家常菜料理

牛蒡枸杞雞湯

不起眼的牛蒡，其實含有豐富的膳食纖維、胺基酸及多種營養素，並含有天然的菊糖帶來的甜味。 與老母雞上湯燉煮後，就能輕鬆享用被稱為「營...

食材：老母雞上湯、牛蒡、枸杞

適合宴客之紅燒獅子頭

家裡買了許多豬絞肉 正在想要做什麽絞肉料理 加上下午包包子剩了一些餡料 於是參考一些網路食譜 就想試試看獅子頭 因為很多步驟複雜 ...

食材：豬絞肉、洋蔥、花椰菜（綠比較漂亮）、雞蛋、紅蘿蔔、紹興酒、香菇、麵包粉、醬油、雞粉、白胡椒粉、鹽、八角、乾辣椒、勾芡水

［宵夜料理］鹹酥蚵仔小管酥

男人下酒菜最佳料理🍻🍻🍻

食材：澎湖小管、澎湖蚵仔、地瓜粉、蛋清、胡椒鹽、蒜頭、辣椒、九層塔

扣肉炒米粉

出自：　https://www.facebook.com/groups/880791689088050/?ref=share

食材：罐頭扣肉(肉和汁分開)、米粉(浸軟)、黑醬油、韭菜(切段)、醬油、蒜(切片)、蠔油、糖

麻油蒜苗炒雞心

雞心口感Q脆，也是非常經濟實惠的食材，只要處理得宜，就可以去除腥味，再用麻油快炒一下，非常下飯。

食材：雞心、青蒜、黑麻油、薑、蠔油、辣椒、醬油、黑醋、糖、米酒

免滷包家常滷肉

甜甜辣辣又有醬油風味的南部口味滷肉

食材：帶皮五花肉、蔥、薑、蒜頭、小紅辣椒、醬油、水、砂糖

【壓】廣式鹹肉糭

食材：糭葉、鹹水草、生抽、糯米、五香粉、油、去皮綠豆、鹽、五花腩、糖、鹹蛋黃、胡椒粉、乾瑤柱、紹興酒、玫瑰露

【簡易家常菜】豆腐磨菇肉末

這個我稱之為不辣版的麻婆豆腐，再加入磨菇，更健康美味！超下飯的料理，大人小孩必定喜歡！ 做法超簡單，新手必定做到囉！ 我的YouT...

食材：豆腐、豬絞肉、蠔油、磨菇、醬油、青蔥、糖、麻油、太白粉

【家常菜】玉米濃湯

在經過忙碌的一周後 總想在周末放鬆的夜晚 用一頓美食來好好的犒賞自己 濃湯絕對是最佳的選擇 溫熱且濃稠 淺嘗一口 一身的疲累都被治...

食材：玉米醬罐頭、玉米罐頭、鹽、火腿片、黑胡椒粉、雞蛋、乾燥巴西里粉(可略)、麵粉水、牛奶、無鹽奶油

薑絲大腸

食材：大腸、薑絲、陰豆醬、辣椒、醬油、醋、檸檬、蒜苗

【家常菜】蒜泥白肉

吃膩了用五花火鍋肉片煮的蒜泥白肉了嗎 可以改用二層肉試試唷 將比五花肉的肥油 二層肉算是相對健康的肉品 軟嫩不油膩的口感沾著簡單的...

食材：二層肉、蒜末、醬油、薑片、醋、蔥

韓式醃蘿蔔「蘿蔔泡菜 」깍두기

通常出去餐廳吃雪濃湯或者麵食的時候一定會出現這種泡菜，蘿蔔脆脆的口感在加上熱湯和麵最美味了！ 今天若曦媽教大家怎麼做最簡單最快的...

食材：白蘿蔔 (大約一條）、鹽巴、白糖、蒜末、蔥花、魚露、辣椒粉

豬腳麵線(影片)

今年2020年農曆閏四月，是每隔三年遇到一次的閏月，依照習俗，已出嫁的女兒要在該年閏月開始以前，買豬腳麵線幫父母添福添壽。 ‧影片...

食材：豬腳、酸梅、醬油、薑片、甘甜醬油膏、蔥段、冰糖、紅辣椒、米酒、八角、鹽、冷水、麥芽糖、綠花椰菜、麵線

涼拌秋葵 / 家常小菜

秋葵所含營養能保護眼睛，也能降低不正常細胞生成能預防癌症，營養的黏液對保護胃黏膜及預防胃潰瘍，簡單汆燙淋上自調蒜醋醬汁就很好吃。

食材：秋葵、蒜瓣、辣椒去籽、天時野櫻莓果醋、鹽

紫菜蛋花湯

水燒開後放入洗好的紫菜，加入蛋煮成蛋花，最後調味即可，是一道輕鬆簡單的家常菜，低熱量的湯，減重時期喝也很適合哦～ -- 歡迎追蹤 ...

食材：紫菜、蛋、胡椒粉、鹽、香油、白醋(可省略)、水或高湯

夏天開胃菜之薑絲炒大腸

食材：大腸、薑絲、豆醬、水、工研醋、鹽、酒

黑芝麻拉麵

我去日本旅遊的時候也曾經吃過黑芝麻拉麵，我個人非常喜歡黑芝麻，所以覺得太好吃了！ 自己料理，食材小菜愛怎麼加就怎麼加，也有一些是去...

食材：日式拉麵、熟黑芝麻粉、雞骨、熟雞蛋、柴魚片、熟紅蘿蔔絲(或紅辣椒)、老薑片、蔥花、熟蔬菜、熟腰果、昆布絲、麵粉製裝飾小花、蠔油、鹽