家常菜

梅菜滷花生

學會了這道鹹香下飯的古早味料理，再也沒有人敢懷疑你不會煮飯了？！

食材：梅乾菜、大粒乾花生、生抽、老薑、素蠔油、黑醬油（晒油）、糖、香菇水、水

【家常菜】黃瓜鑲肉

其實不用高級的食材也能在家變出宴客菜 重點在於怎麼擺盤XD 用剩的絞肉 大黃瓜一條 適當的組合就可變成看起來很厲害的佳餚 其實超...

食材：大黃瓜、豬絞肉、醬油、芹菜、鹽、蒜末、糖、薑末、白胡椒粉、蔥花

夏天開胃菜之薑絲炒大腸

食材：大腸、薑絲、豆醬、水、工研醋、鹽、酒

【防疫料理】罐頭炸醬麵

Youtube影片教學->https://youtu.be/Bgr_GY7HtEQ 罐頭肉燥除了直接配飯吃還能幹嘛呢 還不...

食材：關廟麵、小黃瓜絲、糖、豆干、蠔油、肉末罐頭、米酒、蒜末、蔥花

滑嫩肉末蒸蛋 白飯殺手🥚家常菜

香滑肉末蒸蛋相信是很多家庭裡的白飯殺手，光是煮婦就可以吃掉一盤！只要掌握蒸蛋的秘訣，就可以煮出像豆花一樣滑嫩的肉末蒸蛋喔！

食材：雞蛋、豬絞肉、水、室溫水、鹽、味醂、醬油、胡椒粉、糖、太白粉、麻油

開胃菜｜涼拌切絲西洋芹搭皎白筍很好吃！

今天來跟大家分享一下開胃小菜，主要是這幾天天氣悶熱，身體跟著悶悶不舒服，於是就把冰箱的剩菜簡單料理！涼拌切絲西洋芹搭切絲皎白筍做法...

食材：切絲皎白筍、切絲西洋芹、白胡椒粉、鹽、香油、辣椒、蒜末、冰塊水

香菇蛋花湯

濃郁的香菇~配上幼滑的蛋花 隨時溫暖著你~今天帶來道😋 香菇蛋花湯製作簡單 最適合宵夜的小湯品 味道比外食有過之而無不及~

食材：香菇、雞蛋、蔥花

隔夜飯香料粥

材料以耐煮為主，沒有固定種類份量，看冰箱有什麼。 薑黃的部分建議與飯一起煮成薑黃飯，直接用薑黃粉整碗都會被染色。 當然一切都是喜好優先。

食材：高湯：水、香料（黑白胡椒、迷迭香、鹽）、耐煮的肉類（此次使用花枝與雞胗、耐煮的蔬菜（此次使用豆芽菜、隔夜飯（此次使用薑黃飯）、洋蔥、白蘿蔔泥

彩虹沙拉

以大量色彩豐富的蔬菜，做成彩虹般的七色主食沙拉，讓餐桌上的氣氛一口氣達到高點。 使用起司：伯森起司 零麩質 純素 博客來 htt...

食材：萵苣、小番茄（切成一口大小）、橄欖油、小黃瓜（切1/4圓片）、紅酒醋、豆腐嫩炒蛋、楓糖漿、伯森起司（剝碎）、黃芥末醬、酪梨（切丁）、鹽、紅蘿蔔（切絲）、胡椒、紫色高麗菜（切粗丁）

家常肉絲蛋炒麵

又是清冰箱的好料理~

食材：關廟麵(粗)、洋蔥、肉絲、泡發木耳、醬油、胡蘿蔔絲、香油、金針菇、米酒、蛋、糖、胡椒粉、太白粉

《電鍋料理》冬瓜薏仁排骨湯

清香宜人，這道湯品正適合夏天品嘗^^

食材：冬瓜、排骨、薏仁、內鍋水、外鍋水、香菜（裝飾用）、米酒、鹽

韓式辣醬脆皮炸雞

影音食譜：https://youtu.be/UlS4_p7qVcA 韓式炸雞這樣做最好吃...燒酒請自備😂 輕鬆搞定油溫、醃料...

食材：棒棒腿、炸粉材料、低筋麵粉、地瓜粉、泡打粉、醃料材料、蒜末、鹽、米酒、韓式辣醬汁材料、芝麻油、洋蔥細末、韓式辣醬、蕃茄醬、蜂蜜、白芝麻

家常麻油雞

冬令進補首選麻油雞，煮成火鍋也超美味😋

食材：仿土雞、高麗菜、老薑、紅棗、黑棗、黑麻油、純米米酒、58°高粱酒、鹽、雞粉、砂糖、熱水

免滷包家常滷肉

甜甜辣辣又有醬油風味的南部口味滷肉

食材：帶皮五花肉、蔥、薑、蒜頭、小紅辣椒、醬油、水、砂糖

咖喱豬排飯

想要自己試試炸豬排，於是讓自己有點忙碌，可是豬排真的好吃，讓人覺得辛苦是值得的。

食材：里肌肉、青花菜、洋蔥、蘑菇、馬鈴薯、紅蘿蔔、咖喱塊甜味、咖喱塊辣味、麵包粉、高筋麵粉、雞蛋

【家常菜】家常炒高麗菜

高麗菜是台灣非常常見的蔬菜之一 搭配一些肉絲與大蒜一起拌炒 在享受高麗菜清脆口感的同時 也能享受到豬肉的香氣與口感 蝦米的加入更讓...

食材：高麗菜、豬五花肉絲、鹽、蝦米、蒜、水

牛蒡枸杞雞湯

不起眼的牛蒡，其實含有豐富的膳食纖維、胺基酸及多種營養素，並含有天然的菊糖帶來的甜味。 與老母雞上湯燉煮後，就能輕鬆享用被稱為「營...

食材：老母雞上湯、牛蒡、枸杞