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赤肉蚵仔麵線
Jessica Chao蚵仔麵線是台灣著名小吃，除蚵仔之外北部都以滷大腸為主，南部很多是加赤肉的，自己做並不難，一樣可以做出跟市面賣的麵線一樣唷~
食材：紅麵線、高湯、里肌肉、魚丸、醬油、蚵仔、糖、柴魚醬油、紅蔥頭、酒、柴魚片、太白粉、蓮藕粉、水、細筍絲
小吃
869 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「小吃」的零失敗食譜
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花生酥餅 【賀年小吃】
Mrs P's Kitchen非常可口的傳統小吃，充滿花生香，超酥脆。做法超簡單，新手也可做到喔！ 作賀年小吃，送給家人朋友，一口接一口，大人小孩都喜歡呢～ 可...
食材：花生粉、糖粉（或糖霜）、中筋麵粉、沙拉油、花生、蛋黃液
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台式鹽酥雞
Sidney的廚房樂園外皮酥香~肉軟嫩多汁的鹹酥雞~自己在家製作~當點心~當消夜~當餐點都好美味
食材：雞胸肉、醬油、米酒、地瓜粉、砂糖、細鹽、水、五香粉、白胡椒、肉桂粉、雞蛋
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台灣小吃【彰化肉圓】
Na Na Shen 的幸福花園軟Q的外皮，加上濃厚台灣味的五香和胡椒粉，就是愛這味~道道地地的台灣小吃，有時候嘴饞也會在市場上買幾顆回家蒸來解解饞，可是受到毒澱...
食材：胛心絞肉（絞粗粒）、熟竹筍（或筍絲）、醬油、乾香菇、糖、在來米粉、紅蔥酥、胡椒粉、地瓜粉、水、五香粉、澄粉、香油、冷水、味噌、泡香菇的水、番茄醬、再來米粉
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三星蔥多餅
時尚煮婦 Nico多層次的麵皮包裹著香氣濃郁的宜蘭三星蔥.天然不添加.自己動手做的好處就是可以塞入滿滿的蔥料.煎過後呈現金黃色澤和酥脆口感，咬下的每...
食材：低筋麵粉、熱水、三星蔥、鹽巴、黑胡椒、食用油
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Nico媽的隨意廚房“碗粿”
Nico媽的隨意廚房平時在家無聊時都會做一些點心給心愛的少爺們吃！老爺有一次隨口說怎麼不做個碗粿來吃看看！（因為老爺很愛吃碗粿，每次去吃都能吃個5碗以...
食材：再來米、蓮藕粉or太白粉、鹽、絞肉、糖、香菇、醬油、蝦米、胡椒粉、蘿蔔乾（菜圃）、水（包含香菇水）、水煮蛋or魯蛋
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家常彌月油飯
不專業二手廚房粒粒分明又彈牙的油飯真的是全家的最愛，就算帶便當吃冷的也很好吃哦～
食材：長糯米、五花肉、小香菇、魷魚乾、油蔥酥、醬油、蠔油、雞粉、水+香菇水、米酒、糖
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刈包，滷焢肉
野犬刈包既不唸ㄍㄨㄚ、，也不是ㄍㄜ包，應該唸成一、包。ㄍㄨㄚ、，割包都是台語音源。刈包是台灣生意人尾牙一定要吃的，一方面刈包像是一個錢...
食材：五花肉、紹興酒、■中種麵糰、醬油、高筋麵粉、冰糖、水、八角、低糖速發酵母、丁香、■主麵糰、花椒、中種麵糰、蔥、薑、蓬萊米粉（可改為中筋麵粉）、蒜頭、辣椒、月桂葉、糖、鹽、橄欖油
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蛋仔煎
甜廚花姐姐雞蛋與青菜結合的蛋仔煎 就是一份單純好吃的滋味 學會基本蛋仔煎就可以變化更多料理囉
食材：地瓜粉、水、鹽巴、白胡椒粉、蔥末、小白菜、甜辣醬、雞蛋
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南瓜刈包
Abby Feng尾牙的刈包自己做！ 加了南瓜泥，我的刈包黃澄澄又飽滿～
食材：中筋麵粉、蒸熟南瓜泥、植物油、水、砂糖、新鮮酵母(或酵母粉)
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臺灣小吃 「 蘿蔔糕 」
嫚翎～簡單健康的「 蘿蔔糕 」
食材：蘿蔔ㄧ條、在來米粉、太白粉、油蔥酥、蝦米、白胡椒粉、鹽、雞粉、水
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台式油飯
安妮戴在日本吃不到粽子，就煮油飯來解一解鄉愁，試過好幾種方式，終於煮出美味的油飯了，那就是糯米用蒸的。 說真的我很懶，從頭到尾的炒糯米，...
食材：五花肉、香菇、香菇水、小蝦米、醬油、圓或是長糯米、鹽巴、油蔥酥、米酒、糖
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火雞肉飯
野犬雖然火雞肉飯源自嘉義，但火雞肉飯卻在台南發揚光大，也變成台南小吃之一。火雞肉飯雖然簡單，但風味十足，在家也是可以自己來做做的。 我...
食材：火雞胸肉（或雞胸肉）、蔥、薑、八角、紅蔥頭、大蒜、蔥白、鴨油、鹽、糖、米酒、醬油、白胡椒、雞高湯
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黃金煎堆 【年節小吃】
Mrs P's Kitchen年節快到，要預備一些大人小孩都喜歡的小吃，快試試做這個賀年小吃 - 黃金煎堆。Q靭又酥脆的外層，充滿芝麻香，內裡可加入紅豆蓉，蓮蓉...
食材：糯米粉、糖、水、紅豆蓉、白芝麻
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蒜味鹹酥雞
忘憂草台灣最常見小吃鹹酥雞 不管點心,宵夜,下酒菜隨時想吃 在家即可料理出鹹香酥脆的蒜味鹹酥雞
食材：帶骨雞胸肉、雞蛋、薑末、麵粉、蒜末、木薯粉、香菇素蠔油、胡椒鹽、米酒、七味粉、水、九層塔、油、胡椒粉、花椒粉、砂糖、鹽
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涼拌黑木耳【健康小吃】
Mrs P's Kitchen黑木耳的營養價值非常高，有豐富的膠質，鐵質及鈣質，又可降血壓。用黑木耳作涼拌菜，簡單無難度，用簡單的調味，酸酸辣辣非常開胃，健康又...
食材：黑木耳、蔥末、醬油、指天椒（可省略）、白醋、香油、鹽、糖、蠔油
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超美味!古早味台南雞卷
楊草莓在家自己做的古早味台南雞卷~料多實在又超美味! 網誌版: http://micoberry.blogspot.com/2016/...
食材：腐皮、魚漿、豬絞肉 (絞成粗塊)、洋蔥、荸薺、芹菜、紅蘿蔔、烹大師、白胡椒、糖、麵粉
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傳統[碗粿]簡單做
Melinda Li 料理之美好小時候過年常吃媽媽的傳統磨米炊粿，現在逢年過節回娘家，還是吃得到這美味。但小朋友吃過外婆的碗粿，偶爾也會想吃這傳統小吃，於是我到一...
食材：再來米粉、水、絞肉、香菇、醬油、雞蛋、肉燥油、蝦米、紅蔥頭、蒜泥、鹽
![傳統[碗粿]簡單做](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/157687/7eb69db337623093.jpg)