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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
里肌肉三吃(香酥、嫩煎、湯品)
QA廚藝學院里肌肉的應用很廣，可算是冰箱裡常備的食材之一。 事先將肉醃好，可以減少備料的時間，就算臨時有客人來家裡，也不會手忙腳亂。 對於需要...
食材：里肌肉、蒜頭、酥炸用木薯粉、胡椒鹽、木薯粉(或太白粉)、素蠔油、水、紫菜、米酒、芹菜、香油、嫩薑、鹽、味精、木薯粉(太白粉)
嫩薑
904 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「嫩薑」的零失敗食譜
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燻雞【中餐乙級葷食】
鼎仔中餐技術士檢定料理:202D燻雞 證照考試步驟解析→http://www.chunghuacatering.com/recipe/...
食材：全雞(中小型)、蔥(墊底用)、紅茶葉、嫩薑、紅糖、錫箔紙或牛皮紙、麵粉、燻鐵網、蔥、花椒粒、八角
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十分鐘上菜─三杯薑絲魷魚
ching魷魚的鮮香搭配嫩薑來做三杯是最美味的搭檔，吸得滿滿三杯湯汁的嫩薑，微辛辣中帶著鮮魷魚的脆口，咀嚼時在口裡的滋味，是讓人涮嘴的下酒菜。
食材：新鮮魷魚（中型）、嫩薑、麻油、砂糖、醬油、米酒、九層塔
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5分鐘上菜─炒三絲（素食可吃）
ching快速上菜就是要快狠準，不拖泥帶水的快炒才能嘗到食材的鮮甜美味，不用多加調味，杏鮑菇的多汁鮮美、小黃瓜脆口多汁，加上嫩薑香氣升級，這...
食材：杏鮑菇、小黃瓜、嫩薑、橄欖油、鹽巴、麻油
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滋陰補陽聖品私房菜─麻油燒甲魚
ching富含膠原蛋白的甲魚平時料理時就很重視麻油的比例，麻油的香氣不足，會浪費珍貴的食材，使用嫩薑和麻油爆香燒甲魚，不但能提出麻油與甲魚的...
食材：甲魚、麻油、嫩薑、米酒、蒜頭、葱、水、醬油
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芹菜炒豆包
人妻廚房日誌-Mandy芹菜好處多多，芹菜梗炒豆包；別怕芹菜葉浪費，芹菜葉的好處也不容小覷，可將芹菜做成煎餅及蛋捲喔！
食材：芹菜、豆包、海鹽、嫩薑、水、辣椒（裝飾）、鮮味炒手
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塔香炒蟹腳
anita香辣味加上沙茶的香氣，蟹腳都吸附了全部的調味，嗆辣鹹香的蟹肉味道十足誘人，炒蟹腳這道下酒菜包準你吮指回味，輕鬆料理美味滿點 歡迎...
食材：蟹腳、青蔥、沙茶醬、蒜、辣豆瓣醬、嫩薑、米酒、辣椒、糖、九層塔、白胡椒粉、烏醋、水
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日式薑燒豬肉 ✿小田太太玩樂廚房✿
小田太太の玩樂廚房簡單易學，超級超級下飯的薑燒豬肉🐷🐷🐷 白飯馬上掃光光! 粉絲團:https://www.facebook.com/mrstien...
食材：嫩薑、里肌肉片、醬油、味醂、糖、米酒
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清燉牛肉湯 暖心湯料裡 蔥香家常料理
潔西卡的家常美味買了超大包好市多嫩肩牛肉，煎炒煮燉都要來一點才吃的完。 因此，牛肉料理又來囉！ 家人比較喜愛重口味的紅燒牛肉湯，不過偶...
食材：嫩肩牛肉切4~5cm大塊、蔥切約5cm段、薑切0.2cm薄片、米酒、鹽、胡椒粉、白蘿蔔切大塊(今天沒加)、水
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薑汁紅蘿蔔濃湯
FUNli original喝膩了南瓜濃湯，來換一種健康口味，絕不輸給南瓜濃湯的味道～
食材：紅蘿蔔、嫩薑、椰漿粉
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【厚生廚房】麻油香拌蓮藕
厚生市集突然想吃凉拌菜，來一份蓮藕的料理吧。握夏天的涼拌美味，酸酸辣辣又帶有麻油香的爽脆，讓人一口接一口，好過癮啊！ 厚生食材看這裡：ht...
食材：蓮藕、香菜、白醋、辣椒、糖、嫩薑、鹽、麻油
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牛肉大根煮物
Midori 咪豆栗的灶腳這一道是很和風口味的燉牛肉。有別於常吃的紅燒牛肉跟中式的清燉牛肉，我用了柴魚高湯跟醬油、味醂、清酒燉煮。一鍋裡面融合了柴魚的鮮味、...
食材：牛肋條（或牛腱）、白蘿蔔、紅蘿蔔、嫩薑、柴魚高湯、醬油、清酒、味醂
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鱸魚湯
Mustique Liu湖南籍的老奶奶分享的食譜 步驟簡單，但相當美味 推薦給大家 ^_^
食材：新鮮鱸魚、油、嫩薑、米酒、水、鹽巴
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健康火鍋湯底~蔬果高湯(附影片 )
海戀月外面的湯頭吃的不安心 自己來做最安心 跟大家分享營養滿分的蔬果高湯 拿來當火鍋湯頭即健康又美味 我全用天然食材去熬 調味料只加了鹽...
食材：蘋果、蕃茄、昆布、高麗菜切菜心部份、嫩薑、水、鹽、橄欖油(可不加)、馬告(可不加)
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水蓮炒三絲
愛旅遊的煮婦一道清爽美味無負擔的料理。
食材：水蓮、新鮮香菇、鹽巴、金針菇、烹大師、紅蘿蔔、嫩薑
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韭黃蛋皮捲【中餐乙級食譜】
鼎仔中餐乙級廚師料理【202D-6 韭黃蛋皮捲】 更多中餐證照檢定料理可至→http://www.chunghuacatering.com/
食材：韭黃、筍、鹽、紅蘿蔔、味精、麵粉、乾木耳、白胡椒粉、水、嫩薑、香油、雞蛋、烹調用油、大黃瓜
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豆芽菜蛋皮捲【中餐乙級料理】
鼎仔中餐乙級料理指定菜，202C-6【豆芽菜蛋皮捲】 更多中式料理食譜可至→http://www.chunghuacatering.c...
食材：綠豆芽、筍、鹽、胡蘿蔔、味精、麵粉、乾木耳、白胡椒粉、水、嫩薑、香油、雞蛋、烹調用油、大黃瓜
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道地台南虱目魚羹
阿寶道地的台南虱目魚羹，湯底是來自於浮魚漿的甘甜湯汁，搭配新鮮的嫩薑、黑醋，就是一道清爽的湯品了。 更多請看阿寶家 https:/...
食材：虱目魚漿、嫩薑、香菜、黑醋、白胡椒
