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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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豬肋排是日常上桌的料理之一。雖然豬肋排的料理方法多種,但這種先炸後燉煮方法簡單,容易將肋排煮的軟爛入味好吃。加上香氣十足的芋頭、口...
食材:豬肋排、芋頭、醬油、肉桂葉、蠔油、洋葱、米酒、蒜、冰糖、辣椒、蕃茄醬、八角、葱、水或高湯
老娘不太喜歡新鮮的豬手,因為肉多 卻特別喜歡吃急凍豬手,也叫豬腳仔 因為沒多少肉,我愛吃皮和肉根,特別好嚼勁! 這個很簡單,最麻煩...
食材:急凍豬手、蔥(飛水用)、薑(飛水用)、蔥白(燜煮用)、薑(燜煮用)、蒜頭、花椒、桂皮、八角、乾辣椒、香葉、冰糖 (大姆指頭的size)、醬油、料酒、水
應該要做成蒜苗肉絲比較理想,食材外型較一致,不過冰箱裡只有肉末,那就蒜苗炒肉末吧!味道一樣一級棒,可以配好多飯!
食材:蒜苗、肉絲或肉末、米酒、鹽、高湯1/3杯或雞粉、太白粉、油
掌握泰式料理重點調味,簡簡單單食材變化出濃郁鮮香辣。不用煸肉方式,以免吃起來乾硬,改以快炒,肉質口感較為鮮嫩。不妨試試看喔! 🔔朱...
食材:豬絞肉、牛番茄1個或小番茄10個、醬油、蒜頭、魚露、九層塔、檸檬汁、辣椒、糖、米酒
沒騙你絕對不輸美式餐廳賣的,肋排超入味、肉也好嫩又多汁,超適合當宴客菜,當然過年也可以加菜了。 重點是做法超簡單,其實只有三大步...
食材:豬肋排(一整排不要切斷)、蒙特婁牛排粉、BBQ醬、紅椒粉
悶熱的天氣適合來碗口味清爽的湯麵🍜 簡單的材料,20分鐘搞定! 小朋友也很適合吃的口味喔❤️
食材:娃娃菜、青江菜、杏鮑菇、豬肉絲、雞蛋、家常麵條、蒜頭、水
肉片會比五花肉條切片來的方便快速 也清爽不油膩吃起來沒負擔~
食材:火鍋豬肉片、小黃瓜、醬油、香菜、素蠔油、烏醋、開水、辣油
豬肉片和青葱超對味,只要注意眉角,就可以做出香嫩滑口的豬肉卷喔,除了當主餐,也是絕佳的便當菜。
食材:豬肉片、青葱、水、胡椒粉、醬油、塩、砂糖、太白粉、照燒醬汁
這道菜是高中時老爸教我做的, 老爸是用炸的方式, 豬肉片也會先醃漬過。 我喜歡用火鍋肉片來捲, 也省去醃漬的步驟, 用照燒的方式快...
食材:豬肉片(肉片或火鍋片)、蔥、醬油、米酒、味霖、芝麻(可有可無)、沙拉油、白醋、水
這次使用鵑城牌郫縣豆瓣醬燒出的麻婆豆腐風味真的好棒!我還烘了花椒粒磨粉加入,讓整道菜的層次更加豐富!大家不妨試試!非常好吃!有別於...
食材:板豆腐、絞肉、郫縣豆瓣醬、薑末、醬油、蒜末、米酒、花椒、糖、小辣椒、白胡椒、蔥花、太白粉水、水
五花肉先煸香過,去除一些油脂,肉也變得更有彈性好吃,加上蛤蜊的鮮味,吃起來超級鹹香美味~夾起蒜片一起入口,不僅下飯也可下酒喔!😆 ...
食材:五花肉片、蛤蜊、蔥花、蒜頭、辣椒、米酒、胡椒、鹽
天氣炎熱經常性的食慾不振,使用大蒜來調味,可以幫助消化和促進食慾味蕾! 剛好在市場看到金針菇買一送一,買來捲肉片來醬燒! 配白飯和...
食材:金針菇、豬里肌肉火鍋薄片、大蒜 / 蔥、香菇素蠔油、味霖/ 黑醋 各、鹽巴 / 糖 各
簡單不需過多調味料的料理,卻很下飯哦! 米酒在整道菜裡是最畫龍點精的重點喲!
食材:豬肉絲、蔥、蒜瓣、薑瓣、米酒
猴子🐒也會做的「胡椒香蔥肉餅」✨ 好吃的胡椒香蔥肉餅原來這麼簡單,準備材料也不需要很多,而且製作過程很紓壓(一直擠捏and拋打XD...
食材:絞肉、青蔥、醬油、雞蛋、米酒、板豆腐、鹽巴、太白粉、黑胡椒、白胡椒
猴子🐒也會做的「剝皮辣椒肉燥」✨ 超~級~簡~單!冰箱常備材料「剝皮辣椒」加上肉燥,超級下飯的新選擇!烹調時間很短,一下就可以快...
食材:絞肉、剝皮辣椒、剝皮辣椒汁、蒜頭、醬油、米酒
在肉排裡加一點蔬菜,也可以健康不膩口喔!
食材:豬絞肉、杏鮑菇、四季豆、雞蛋、鹽、沙拉油
沒有額外加水的無水料理 煮出清甜的蔬菜和軟嫩的肉😋
食材:梅花豬肉片、高麗菜、米酒、嫩豆腐、醬油、鴻禧菇、洋蔥(小顆)
菜販老闆說肥大的山東白菜 纖維粗是用來做韓式泡菜或酸白菜,長長的天津白菜 口感脆適合切細快炒,這種圓圓的包心白菜,口感細軟煮火鍋才...
食材:包心白菜、梅花豬肉片、鴻禧菇或舞菇、和風高湯、和風醬油、味醂、紅蘿蔔片