家常菜雞肉

味噌烤雞肉串

簡單的材料 輕鬆的製作過程 帶給大家的是 居酒屋風的好味道 還有大口吃肉的快感

食材：雞肉、味噌、味醂、醬油、蒜頭

奶油雞米花🍿️

只要在粉漿中拌入適量油品，炸好後調至大火再回炸ㄧ次，就能將雞丁炸得酥脆香鬆不回軟，ㄧ顆顆裹著酥脆外衣，帶著奶油香氣的雞米花，最適合...

食材：雞胸肉、脆酥粉、米酒、雞蛋、肉桂粉、水、薑末、奶油、蒜粒（或蒜末）、胡椒粉、鹽巴、香油

雞腿親子丼

清爽又下飯的便當菜，小孩百吃不膩，煮軟的洋蔥最美味。

食材：去骨雞腿排、蛋、洋蔥絲、番茄、香菇、青蔥、日式和風露、酒、味醂、七味粉

麻辣豆干腰果雞丁

是小菜,下飯菜,下酒菜,也是便當菜~以上都可以定義它。 這道料理作法類似宮保雞丁,只是改用了麻辣香鍋醬為主要調味醬料,畫龍點睛之物...

食材：雞柳(雞里肌肉)、五香豆干、大辣椒、毛豆or(冷凍毛豆)、乾辣椒、玉米粉or(太白粉)、蒜味腰果適量、蒜末、醬油、麻辣香鍋醬、薑末、香油、蔥白段、糖、米酒、開水、花椒油

嘴饞了。鹹酥雞

自製鹹酥雞= 口感清爽、🈚️添加物、🈚️N次回鍋油！

食材：樹薯粉、九層塔、雞胸肉or雞腿肉、蒜頭末、薑末、糖、米酒、醬油、白胡椒粉、五香粉（可省略）

雞肉咖哩飯

帶點微辛辣口感的雞肉咖哩飯，在家就可以輕鬆完成的美味料理哦

食材：雞腿肉、馬鈴薯、鹽、紅蘿蔔、米酒、咖哩塊、高麗菜、太白粉、咖哩粉、洋蔥、蒜頭、雞蛋、海苔芝麻香鬆

韓式辣味炸雞

韓式辣味炸雞的沾醬真的需要花一些功夫準備，炸雞可以將沾醬煮熱用淋的，韓式辣味炸雞對一般人而言還是過辣，放入蜂蜜可稍微綜合一下，甜甜...

食材：去骨雞腿、米酒、胡椒粉、韓式辣醬、鹽巴、番茄醬、地瓜粉、蜂蜜、低筋麵粉、醬油、水、白糖、胡椒鹽、蒜頭、核果

涼拌椒麻雞絲

最近超商常看到的涼麵，想說自己試試主角椒麻雞絲的作法。 涼拌料理拌一拌很簡單，夏天不用開大火也能簡單上菜，前一天晚上我會用電鍋蒸好...

食材：雞胸肉、薑、芝麻醬、米酒、麻辣醬、鹽、花椒粉、小黃瓜、日式醬油、烏醋、糖、花椒油（辣油）

什錦鮮蔬拌雞絲

炎炎夏日，讓人沒有食慾。 來一道顏色繽紛又健康滿點的涼拌菜幫全家人開開胃，放在冰箱裡隨時都能拿來當搭配啤酒的健康小菜

食材：雞胸肉、洋蔥、醬油膏、小黃瓜、白醋、木耳、烏醋、紅甜椒、香油(喜辣可用辣油)、紅蘿蔔、白胡椒粉、大蒜

脆皮棒棒腿

油炸的食物總是特別的香，再加上酥酥脆脆的外衣，口感與香氣就更迷人，自己做安全無慮，吃的健康又滿足。 歡迎您來逛逛喔~ http...

食材：棒棒腿、食用油、醬油、米酒、酥漿粉、糖、水、鹽、黑胡椒

美味宮保雞丁🐔

香辣下飯的宮保雞丁通常都會用過油的方式料理，可是我不喜歡用油炸的方式做料理，所以改成快炒的方式，口感一樣很嫩啊😋

食材：雞胸、乾辣椒段、醬油、花椒粒、米酒、蔥、太白粉、糖、市售蒜味花生、白醋

酥炸雞軟骨

炸的鹹香美味的雞軟骨，在家也可以簡單料理哦!

食材：雞軟骨、青蔥、日式醬油、米酒、炸物油炸粉、味醂、冷開水、胡椒粉、香油、蒜頭

雞腿肉蔬菜燉飯

食材：薑、青江菜、雞腿肉、鴻喜菇、雪白菇、玉米荀、醬油、酒、鹽、米

韓式辣醬烤雞腿

甜甜辣辣的烤雞腿，滿分的小食！ 我的食譜都會上載到以下日誌, http://daydreamlingling.blogspot...

食材：雞腿、韓式辣椒醬、蜜糖、白芝麻、生抽、料理酒/米酒、麻油、蒜頭

印式優格咖哩烤雞腿

食材：雞腿、優格、咖哩粉、五香粉、檸檬汁、醬油

涼拌鮮蔬雞絲

零油煙清爽料理#涼拌鮮蔬雞絲 最適合這炎炎夏日,脆口的蔬菜,搭配低脂雞絲, 淋上自製的辣油提香,補足好油,加點檸檬汁點綴,涼拌起來...

食材：雞胸、小黃瓜、玉米筍、辣油、鹽巴、檸檬

家常手撕雞肉飯（便當菜）

手撕雞肉淋上自製雞肉飯的靈魂醬汁，只能說香氣十足，白飯只會忍不住一碗接一碗了

食材：清雞胸肉、紅蔥頭、鹽巴、白醬油、煮雞胸的湯水、油