嫩煎

泰式{香煎嫩雞腿洋蔥綠咖哩丼飯}

利用市售咖哩包或塊(是主婦好幫手，就算家裡沒有任何專業香料)，在家也能輕鬆做咖哩。 這次用了綠咖哩包的醬汁，加上煎香的雞肉，加入咖...

食材：去骨雞腿排(切大塊)、綠咖哩醬汁(購自好x多)、洋蔥切粗絲、(冷凍)花椰菜

麻油嫩煎絞肉豆腐

食材：蔥、薑末、蒜頭末、中華豆腐、韭菜末、醬油、糖、麻油、絞肉、地瓜粉

嫩煎里肌肉~超簡易料理

將里肌肉排醃製後下鍋用油煎熟，香氣十足又下飯，更是便當菜的好選擇，快速簡單又美味的家常料理，你一定不能錯過哦! 歡迎追蹤FB👉w...

食材：豬里肌肉片、蒜泥、蠔油、麵粉、細砂糖、香油、米酒、黑胡椒粒

香橙蜜汁嫩煎豬排（李錦記蜜汁烤肉醬）

🍊一罐在手，餐廳經典菜色輕鬆做🍊 ➥活用烤肉醬，拋開瓶瓶罐罐不再手忙腳亂 ➥非油炸，有橙汁排骨的下飯沒有身體負擔 ➥新鮮果汁＋現刨...

食材：里肌豬排、孜然、鹽、柳橙或香吉士、李錦記蜜汁烤肉醬、薑末、大蒜

沙茶牛肉燴飯

一陣颱風雨後又暴長，感覺粗梗已太老，只保留葉片做沙茶牛肉燴飯快餐! 生生不息的空心菜~https://www.youtube.co...

食材：空心菜、嫩煎牛肉條、苦茶油 香蔥豬油、沙茶、海鹽 醬油、水 蓮藕粉

嫩煎雞起士貝殼麵

義大利麵為低升糖指數的澱粉 搭配雞腿肉與蔬菜堅果等就是一份飽足感十足的健康餐點喔

食材：去骨雞腿、義大利貝殼麵、菇類、起士片、堅果、鹽巴 黑胡椒粉、橄欖油

嫩煎紐約客牛排佐紅酒肉汁醬

前陣子在網路上看到某個廚師很特別的「九宮格」擺盤，週末也依樣畫葫蘆，完成這道「紐約客牛排佐紅酒肉汁醬」，順便和大家分享一下，新手如...

食材：3.5公分厚紐約客牛排、奶油、麵粉、雞高湯、紅酒、巴薩米可醋、蘆筍、玉米筍、孢子甘藍、鹽、黑胡椒

👩🏻‍🍳香煎虱目魚片-皮酥脆肉嫩

把魚皮煎的恰恰。吃起來卡茲卡茲的。好好吃

食材：無骨虱目魚片、薑-切片、米酒、地瓜粉、麻油、鹽巴、檸檬（可略）

嫩煎牛排

在家也能享受西餐廳等級的美食，非常簡單快速就能完成！

食材：沙朗牛排（2公分厚）、牛排醬、鹽、黑胡椒粒、玉米筍、蘆筍、紅蘿蔔

嫩煎雞肉佐舞菇黃豆芽【 好菇道親子食光】

快速嫩煎雞腿肉，配上利用煎雞腿出的油脂來炒香的黃豆牙及舞菇，是道香噴噴的十分鐘上菜低醣晚餐。 雞皮可以留下更香，不喜歡吃雞皮的人...

食材：去骨雞腿肉、好菇道舞菇、黃豆芽、鹽、胡椒粉、米酒(醃肉及炒菇)

嫩煎干貝

食材：干貝、麵粉、鹽巴

👩🏻‍🍳煎蘿蔔糕-Q嫩小撇步

逢年過節肯定要吃上這道 稱為：步步高升的菜餚-煎蘿蔔糕。 步步高升的由來就是煎完擺盤時，一片片的堆疊著，象徵是階梯一樣骨牌方式，...

食材：麻油、蘿蔔糕-切厚片、食用水、鹽巴（可略）

普羅旺斯嫩煎雞腿排🐓🐓🍗📌🍖

帶皮雞腿肉利用雞皮本身帶豐富的油酯進行乾煎減少油酯使用量又可有酥脆的表皮 一口咬下是多汁的雞腿肉 不緊降低油還低卡配上水煮青色蔬菜...

食材：帶皮雞腿肉、玉米🌽、醬油、荷蘭豆莢、🍋或者醋、蒜頭、醣、鹽、香菜、韓國辣椒醬、胡椒粉、水

醬油香煎嫩豆腐

一鍋到底，簡單上手。 🙏新手發文請多多指教🙏 或有不錯的方法也歡迎一起討論：）

食材：豆腐、雞蛋（麵粉）、醬油、味醂、白芝麻（都可）、七味粉（都可）、沙拉油

嫩煎香蔥豬肉捲

蔥風味油醃漬過的豬絞肉，襯出蘆筍與杏鮑菇的清甜，起鍋前再淋上的蔥油帶出蔥香鍋氣，鎖住肉汁，一口咬下肉香入味蘆筍脆度，口感飽滿豐富有層次。

食材：梅花肉片、豬絞肉、杏鮑菇、蘆筍、洋蔥、小磨坊蔥風味油、小磨坊白胡椒粉、小磨坊洋香菜葉、小磨坊迷迭香葉、小磨坊匈牙利紅椒粉、玉米粉、鹽

蜂蜜檸檬嫩煎雞排

用蜂蜜大蒜調的醬汁來醃漬，讓乾煎的雞胸肉也能嫩而多汁～吃起來口感一點也不乾柴，檸檬讓醬汁帶著淡淡微酸，伴隨蜂蜜香甜，清爽不膩口之外...

食材：雞胸肉、鹽、檸檬汁、黑胡椒、蜂蜜、蠔油/醬油、蒜末、油、太白粉

超嫩乾煎雞胸肉

非常簡單，不到10分鐘就可以開動！ 歡迎來小花媽咪頁面逛逛喔！ FB:https://www.facebook.com/spuna...

食材：雞胸肉、橄欖油、蒜鹽、黑胡椒