鴨油、黃瓜、麵、豌豆仁、蔥、芹菜、蒜苗、洋蔥(小)、白菜、八角、薑、大蒜

水波爐番茄烘蛋-一鍋煮到底

番茄 🍅怎麼吃，才能吃進最多茄紅素? 番茄與植物油同炒，或以水悶煮，都能增加茄紅素。 番茄可以烹調出許多的美味料理喔! 家人都說...

食材：蛋、小番茄、蔥、油漬蔥蒜醬、食用鹽

海鮮花菜焿

食材：白花菜、花枝（小）、蔥、蒜、辣椒、米酒、黑醋、魚露、太白粉水（勾芡用）、胡椒粉、香油

一鍋到底紅燒牛肉湯之～料理新手內牛滿麵

總覺得特別難的紅燒牛肉麵原來可以這樣煮😆簡單且不失風味！非常適合新手拿來建立自信的一道美味料理

食材：全聯牛腱、牛番茄、蔥、紅蘿蔔、高麗菜、辣豆瓣醬、醬油、水、白蘿蔔、薑、滷包（小磨坊）