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土式薄瑞克12---青蒜紅蘿蔔口味
小梅的土耳其厨房我和鄰居們組了一個練功會，每個星期一次，練功完聚會吃飯聊天，交流活動，已經連續六年了。在這個聚會裡我學會很多土菜，今天做的這個，就...
食材：大薄餅Yufka、青蒜末、蛋黃、紅蘿蔔絲、小茴香籽、碎核桃、披薩奶酪絲、葵花油、水、鹽，胡椒粉、小茴香粉Kimyon、沙拉油炒內餡用
小茴香籽
110 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「小茴香籽」的零失敗食譜
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阿皮基烏斯風烤鴨胸
小黑蚊的創意隨興料理17世紀羅馬的美食家阿皮基烏斯深愛的一道料理，塗上蜂蜜及辛香料烤製而成，柔和淡雅卻又香氣撲鼻。
食材：鴨胸、蒜、鹽、黑胡椒、香菜籽、奧勒岡、小茴香、孜然籽、咖哩粉、紅酒、蜂蜜、醬油
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印度風優格嫩炒蛋
豬香世家圖文好讀版：https://goo.gl/hvMnQC Gordon Ramsay在他的教學影片street food單元，介紹了...
食材：小茴香籽、芥末籽、洋蔥、薑黃粉、印度綜合香料粉、雞蛋、菠菜、薄荷、優格、鹽、胡椒
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土式芝麻鹹酥餅
小梅的土耳其厨房這個土式鹹餅乾我常做。一烤一大盤，當做零食或是宵夜點心都很合適。女兒下個星期考試，兒子放春假從學校回來一個星期，投票以後再回學校，...
食材：奶油、沙拉油、蛋黃、蛋白、白芝麻、鹽，白糖，醋、小茴香籽、麵粉
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烤紅蘿蔔濃湯佐茅屋乳酪
jinfuang我是超級瑞秋迷 網路食譜當然也不放過 這道濃湯是紅蘿蔔烤過才煮湯 和小茴香好搭 加上自製茅屋乳酪 沒想到可以這麼做！
食材：紅蘿蔔、橄欖油、牛奶、小茴香子、鹽、胡椒、大蒜、檸檬汁、柳橙汁、雞高湯/蔬菜高湯/水
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烏斯特酸甜嫩豬肉
雪莉的任性廚房第一次使用烏斯特醬真的很驚艷！為何歪國人可以調配出那麼適合亞洲菜的醬汁？anyway，這是一道危機重重卻又好吃到爆炸的料理，因為半...
食材：後豬腿肉、糯米椒、大蒜、醬油膏、番茄醬、亨氏李派林烏斯特醬汁、醬油、小茴香、羅苑子、芫荽籽、鹽巴、白砂糖
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白豆，番茄，半熟蛋
Chef AYA's diary這是參考傑米奧立佛超級食物的食譜，非常厲害的搭配，看似不相干的各式食材，組合起來卻是超級好吃！！連小茴香這種氣味強烈的香料、也能毫...
食材：小番茄、Cannellini白豆罐頭、九層塔或羅勒、雞蛋、小茴香籽、橄欖油、檸檬、巴薩米可醋、Tabasco辣椒醬、鹽
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串燒羊肉卷（巴基斯坦風）
野犬巴基斯坦風味的串燒羊肉卷是一種非常美味多汁的烤肉配方，它有別於其他傳統的串燒羊肉卷，並不需要使用烤爐或烤架，它只要用平底鍋就可輕易...
食材：羊絞肉、洋蔥，切碎、綠色青龍辣椒，切碎、大蒜，切碎、新鮮香菜，切碎、薑，切碎、雞蛋、辣椒粉、芫荽籽、小茴香籽、匈牙利紅椒粉、鹽、胡椒
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[Serena上菜]道地的越南牛肉粉
Serena的美味廚房回到台灣, 份外想念在溫哥華常吃的越南河粉, 各家的口味不盡相同, 不過回到台灣後吃到的湯頭都沒有那麼好吃了。就算有, 價格也是高...
