百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
👩🏻‍🍳承蓁的戰場
253 食譜 643 粉絲

👩🏻‍🍳煎蘿蔔糕-Q嫩小撇步

👩🏻‍🍳煎蘿蔔糕-Q嫩小撇步

描述

逢年過節肯定要吃上這道
稱為:步步高升的菜餚-煎蘿蔔糕。

步步高升的由來就是煎完擺盤時,一片片的堆疊著,象徵是階梯一樣骨牌方式,說明步步高升⋯

29 說讚

食材

步驟

  • 用麻油煎能讓蘿蔔糕更香。

    用麻油煎能讓蘿蔔糕更香。

  • 熱油鍋後放入切厚片的蘿蔔糕。先把一面煎到焦黃(煎到恰恰)
翻面後繼續煎的同時,倒入一些食用水,一直煎到表面焦黃了。
把水煎乾了。兩面都煎到微微焦黃就可以吃了。

    熱油鍋後放入切厚片的蘿蔔糕。先把一面煎到焦黃(煎到恰恰) 翻面後繼續煎的同時,倒入一些食用水,一直煎到表面焦黃了。 把水煎乾了。兩面都煎到微微焦黃就可以吃了。

小撇步

加入水一起煎會比沒有加水的口感來的更軟嫩,很適合老人小孩吃。
而且也可以在加入的食用水中加少許鹽巴,這樣蘿蔔糕就能不用任何沾醬就有鹹鹹的口味唷

4,163 瀏覽
avatar
👩🏻‍🍳承蓁的戰場 253 食譜 643 粉絲

做吃的其實就像是看圖說故事一樣,圖上說怎樣,就跟著做就對了。把步驟記起來,之後就變成了自己的廚藝功夫⋯ 只要照著食譜一步步的動作進行肯定就能夠做出美食一道了(除非是食譜寫的很清楚,而你看了很模糊⋯)。哈哈。。 煮菜就是看圖說故事的道理⋯

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

酸辣湯 高麗菜飯 糖葫蘆 粽子 義大利麵 炒麵 茄子 涼拌小黃瓜 番茄 糖醋排骨 白菜滷 餅乾 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 打拋豬 花椰菜 高麗菜 炒飯 雞湯 雞胸肉 櫛瓜 地瓜 娃娃菜 竹筍 四季豆 番茄炒蛋 麻婆豆腐 滷肉 香菇雞湯 早餐 雞蛋豆腐 瓜仔肉 杏鮑菇 小黃瓜 菠菜 馬鈴薯 鮭魚 排骨 湯麵 蒸蛋 低脂高蛋白 雞肉 南瓜 蕃茄燉牛肉 三杯雞 豆腐 台式泡菜 金針菇 家常菜