家常料理

韓式鮪魚煎蛋捲

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食材：雞蛋、鮪魚罐頭、韓式辣椒粉、蔥花、白胡椒粉、鹽巴

滷苦瓜

食材：苦瓜、豆腐泡、油、黑木耳、醬油、小甜椒、水

水炒小魚干空心菜

食材：空心菜、小魚干、薑絲

生酮版牛排丼

#夏天食譜 13 高檔牛排丼飯，生酮飲食者也吃得到。並且絕對比米飯做的更均衡營養。

食材：去骨牛小排、花椰米、玫瑰鹽、黑胡椒粉、匈牙利紅甜椒粉、橄欖油

8分鐘上菜～甜豆炒蝦仁

食材：甜豆、蝦仁、雞粉、秀針菇、鹽、蒜頭、胡椒粉、胡蘿蔔、米酒、橄欖油（沙拉油）、香油

紅燒肉

《紅燒肉》是一道最普通的家常料理。想起北宋文學家蘇東坡曾經提及到做紅燒肉的精髓：少著水，慢著火，火候足時它自美。 紅燒肉做不好，...

食材：五花肉、薑、醬油、蔥、濃醬油、冰糖、米酒、八角

甘香四季豆

甘香是馬來西亞華人的一種料理手法，香辣甘甜濃郁的風味，讓蔬菜的美味往天堂邁進。

食材：四季豆、香茅、甘香醬、紅辣椒、糖、薑末、素蠔油、鹽

熱拌杏鮑菇

ㄧ道很有肉感的料理，而且簡單容易做，很適合天氣炎熱的夏天，鹹鹹辣辣配飯超讚的，也是用來當便當菜的好料理喔！ 也歡迎到女漢子的臉書專...

食材：杏鮑菇、蒜頭、鹽、辣椒、黑胡椒粉、蔥、鰹魚粉或香菇精、香菜（不喜可不加）、香油

泰式甜辣蝦

這是偽地中海料理

食材：蝦、橄欖油、泰式甜辣醬、水

檸檬香蜂雞腿排

此道料理的營養成分 熱量 　 153 kcal 蛋白質 　12 g 脂質　　10 g 醣類　　4 g 鈉　　　257 mg 磷　　...

食材：去骨雞腿排、檸檬香蜂草、洋蔥、紅蔥頭、蒜頭、橄欖油、黑胡椒、黃芥末、柳丁、鹽

布朗尼草莓慕斯奶凍（上集）

🔥酸、甜滋味🔥布朗尼草莓慕斯奶凍 布朗尼單吃也超好吃～ 模具：21x7.7cm Youtube影片教學：https://you...

食材：苦甜巧克力(切碎)、無鹽奶油、草莓(果泥)、雞蛋、細砂糖、鮮奶、檸檬汁、鮮奶油、黑糖、吉利丁片、香草精、鮮奶油(打發)、玉米粉、鹽、中筋麵粉(過篩)、可可粉

ㄧ～整顆洋蔥湯🧅好健康

將整顆新鮮洋蔥化身為清爽無負擔的湯品🧅，實在是太逼人了～～～ 小朋友說好喝，客氣又已吃飽的婆婆，喝了第一口居然直接冒出：好喝！ ...

食材：洋蔥、培根🥓、蒜末、奶油、陪襯蔬菜，紅蘿蔔蘆筍、高湯包、鹽巴

醬燒魯凸皮(古早味料理)

凸皮就是炸過的豬皮,口感Q彈一點都不油膩， 今天換個簡單方式滷一鍋凸皮,無論大人或小孩都愛的滋味 一口咬下凸皮還會爆漿,拌飯拌麵或...

食材：凸皮(炸豬皮)、絞肉、豆干、香菇、蝦米、醬油、白胡椒、蒜頭、水

台灣古早味～高麗菜豆飯～電鍋料理

一口吃到蝦米跟香菇的香、高麗菜甜、豆子脆口，是媽媽的味道啊！ 簡單料理，一次煮一鍋很方便，帶便當也非常適合喔！

食材：雞腿排、乾香菇、蝦米/櫻花蝦、蒜頭、小紅蔥頭、紅蘿蔔、高麗菜、四季豆、蘑菇(可略)、米、醬油、蠔油、鹽、黑/白胡椒粉

竹筍鹹飯

食材：竹筍絲、五花肉絲、香菇絲、油蔥酥、冰糖、醬油、高湯、鹽巴、白胡椒粉、白飯、米酒

絲瓜鮮蚵

不小心買到肥大的牡蠣 捨不得太多調味，所以選了清淡的絲瓜一起搭配，絲瓜搭配鮮蚵湯頭超甜美～

食材：鮮蚵、薑絲、絲瓜、米酒

蒜泥白肉（清爽版）

簡單又方便就可完成這道適合每個季節吃的菜～

食材：豬五花肉片、老薑薑片、醬油、米酒、醬油膏、鹽、香油、葵花油（或沙拉油）、蒜末、小黃瓜、檸檬、水、糖