家常牛肉

蕃茄燉牛肉（滷包）

香噴噴又軟嫩嫩的蕃茄燉牛肉，拌飯拌麵都很好吃喔！還能隨喜好變化成牛肉燴飯、牛肉湯麵，是道全家大小都喜歡的料理。😋

食材：牛肋條、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、滷包、蕃茄罐頭、醬油、熱水

啤酒香燉牛肉(牛腩)

不一定要用紅酒才能燉牛肉，使用好取得的啤酒，一樣利用酵素讓肉質軟嫩而多汁～蔬菜都可以隨意搭配，天冷燉一鍋熱騰騰的端上桌，湯汁配飯或...

食材：牛肋條(牛腩)、鴻禧菇、黑胡椒、紅蘿蔔、鹽、洋蔥、蒜頭、番茄、罐頭番茄丁(可略)、冰糖(或糖)、醬油、月桂葉、啤酒

古巴燉牛肉 Cuban Beef

我之前在某間餐廳第一次吃到這道菜 濃濃的醬汁配上熱熱麵包沾著吃真的超級好吃 吃到差點手指也吞進去 　 前幾天煎牛排在去筋膜的時候我...

食材：牛肉/筋膜、洋蔥、孜然粉、白酒、香菜粉、芹菜、胡椒粉、無調味蕃茄罐頭、西班牙紅椒粉、月桂葉、白胡椒粉、乾奧勒岡或羅勒、大蒜末

【影片】巴東牛肉【老娘的草根飯堂】

因為之前有網友撩起我對印尼黃豆餅的興趣 想要找些東西配黃豆餅，我就想起一直都想做的巴東牛肉 這個真的超級下飯！而且我這個完全不加水...

食材：牛肋條 （多一點少一點沒關係）、椰奶(大罐)、巴東醬、蒜頭、香茅、洋蔥、乾蔥、薑 （大概切四至五片的份量）、檸檬葉、魚露

威靈頓牛排- 現成食材版

艾瑪的威靈頓牛排食譜大部分是家中冰箱現有材料就地取材，這道食譜的火腿、芥末醬我都是用替代品，先跟大家highlight一下，畢竟媽...

食材：市售酥皮、CitySuper澳洲和牛、蘑菇、黑胡椒、台畜培根、THOMY白芥末醬、蛋黃、全蛋、奶油

薑香牛肉泡菜飯糰

最喜歡有加牛肉泡菜的飯糰 微甜微辣的味道 會讓人吃得很愉快 早餐也可以吃的很豐盛哦 ~ 詳盡內容請click入我的blog中觀賞...

食材：牛肉、白花菜、薑泥、荷蘭豆、蒜泥、泡菜、醬油、海苔、糖、白飯

紅酒燉牛肉(簡易版)

食材：牛腱子、紅酒、高湯、洋蔥、西洋芹、迷迭香、百里香、洋菇、奶油、蕃茄醬、鹽(調味用)、蕃茄小型

咖喱牛筋腩

在港式茶餐廳吃過就念念不忘 剛好牛筋在特價 馬上購入 餐廳裡一份少少的還不便宜 自己做吃得很過癮哦！

食材：牛腩、牛筋、椰漿、泰式黃咖喱醬、糖、洋蔥、煮牛腩牛筋的水

牛排蓋飯

今天要分享美味奢華又吃得飽的料理，牛排蓋飯。 部落格： https://home.gamer.com.tw/creation.p...

食材：紐約客、蔥、鹽、黑胡椒、洋蔥、牛油、醬油、白酒、蜂蜜

牛排奶油香蒜麵包

在家吃個奢華一點的早餐～

食材：長條形牛排、塩、有塩奶油、黑胡椒、蒜泥、無塩奶油、巴西利末、迷迭香、帕瑪森乾酪、蒜頭、長棍麵包

蔥爆牛肉

這次煮蔥爆牛肉謹記著大火快炒的快、狠、準原則，先將一切所需的醬和料都先備好，就不會手忙腳亂啦！果然炒出來的牛肉滑嫩看起來又油亮美味

食材：牛肉片、蔥、醬油、辣椒、米酒、油、香油、蠔油、蒜頭、太白粉、白胡椒粉、黑醋、糖、水

蕃茄牛肉麵

假日煮了一鍋亞特爸比＆妞兒愛吃的牛肉湯 香氣四溢加上番茄的甜味，可以吃上一大碗呢 加上麵條後就是足以讓人流口水的蕃茄牛肉麵啦！ 不...

食材：熟手工刀切麵、牛腱（約730g）、番茄醬、牛蕃茄、鹽、洋蔥、老薑片、辣椒、沙拉油、青蔥、高湯

法式滷肉-紅酒燉牛肉（一鍋到底）

簡單易上手的紅酒燉牛肉。 這次採用#22cm 鑄鐵鍋

食材：牛腱、紅蘿蔔、美生菜、蘑菇、牛番茄（拳頭大小）、洋蔥（拳頭大小）、紅酒、雞湯塊、義大利烤雞粉

紅燒牛肋條

口感軟嫩,像氣四溢的紅燒牛肋條,是家人非常喜歡的一道料理 上桌呈色美麗,但口感不死鹹,肉質燉煮的軟嫩好入口,非常美味 🌸🌸🌸🌸...

食材：牛肋條、冰糖、蒜頭、薑片、八角、豆瓣醬、濃縮番茄糊、醬油、水、米酒頭

讓嘴欲罷不能的馬鈴薯燉肉

蛋白質與澱粉相遇，錯誤卻美麗 馬鈴薯燉肉是一道經典的家常燉菜 每個家庭都會有屬於自己風格的馬鈴薯燉肉～ 這次分享的是日式口味的馬...

食材：美國牛腩、紅蘿蔔、和風醬油、馬鈴薯、開水、喜愛料理的心、洋蔥、珍惜食物的心、椰子油

零失敗！牛肉咖哩

咖哩絕對可以算是我的拿手菜之一， 跟著我的步驟做， 你也可以煮出美味咖哩😋 牛肉可替換其他肉類 雞肉、豬肉皆可喔

食材：牛肋條或牛板鍵、胡蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、咖哩塊

牛肉 湯烏龍

牛肉經過乾煎油脂的香氣融入在昆布湯頭中，加了少許的薑泥不但提鮮還可以暖暖胃，烏龍麵含水量高，熱量低，每100克只有200大卡，不過...

食材：牛肉片、洋蔥、烏龍麵、昆布醬汁、水、薑泥(嫩薑)