家常雞肉

蔥雞粥

能讓身體發熱的粥品，蠻適合感冒期間使用。

食材：去骨雞腿、大顆洋蔥、鹽、蒜末、米酒、鴻禧雪白菇綜合版、白胡椒粉、蔥、黑胡椒粉、白米（先煮成飯）

蔥燒雞

伴飯很香～

食材：雞腿、薑片、蔥、太白粉、白胡椒、香油、辣椒

炸雞鐵板麵

食材：雞腿、醬油、味醂、麵粉、太白粉、油麵、蘑菇醬、水、雞蛋

不失敗一鍋到底，南洋風鳳梨炒飯

為了炒出粒粒分明的炒飯，往往需要分批炒料和大量用油，這實在是太麻煩又太增加身體負擔了！本食譜綜合阿基師和吳秉承師傅的作法，讓你一鍋...

食材：隔夜飯、蒜頭、美乃滋、鹽巴、蔥花、洋蔥、咖哩粉、蛋、雞丁、胡椒鹽、肉鬆、腰果

什蔬雞肉咖哩飯【入味濃稠】

一直想煮出入味且濃稠的咖哩飯，失敗了2～3次；總算是把看似簡單的咖哩醬調整成美味好搭飯的水準了！ 好吃的咖哩醬無法速成，工序其實...

食材：去骨雞腿🍗、馬鈴薯🥔、黑胡椒（粗）、綜合什蔬、白胡椒粉、洋蔥、咖哩粉、青花椰菜、咖哩塊（辣味）、麵粉

《經典台式鹽酥雞》㊙️3種原料簡單做！

用醬油膏代替蛋液，炸出來的鹽酥雞肉多汁皮又不會硬邦邦的...其實好吃的台式鹽酥雞真的不需要那麼多複雜的原料。只要掌握三樣鹽酥雞的靈...

食材：雞腿肉（切塊）、醬油膏、五香粉、地瓜粉（有顆粒的那種）、胡椒鹽

電鍋雪碧滷雞小腿+蔭瓜滷苦瓜(1鍋2滷)

今天想滷雞小腿，突然想到冰箱有一半的雪碧汽水，再不喝就要倒掉了，還有買了很久的洋蔥和辣椒，乾脆來清冰箱，一起料理，以前滷過可樂雞肉...

食材：雞小腿、洋蔥、雪碧汽水、紅蘿蔔、醬油、白苦瓜、薑片、水、大茂蔭瓜、酒

雞肉飯!簡單3步驟 快速上菜！

輕鬆不失敗雞肉飯 一口接一口，香噴噴！

食材：雞胸肉、鹽、紅蔥頭豬油、胡椒、黑豆醬油、米酒/紹興酒、糖、雞高湯

烤雞排沙拉蔥抓餅

無論早餐，點心，宵夜，快速簡單做，接近零廚藝料理，都是非常健康美味的選擇。

食材：雞胸肉、日式烤肉醬、白楜椒鹽、蔥抓餅、綜合沙拉、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、起司片、台式美奶滋、洋蔥絲

味噌雞腿肉(氣炸鍋)

氣炸鍋真的很方便，輕鬆便可完成一道美味的料理！

食材：去骨雞腿肉、味噌、日式醬油、味醂、水

6.氣炸蒜頭椒鹽無骨雞腿肉

無骨雞腿肉，切成小塊，川燙（去雜質）再來氣炸比較快，又不容易有腥味～～～

食材：好市多去骨雞腿肉、蒜頭切片、黑或白胡椒鹽

塔香雞胸肉

食材：雞胸肉、木耳、九層塔、薑、蒜頭、辣椒、花椒、油、鹽、醬油、醬油膏

補冬薑母雞🐔🐔🐔

食材：大雞腿肉、薑母、麻油、米酒、高麗菜、火鍋料

啤酒滷雞翅

啤酒是很好的料理幫手，沒喝完千萬不要倒掉，做成像這樣的滷肉類料理，多了淡淡的麥香，超好吃！這道啤酒滷雞翅不但美味、簡單，前後大概只...

食材：雞翅、翅小腿、醬油、蒜仁、醬油膏、薑、糖、八角、蜂蜜啤酒(或原味啤酒)

懶人版 惜福雞肉肉水果沙拉佐優格

夏日炎炎胃口差，家裡的食材似乎永遠吃不完，今天把冰箱裡的東西清理出來檢視， 發現剛好可以做一道雞肉沙拉， 搭配優格醬及蜂蜜，冰冰涼...

食材：剩下的白煮雞肉撥成絲、芭樂、剩下的紫蘇醋、蘋果、原味優格、水梨、檸檬擠汁、奇異果、蜂蜜、盛香珍鹹蛋黃瓜子

日式雞肉炒烏龍麵

濃厚的柴魚香讓人欲罷不能

食材：雞腿肉、讚岐烏龍麵、醬油、紅蘿蔔、味晽、洋蔥、米酒、鴻禧菇、黑胡椒、柴魚片、鹽、柴魚片碎片、開水

豆苗嫩雞

美味的高山豆苗，鮮嫩脆口，無論是清炒或水煮，都是非常的美味；ㄧ般常用來炒蝦仁，但是其實用雞胸肉也是很不錯的喔～低卡健康又好吃喔～ ...

食材：豆苗、雞胸、醬油、蒜頭、黑胡椒粉、鹽、香油、太白粉或玉米粉