食材：生牛肉片、越式魚餅、小茴香籽、白霞（Bach Ha）、肉桂棒、牛骨、九層塔、草果、洋蔥、香菜、香菜籽、白蘿蔔、豆芽菜、八角、薑片、檸檬塊、魚露、河粉
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經典名菜‧紅酒燉牛肉，一鍋到底輕鬆上菜
曼曼紅酒燉牛肉準備的東西很簡單，簡單來說就是蔬菜、牛肉、紅酒、香料的組合，夠easy吧！配上法國麵包就能飽餐一頓，簡單又方便的料理，四...
食材：芹菜、番茄、義式綜合香料、紅蘿蔔、月桂葉、紅酒、洋蔥、小茴香子、義式紅椒蕃茄義大利麵醬、牛肋條、麵粉、高湯
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南瓜鷹嘴豆咖喱
Ann南瓜做成咖哩補充維生素A，用鷹嘴豆當作蛋白質來源，沒有肉也營養滿分。
食材：毛茛南瓜、鷹嘴豆、小茴香籽、洋蔥、咖哩粉、大蒜、姜黃粉、月桂葉、鹽與胡椒
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花生醬燉雞
野犬花生醬入菜想來奇怪，不過醬汁濃郁稠香，甜中帶鹹，風味卻是美味絕贊。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.n...
食材：去骨雞腿、雞胸、地瓜、洋蔥、大蒜、薑泥、孜然粉、薑黃粉、辣椒粉、肉豆蔻、小茴香、胡荽子、月桂葉、椰奶、花生醬、番茄粒、香菜
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鷹嘴豆丸子
野犬鷹嘴豆(chickpea)中文名字是「雪蓮子」，一聽就令人想起武俠小說的「天山雪蓮」，而鷹嘴豆倒也不負雪蓮盛名，它的營養滿點，號稱...
食材：鷹嘴豆、紅蔥頭、大蒜、義大利香菜或香菜、小茴香籽‧磨碎、芫荽籽‧磨碎、紅椒粉（Paprika)、泡打粉、麵粉、蛋、檸檬汁、鹽、胡椒
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超越罐頭的【美式酸黃瓜】 零技術
J.H.C的餐桌因為對酸黃瓜的狂愛，研究了很多食譜，還有去超市拍罐子上的材料，自己最後整理出了這罐酸黃瓜。 味道好喜歡，一個很溫潤的酸酸好滋味。 ...
食材：小黃瓜、鹽、HEINZ亨式蘋果醋、白葡萄酒（不甜的）、砂糖、紅辣椒、月桂葉、小茴香、蒔蘿籽、百里香、迷迭香、胡椒粒
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南洋料理達人劉明芳--印尼沙嗲
Ming Fang Liu沙嗲源自印尼，後傳到新加坡、馬來西亞、泰國等地，曾被CNN票選為全球50 大美食中排名第14 名。在印尼，不同地區衍生不同作法及口...
食材：雞腿肉 350 公克、蒜頭 2 顆、紅蔥頭 3 顆、芫荽粉 1 茶匙、小茴香粉 1/4茶匙、白胡椒粉 適量、食用油 1 大匙、水 20cc、羅望子汁 1 茶匙、熱帶玫瑰椰糖 25 公克、海鹽 適量、油蔥酥 適量、竹串 約15 根
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芝麻圈鹹餅乾
小梅的土耳其厨房女兒和先生都不太喜歡吃甜食，所以我有時做些鹹餅乾放在家裡，當作是放學的點心，晚上的宵夜，或是當零食都很適合。而且這個餅乾做法特別簡...
食材：植物奶油、葵花油、芝麻、蘋果醋、蛋黃、鹽、小茴香籽、泡打粉、麵粉
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北非煎蛋-GR#72
千千開飯La~異國風味香香辣辣的北非煎蛋，簡單的烹調手法，運用香料得宜，風味大不同！
食材：洋蔥、番茄、蒜頭、甜椒、辣椒、小茴香籽(孜然,Cumin)、蛋、蔥花(可省略)
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香料烤二層肉
Chloé Cookin'Fun用現磨的香料來醃肉，香味真的很不一樣，更有層次，烤出來的肉，好好吃！香料大家可用家中現有的，簡單又方便！
食材：二層肉、小茴香、芫荽籽(香菜籽)、白芝麻、黑胡椒粒、粗鹽
![[Serena上菜]道地的越南牛肉粉](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=200&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F235351%2F16bee5d9f46cf334.jpg&width=200)
