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季節限定
ching4月底是青芒果的季節，這時候很適合拿來製作情人果，這一次ching拿自己醃製的紫蘇梅做調味，搭配季節限定的青芒果製作出獨特風味的梅...
食材：青芒果、鹽巴、紫蘇梅、砂糖
季節
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「季節」的零失敗食譜
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涼拌苤藍—季節限定蔬食
hayley (惠玲）想念婆婆的食物 這道季節限定的蔬食菜品以脆爽的苤藍為主要食材，加上其他蔬菜和香麻辣調味料混合，口感清新爽口；苤藍含豐富維生素C及纖...
食材：苤藍（大頭菜）、蔥、鹽巴、香菜、花椒粉、辣椒、香油、山東醋、糖
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季節限定夜市美食-涼拌毛豆
ching大家應該都知道毛豆是黃豆或黑豆的小寶寶吧！在對的季節裡面毛豆的美味及大豆卵磷脂的含量，都是不容小覷的美食，不管是當下酒菜或是單吃小...
食材：新鮮毛豆、小磨坊現磨黑胡椒粒、紅辣椒、蒜頭、小磨坊八角、小磨坊花椒、鹽巴、麻油
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自製季節限定小零嘴-柚香絲
ching柚子是中秋節季節的限定食材，基本上撥下柚子，最美味的是柚子肉，皮和白瓤基本上都會被丟棄，您知道柚子皮是很美味的小零嘴-柚香絲的主要...
食材：柚子皮、柚子肉、砂糖
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蒜炒桂竹筍 / 季節家常菜
Amy's Kitchen台灣桂竹筍的季節，當季農產鮮嫩，簡單蒜炒就是餐桌上佳餚。
食材：桂竹筍、蒜瓣、金蘭醬油、明德眷村剁椒、酪梨油或玄米油
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番茄的季節！｜無水番茄燉牛肉
May 姐健康台味去爬山看到路邊好多賣番茄的，現在正是番茄盛產又便宜的季節，剛好朋友分享了一個 #零添加人工調味 的番茄燉牛腩鑄鐵鍋無水料理，這道料...
食材：牛肋條、洋蔥、月桂葉、蕃茄、巴西里、蒜頭、羅勒、紅椒粉、黑胡椒粗粒、新鮮羅勒葉、鹽巴
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梅の季節🥃釀梅酒時間到了
Subi每年的四月期間就是釀梅酒的好時機，來教大家這道梅酒入口滋味濃烈甜美，有利於消化，而且梅子含有大量維生素C和鉀，有助於降低血壓，增強...
食材：梅子、冰糖、酒、空瓶子
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廣式鳳梨小月餅
嚴媽媽小食記嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/
食材：自製轉化糖漿、自製鹼水、太白胡麻油、中筋麵粉、抹茶粉、鳳梨餡、蛋黃水
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金磚伯爵費南雪♥️
柔含的甜點日記費南雪也稱金磚蛋糕 是一種小的法式蛋糕 味道較淡、質地濕潤、類似海綿蛋糕 有些配方是需要隔夜冰過才能烤焙 今天的配方麵糊只要攪均勻...
食材：杏仁粉、細砂糖、熟核桃、低粉、檸檬巧克力、鹽、乾燥食用玫瑰、泡打粉、伯爵紅茶粉、蛋白、無鹽奶油
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腐乳高麗菜 / 季節家常菜
Amy's Kitchen最近高麗菜很需要認真吃，炒香豆腐乳跟高麗菜脆甜好搭好好吃。
食材：高麗菜、豆腐乳、豆腐乳醬汁
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滿滿相思司康
Laura自學烘焙我的第一次就是給了英式司康 簡單快速多樣化是最容易上手也是最受歡迎的伴手禮。 玩久了自然走上創作之路 其實我也是後來才知道...
食材：水手牌低筋麵粉、無鋁泡打粉、黃砂糖、玫瑰鹽、有鹽奶油、雞蛋(保留少許刷表面)、鮮奶 (可酌量增減)、蜜紅豆、黑白芝麻粒 (表面裝飾)
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蘆筍炒肉 / 季節家常菜
Amy's Kitchen蘆筍的季節，是抗癌冠軍蔬菜，熱量低高纖維高營養，對助調節血壓也有幫忙。
食材：蘆筍、腰內肉、白胡椒粉、蒜瓣、黑胡椒粒、油、米酒、素蠔油
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「季節」的零失敗食譜
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鮮肉元宵
廚房女漢子Rita's雖然是應節料理，但是平時週末或寒暑假時，還是可以帶著孩子們一起體驗傳統料理的做法，看著原來的肉餡，經過一次次地浸水、滾粉，最後變成...
食材：水磨糯米粉、豬絞肉3肥7瘦、紅蔥酥、豬肉絲、蔥花、乾香菇、鹽、蝦皮或蝦米、白胡椒粉、醬油、五香粉、胡椒鹽、棕櫚糖或二砂、茼蒿菜、冷開水(分次加)、烹大師干貝風味
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樹葡萄果醬~季節限定
林秀鞠樹葡萄季節又來到了，除了鮮吃或冷凍再和其他水果打成果汁，也可加牛奶、優酪乳、優格一起吃，再來就是煮成果醬，不管是塗吐司、餅乾夾心或...
食材：樹葡萄、白砂糖、水麥芽(褐色麥芽)、檸檬汁
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麻油煎湯圓
Feng Lin天冷來點麻油香與甜甜的點心，真的讓人很滿足；拿出冰箱的冷凍湯圓，用麻油水煎一下，10分鐘就可以上桌!快速美味又可解嘴饞、滿足口癒。...
食材：冷凍花生湯圓、胡(黑)麻油、水、芝麻粉或花生粉(可略)
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芋頭燒雞 / 季節家常菜
Amy's Kitchen大甲芋頭鬆軟綿密美味，醬燒雞腿排好搭好好吃。
食材：大甲芋頭、無骨雞腿排、白胡椒粉、蒜瓣、黑胡椒粒、老薑片、素蠔油、米酒、油
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《電鍋上菜》懶人水晶豆沙粽
主婦CC端午節來啦！ 來不及準備鹹粽子的朋友們📢 不用揮汗如雨、東奔西跑， 這裏有一個半小時內就能完成的甜粽🎉 內餡不加任何油脂呦！ 只要...
食材：西谷米、糖、冷藏即食紅豆、粽葉/棉繩、植物油
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阿嬤的古早味肉粽
貝拉嚕那小時候每到端午節就會看到媽媽和阿嬤一起在院子裡包肉粽，木材燒煮一串串的肉粽香味四溢，長大後我也跟媽媽學會這道阿嬤的古早味肉粽，並記...
食材：長糯米、三層尾肉(或胛心肉)、油、紅蔥頭、醬油、粽葉、蝦米、冰糖、粽繩、干貝乾、米酒、乾香菇、鹹蛋黃(小)/(大)、花生
