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嫩煎牛排♥（電鍋版的陽春舒肥法）
梁小蝶不用專業舒肥機，只要電鍋+平底鍋， 也能料理出如玫瑰般誘人、口感超軟嫩的牛排喔~♥ 雖然與正統舒肥原理仍有差異，但重點是真的好簡單...
食材：板腱牛排、鹽/黑胡椒
嫩煎
380 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「嫩煎」的零失敗食譜
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【紐奧良嫩煎雞腿】爵士電鍋料理
三不離食肯瓊粉的特殊香料大多用於海鮮或是像今天官老師要介紹的雞肉料理一般。而也因紐奧良地區爵士樂相當的聞名，因此官老師才會想出爵士電鍋料理...
食材：雞腿、肯瓊香料粉、義大利綜合香料、百里香葉、雞湯粉、黑胡椒粒、魚露、月桂葉
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香煎檸檬嫩雞
Sidney的廚房樂園雞肉搭配檸檬真的是美味無比的組合~雞肉因為檸檬口感變得更柔軟也更增添了一份清香~這道料理可以一次製作多一些~冷凍保存起來~早餐~早...
食材：雞肉(見步驟二)、太白粉、檸檬汁、蒜泥、薑泥、醬油、砂糖、米酒
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香草嫩煎羊肩排
sandra宅在家的幸福料理先完成香料油來醃製羊排入味 羊排裹上香氣十足的的香料 掌握好火候 在家也能享受到 餐廳級美味香嫩的羊排料理
食材：羊肩排、義大利香料、胡椒粉、鹽、橄欖油、白酒(米酒也可)、檸檬汁、九層塔
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嫩煎/烤羊排
珍妮花羊排經過香料和蒜、香草處理過，只有香味沒有騷味，是在家也能輕鬆做的西式美味!
食材：小羊肩排、黑胡椒鹽、鹽、橄欖油、蒜片、新鮮迷迭香、義大利香料
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嫩煎牛排
愛吃的兔子如果家裡有烤箱的人不妨試試新的做法煎牛排, 非常簡單也容易上手, 外酥內軟 根本式餐廳等級唷 :) 歡迎追蹤Facebook頁...
食材：牛排(依個人喜好)、橄欖油、牛排 調味粉
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嫩煎鴨胸，焦糖鴨肝，菠菜乳酪捲
蕭凱澤西式的家禽主菜，結合了脆皮的櫻桃鴨胸以及鴨肝，乳酪菠菜雞肉捲在搭配焦糖蘋果醬汁
食材：櫻桃鴨胸、雞胸肉、加拿大鴨肝、菠菜、切達起士、季節蔬菜
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起司肉鬆歐姆蛋♥軟嫩蛋皮煎法
梁小蝶完整版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45626457 簡單又好吃的「起司肉鬆歐...
食材：蛋、肉鬆、低脂起司絲、鹽
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【不失敗】法式嫩煎干貝
雙胞胎留學去!好大的干貝，乾煎來享用最美味!不額外調味和使用奶油減少了油膩感，完整保留了干貝的鮮味。不用到高檔餐廳也能在家裡享用五星級餐點!
食材：干貝、植物油
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馬告嫩煎鯛魚排（10分鐘）
蘋果愛料理「馬告（山胡椒）」有著香茅、薑、檸檬、花椒和黑胡椒的香氣，滋味豐富又迷人，簡單料理就很美味。 「鯛魚」是低脂肪、高蛋白的健康好食...
食材：鯛魚片、紅蘿蔔、奶油、橄欖油、馬告、鹽、米酒、檸檬
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嫩煎豆腐
牛奶奶便宜簡單的下飯品
食材：水豆腐、蔥、醬油、糖、五香粉、米酒、辣椒、鹽
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鑄鐵鍋嫩煎香草雞
上班族的米其林計畫明明在切菜，竟然會切到腳趾甲嗎？ 明明在做冷盤沙拉，竟然會把萵苣燒成焦炭嗎？ ...就算你是真的 #零廚藝 到這種突破天際的等級，...
食材：土雞腿、蘑菇、百里香、羅勒、迷迭香、黑胡椒、鹽、大蒜(蒜片）
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【減肥食譜】泰式嫩煎雞胸
菜單研究所別再說減肥要跟吃辣絕緣～只要自己調製泰式醬汁，雞胸肉也可以超香辣美味！
食材：去皮雞胸肉、雞蛋、醬油、魚露、烏醋、砂糖、泰國小辣椒、大蒜、香菜、檸檬
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軟嫩多汁 蜂蜜檸檬煎豬排
🎈波波小姐的廚房煎的恰到好處的醃漬豬排，帶著淡淡蜂蜜甜香，還有一些檸檬的酸味去油解膩，一口咬下肉汁滿溢，一個人吞掉一塊也只是剛好～(咦) 食材用...
食材：豬里脊肉排、醬油、鹽、胡椒、檸檬汁、蜂蜜、酒
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義式香料嫩煎雞胸排★讓肉質軟嫩的鹽水醃法
梁小蝶只要掌握好一些小技巧，雞胸肉也能煎得又嫩又多汁♥ 這次分享在「料理的科學」書中學到的『鹽水醃漬法』， 除了雞胸肉外~其他部位或豬、...
食材：雞胸肉、鹽、水、義式香料、蒜粉/黑胡椒粒
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吃不停：彩椒嫩煎雞腿肉
菲比菜好吃彩椒的鮮甜配上嫩煎的雞腿肉，好下飯！讓你在悶熱的夏日，一樣有好食慾～
食材：黃彩椒、紅彩椒、去骨雞腿肉、蒜、鹽、胡椒、醬油、醋
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▫️低脂健康▫️醬煎嫩雞胸
🎈波波小姐的廚房雞胸肉經過醬汁的醃漬，不僅入味又軟嫩，口感不乾不柴，熱量也非常低喔！吃起來很有飽足感～ 歡迎大家來到我的自high廚房裏遊玩！ ...
食材：雞胸肉、番茄(配菜可略)、醬油、砂糖、蜂蜜(無可用糖)、麻油、蔥花、薑末、蒜泥
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外酥內厚嫩蛋香味十足的 金門蛋煎餃
羚淋徐要來教你聰明吃水餃 只要有”蛋和水餃”就能變出獨一無二 外酥內厚嫩蛋香味十足的金門蛋煎餃
食材：蔥媽媽手工爆汁水餃、雞蛋
