家常料理

蘆筍肉片捲🎶

高蛋白食物， 增加蛋白質與熱量的攝取。 可幫助肌肉的生長發育， 也有助於組織的修復。 清脆口感的蘆筍， 捲上高蛋白質的豬肉片； 以...

食材：豬肉片、蘆筍、減鹽醬油、蔥、味醂、太白粉、水

日式胡麻烤鱸魚

經典日式胡麻風味，與白飯搭配絕妙的好滋味，材料簡單好上手

食材：鱸魚片、洋蔥、胡麻醬、米酒、醬油

清燉牛肋條

食材：牛肋條、薑、米酒、蒜頭、洋蔥、胡蘿蔔、白蘿蔔、水、鹽

米其林三星餐廳版青菜豆腐

曾經在米其林三星中餐廳唐閣吃過一道青菜豆腐，超美味的。於是在家復刻了，沒有用松茸瑤柱等昂貴的食材，就用了青菜、豆腐和紅椒，味道也一...

食材：青菜、豆腐、紅椒、鹽、豬油、黑胡椒

香蔥椒鹽蝦【5分鐘家常快速料理】

鮮香夠味的香蔥椒鹽蝦，不僅好吃又下飯，簡單的快炒與調味就能輕鬆完成，除了是家常好料理外，也當當做年菜的一種好選擇，讓不愛酒味的小朋...

食材：草蝦、青蔥、胡椒鹽、蒜頭、米酒、薑、辣椒

清炒枸杞葉

某次逛市場一位阿姨推薦枸杞葉 試買炒看看 意外的好吃 枸杞葉的功效 養肝名目 還滿適合現在的人 枸杞葉富含甜菜鹼、蘆丁以及多種胺...

食材：枸杞葉、枸杞、蒜片、鹽巴

柚子蜜雞排

食材：雞扒、柚子蜜、紹酒、生抽、生粉、胡椒粉、鹽、薑、蒜

雞肉竹輪炒櫛瓜

以前櫛瓜很難買的時代，看到櫛瓜就會很感動的買回家。現在這份習慣依舊存在，冰箱常常無故就多出幾條櫛瓜。「你那櫛瓜再不煮就又要壞掉了....

食材：櫛瓜、雞胸肉、小竹輪、豆瓣醬、冷凍三色蔬菜、醬油、米酒、太白粉、糖、鹽、胡椒

家常炒麵

這道菜是剩菜完成 有什麼加什麼

食材：家常麵、筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、芹菜、乾香菇絲、肉絲、高麗菜絲、醬油、醬油膏、烏醋、小辣椒、米酒、胡椒粉、油、糖、蒜

香煎破布子

好久沒有吃到的古早味 破布子♥️

食材：破布子、蛋

花素蒸餃

每每想起最思念台北的食物時，前三名的名單中一定會有『花素蒸餃』！以前在台北最愛吃的花素蒸餃有兩間（不是廣告），一間是頂好名店城的紫...

食材：市售水餃皮、青江菜、雞蛋、冬粉、豆皮、麻油、鹽、醬油、白胡椒

氣炸 孜然羊排

15分鐘 2樣搞定

食材：羊排、小磨坊 孜然風味料

炒牛肉鬆

食材：牛肉、紅蘿蔔、水、筍子、太白粉、鹽、乾香菇、白胡椒、芹菜、米酒、薑

素干貝佐海苔醬

全素也可以這麼鮮💖你一定沒吃過的味道 I 用杏鮑菇和海苔做出的創意料理

食材：杏鮑菇、金針菇、海苔、水、醬油

消暑冷盤⋯五星級紹興醉雞

天氣越來越熱了⋯分享ㄧ道很簡單做又美味的冷盤「紹興醉雞」，這次是用舒肥的方式做，可呈現雞肉最完美的口感，雞肉泡在中藥材湯汁內吸收了...

食材：去骨雞腿肉、鹽、紹興酒、魚露、開水、紅糖、中藥材、紅棗、枸杞、甘草、人蔘鬚、當歸、蔥絲

珍珠丸子

好吃又健康的糯米丸子

食材：長糯米、豬絞肉、香油、鹽、胡椒粉、香菇、蔥、姜

家常花椰菜

花椰菜還是跟蒜頭最速配

食材：殺青的綠、白花椰菜、蒜頭、海鹽、紅蘿蔔絲、鮮味炒手