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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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幾年前在北海道帶廣吃了元祖豚丼後,就念念不忘在一碗白飯上擺上滿滿的豬肉的滋味。雖然沒有炭火可以直烤,只是用平底鍋也是可以做出好吃的...
食材:厚切豬肉片、麻油、淡醬油、芝麻、味醂、米酒、 砂糖 、蜂蜜、麥芽糖、高湯或水
夏秋季節的筊白筍外表光亮,飽滿清甜好吃。挑選筍白飽滿底部如少女皮膚光滑無細孔者佳,筍殼不要過綠。若底部毛孔粗大,可能已老化,內部會...
食材:筊白筍、雞、醬油、洋蔥、糖、薑、米酒、辣椒
小時候常見阿伯拿湯匙舀酸豇豆肉末夾饅頭,大口大口吃得津津有味,至今印象深刻。酸豇豆又稱酸豆角或長豆,散發濃濃酸味,帶有一股醃漬發酵...
食材:酸豇豆、豬絞肉、醬油、蒜頭、米酒、薑、胡椒粉、紅辣椒、香油、地瓜粉、糖
米心微熟,濃郁的口感 這就是經典的蕈菇燉飯! 科技宅 https://m.facebook.com/playdessert/
食材:義大利米、乾燥的牛肝箘菇、洋蔥、新鮮的黑蠔菇、大蒜、黑胡椒、雞高湯、芹菜、帕馬森起司、白酒、奶油
一鍋菜就能滿足一家人
食材:五花肉、胛心肉、洋蔥、青蔥、醬油、醬油膏、水或高湯、油蔥酥、冰糖、米酒、老薑、蒜頭、水煮蛋
風大雨大的颱風天,冰箱只剩一些小食材,決定來做個簡單的小燉飯,雙種菇菇、洋蔥、一點日式醬油、最後撒上起司粉,燉飯口感很溫醇,非常好...
食材:洋菇、鴻禧菇、洋蔥、雞胸肉、蒜頭、日式醬油、乾酪粉、黑胡椒、奶油、辣椒(可加可不加)、高湯
燉飯真是冰箱剩食的好朋友,冰箱有什麼就放什麼,而且一鍋到底非常方便。在燉飯上面加上低脂的香料煎雞胸肉,熱量比雞腿低,香味厚重,吃起...
食材:蒜頭、整粒蕃茄罐頭(連汁)、雞胸肉、鴻喜菇、鹽、甜羅勒葉、黑胡椒粗粒、高湯或水、乾燥迷迭香、義大利米
雖然這是擺盤很難很好看的一道菜 不過 吃起來可是好吃又下飯呢~ 其實第一次吃到這道菜是在我爸爸上班附近 某個深圳的小餐廳吃到的 皮...
食材:皮蛋、青辣椒、醬油、香油、米醋 或 白醋、麻辣油
簡易版本的西班牙海鮮燉飯,一鍋到底,失敗率低,很適合新手上路呢
食材:花枝、淡菜或蛤蠣、蝦子、干貝、紅甜椒、牛番茄、牛頭牌原味高湯、洋蔥、大蒜、薑黃粉、紅椒粉、月桂葉、白酒、黑胡椒、巴西利、義大利米
隨手可得的食材就能快速做出日本料理級的蓋飯.甜鹹醬汁大人小孩都喜歡~用來帶便當也很合適歐
食材:鯛魚片、米飯、醬油、白芝麻、昆布、蔥花、味淋、糖
隔夜飯利用-加個料又是一頓中餐,也可拌麵吃
食材:隔夜飯、土雞腿肉、薄鹽醬油、洋蔥、味霖、雞蛋、酒、秋葵、水
丼飯料理只要醬汁調對了怎麼煮都好吃,我的配方是米酒+味霖+醬油1:1:1,要鹹一點或甜一點比例上可再依個人調整,豬肉建議用五花肉片...
食材:五花豬肉片、洋蔥、薑水 (薑+水1:1打成汁)、白芝麻粒、米酒、味醂、柴魚醬油
喜歡吃Creamy的燉飯嗎?使用Prego培根義大利白醬,省卻製作白醬的麻煩,同時更不用先煸炒培根,Prego培根白醬內就有濃郁的...
食材:Prego培根義大利白醬、史雲生雞湯、蛤蠣、義大利米Arborio、鮮蝦、洋蔥、蒜末、奶油、橄欖油、白酒、透抽、帕馬森起司、巴西里葉碎
家有菇控其實挺不錯的,冰箱隨時有2、3種菇外加乾香菇待命,有菇萬事足👦🏻❤️🍄生米下鍋一鍋到底更是省事😊 更多寶寶副食品菜單抵家...
食材:去骨雞腿排、洋蔥、Mozzarella乾酪、蒜、白胡椒粉、鴻禧菇、黑胡椒粒、蘑菇、乾酪粉、鮮香菇、巴西里碎片、青花筍、鮮奶或無糖豆漿、多穀米、玄米油或其他植物油
跟朋友聚會的悠閒時光,就來一道簡單卻端出來會嚇死人的paella吧!
食材:西班牙燉飯米、去骨雞胸肉、煙燻紅椒粉、西班牙煙燻香腸、初榨橄欖油、紅黃甜椒、鹽、洋蔥、黑胡椒、大蒜、番紅花、雞高湯、白酒、青豆、巴西里、番茄、黃檸檬、蝦子、透抽、蛤仔or淡菜
加了洋蔥丁及香菇丁的麻婆豆腐更迷人了 味道的層次更加豐富了 不怕辣的可以在最後加點花椒油喔 我碗底朝天啦啦啦
食材:豆腐、絞肉、香菇、蒜末、薑末、蔥末(蔥白蔥綠分開)、洋蔥丁、豆瓣醬、花椒油(怕辣可不加)
這個橙汁飯比我想像中好吃太多了! 我初初也有懷疑,熱的橙汁會好吃嗎? 結果我吃了一大碗,它有類似燴飯的口感,濕潤軟綿的。味道是酸酸...
食材:花甲、蝦、洋蔥、甘筍、橙(橙汁200ml)、米、牛油、黑胡椒粉、鹽、白酒、胡椒粉(醃蝦用)、料酒(醃蝦用)
記得第一次吃西班牙海鮮飯 Paella 是在倫敦covent garden 的apple market下面的一個攤販 那一盤雖然料...
食材:洋蔥、大蒜、辣椒(可不加)、海鮮(魚 蛤蜊 透抽 蝦)、淡菜(可不加)、帶皮雞肉、小蕃茄、番紅花、燉飯米、自製雞高湯 (或用高湯塊)、節瓜 (甜椒或其他蔬菜)、胡椒 鹽巴 調味、九層塔/蔥/薄荷葉(可不加)