小檸檬

黑木耳番茄黃瓜柚香沙拉．柯媽媽の植物燕窩

這道「黑木耳番茄黃瓜柚香沙拉」，只要準備牛番茄、小黃瓜、香菜與抹茶口味的黑木耳QQ圓，佐以黑胡椒粒、白芝麻與柚香檸檬拌醬等調料來增...

食材：黑木耳QQ圓(抹茶)、牛番茄、小黃瓜、香菜、柚香檸檬拌醬、白芝麻、黑胡椒粒

日式和風炸牛肉

牛肉是台灣人非常喜愛的食物，牛排烹調方式有很多種本次烹調方式以油炸方式來呈現牛排的樣子，讓牛排口感上有不同的層次感。

食材：美國翼板霜降牛、美國無骨牛小排、日式醇香焙煎胡麻醬、聖女番茄、全蛋、牛番茄、麵包粉、水、玉米、油、花椰菜、鹽、櫻桃、捏捏蛋沙拉、檸檬、黃椒、紅椒

泰式打拋豬

食材：絞肉（瘦）全聯買、小番茄、檸檬、九層塔、醬油、魚露（我是用鰹魚路）、辣豆瓣、糖、蒜頭、紅蔥頭

法式紙包魚

烤好的紙包魚，撕開後檸檬與百里香的香氣四溢，蒜風味油能去除魚肉腥味、封存鮮味，搭配檸檬入口多了一份清爽清香，完整呈現食材風味。

食材：鱸魚片、檸檬、甜椒、紫洋蔥、烘焙紙、小磨坊玫瑰鹽、小磨坊蒜風味油、小磨坊鮮磨黑胡椒、小磨坊百里香葉、小磨坊鮮磨白胡椒、白酒

迷迭香雞肉串、鮮蝦串

這道零廚藝料理，主要目的是方便快速，好吃又有話題～ 你可以使用一般的竹籤或不銹鋼烤肉叉，但絶對不如迷迭香效果好！ 預先備好料，等客...

食材：迷迭香枝、雞里肌、小番茄、橄欖油、迷迭香葉、蒜末、塩、黑胡椒、蝦、西洋芹、檸檬

泰式鮭魚溫沙拉蓋飯(可素)

當天氣炎熱到需要開胃的時候 人之常情的會特別尋求酸甜辣🌶️ 這裡教你一道中西方都愛的 簡單又涮口的半輕食 搭配自製泰式沾醬和配料 ...

食材：鮭魚、芝麻菜、小辣椒(視接受辣度挑選辣椒)、黃瓜、蒜頭、小番茄small vine、薑、糖(視喜好甜度調整)、紫洋蔥、水、鹽巴、果醋/米醋、檸檬、檸檬汁(視個人口味調整)、黑胡椒、玉米澱粉 (視喜好調整稠度)、油醋醬、蝦米、花生/腰果/松子、醬油、熟米飯/米線

涼拌雞絲～

拜拜後常因爲人口少而沒辦法把白斬雞一餐就吃完，喜歡吃清爽一點雞肉料理的人，可以試試看這種料理方式⋯⋯ ps：作者今天是用九九重陽拜...

食材：雞絲（煮熟的）、小黃瓜、嫩薑芽、鹽、味素、檸檬（或白醋）、二砂、芝麻香油

涼拌香醋咖哩野菜雞絲

淺嚐一口吸附飽滿醬汁的雞肉絲，紅蔥頭的油蔥香搭配黑胡椒略帶微辣的顆粒口感，完全感受不到油膩，取而代之的是黑胡椒的辛香，兩者不搶彼此...

食材：雞胸肉、高麗菜、牛番茄、芹菜、檸檬、白芝麻、蘿蔓生菜、小磨坊蔥風味油、小磨坊鮮磨黑胡椒、小磨坊玫瑰鹽、小磨坊印度咖哩粉、蘋果醋、白砂糖

檸檬汁小黃瓜

檸檬汁取代醋的口感變得很清爽

食材：小黃瓜、鹽巴、蒜頭、辣椒、檸檬、紅細砂糖、香油

南洋叻沙海鮮麵

叻沙（Laksa）是新加坡、馬來西亞常見小吃，是以檸檬葉、南薑、香茅等南洋料理常用香料製作的湯麵，搭配油豆腐、蝦子、豆芽菜等佐料，...

食材：鮮蝦、油豆腐、豆芽菜、煮熟的油麵、檸檬、雞蛋、香菜、雞胸肉、九層塔、小磨坊南洋叻沙醬、小磨坊椰漿、水、沙拉油、辣椒

墨西哥莎莎烤餅

濃濃中南美洲風情的異國風味菜，炒香的墨西哥牛肉餡料配上乳酪絲、番茄和檸檬的酸爽，讓莎莎醬相當解膩，推薦野餐或早餐可選擇這道料理。

食材：皮塔餅、洋蔥、牛番茄、檸檬、牛絞肉、乳酪絲、小磨坊蒜風味油、小磨坊鮮磨黑胡椒、小磨坊玫瑰鹽、小磨坊洋香菜葉、小磨坊墨西哥綜合香辛料、小磨坊紅辣椒粉、小磨坊香蒜粒、墨西哥辣醬

【四哥小廚房】檸檬優格乳酪蛋糕(免烤)

不用烤箱就能做出好吃的乳酪蛋糕唷 酸酸甜甜的口感讓人欲罷不能!! 但是此食譜偏酸 不愛吃酸的朋友們可以自行調整唷! 此食譜是參考...

食材：消化餅、無鹽奶油、吉利丁片、動物鮮奶油、奶油乳酪、細砂糖、檸檬汁、原味優格

涼拌雞肉絲

非常爽口又簡單的夏日料理

食材：雞胸肉、香菜、小黃瓜、紅蔥頭、檸檬、醬油、鹽巴 味精

塔巴斯科辣椒醬鮮蝦捲餅

食材：蝦（去殼）、墨西哥餅皮、蒜（切碎）、酪梨（切丁）、塔巴斯科辣椒醬、羅馬番茄（切丁）、麻油、紫洋蔥（切丁）、番茄醬、小黃瓜（切丁）、萊姆檸檬汁、生菜、米酒、萊姆/檸檬、蠔油、醬油、黑胡椒碎、鹽

教你做港式风味柠檬茶

教你做一款港式风味的柠檬茶，超级好喝哦！想要了解更多，可以关注我们的微信公众号【优闲狐说】了解更多！

食材：黄柠檬、青柠檬、饮爆点冰糖浆、冰块、小优拼配港红茶汤

夏日開胃首選--涼拌小黃瓜

炎炎夏日難免食慾不振，來點清爽脆口的涼拌小黃瓜，酸甜鹹辣四「味」一體，天然調味，零負擔的開胃小菜！ . 更多食譜都在 https:...

食材：小黃瓜、辣椒、砂糖、蒜頭、鹽巴、刀、檸檬、砧板、玻璃密封罐、碗公

檸檬蛋糕

食譜來自：陳麗萍老師

食材：無鹽奶油、細砂糖、檸檬汁、室溫蛋、糖粉、低筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉、動物性鮮奶油、檸檬皮屑